法式料理結合丼飯的創新美食餐廳
身為吃貨的我一定要親自來嚐鮮看看
而且人氣超高 竟然從南屯到西屯開分店 .ᐟ.ᐟ.ᐟ
料理超有特色 很適合約會、家庭聚餐
餐廳的用餐氣氛愜意輕鬆 價格親民
學生也可以接受～很有質感又好吃的一餐

🔹爐烤熟成櫻桃鴨胸$350
櫻桃鴨胸的肉非常彈牙順口
低溫烹調後爐烤的味道真的差很多
跟一般常見的鴨肉味道口感完全不一樣
讓人眼睛一亮 忍不住一口接一口
完全停不下來ど⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈う

🔹軟殼蟹明太子白酒奶油乾拌麵$280
奶油烏龍麵味道濃郁ദ്ദി˶ｰ̀֊ｰ́ )
口感紮實有嚼勁也非常的開胃
搭配軟殼蟹完全不用剝殼
吃起來更豐富有層次～！

🔹柑橘香柚板腱牛$190
透過玻璃可以看到主廚的烹飪過程
炙燒的手法超厲害 讓人看的移不開眼
肉質細膩入口即化 香味更是充滿鼻腔
是一道讓人很有記憶點的特色料理

🔹香草牛肝菌菇牛肉湯$100
牛肉湯提供桌邊倒湯的服務
即刻品嚐就是最鮮美的狀態
喝起來清爽解膩 肉質嫩 推薦必點

🔹燉煮濃厚豬肉湯$100
豬肉湯倒是少見 湯頭味道濃厚
肉品是煎熟的 也是不錯喝(๑•̀ㅂ•́)و✧

🔹清炒綜合時蔬$130
開胃菜吃起來很清爽💯
裡面還有我愛的杏鮑菇跟玉米筍
菜炒的色澤金黃 味道恰到好處 

【 法丼 福科店 】
▸ Instagram｜@
▸ 地址｜台中市西屯區福康路56號
▸ 電話｜04-24614768
▸ 時間｜1130-1430 / 1730-2030

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全台唯一的法式丼飯

絕對會回訪的法式料理～
對他真的是滿意到不行
從訂位-服務-店內用餐的整體氣氛
都能感受到被尊榮對待的感覺！

無菜單料理的驚喜感也是滿滿
共分兩種價位：3500/5880
搭配wine pairing幫你選適合菜單的調酒
兩個人整體吃下來破萬（我的錢錢～～～


但是


我覺得很值得耶！😍😍😍
一生體驗一次也可以

#POPO八月好好玩 #鹽之華 #法式料理 #台中法式料理 #台中餐廳 #台中晚餐 #台中法式餐廳 

絕對物超所值的台中無菜單料理+米其林一星餐廳「鹽之華」

台中 法森小館
📍 西區存中街22-1號
-
台中老牌法餐，果然薑還是老的辣
直接先收藏不囉嗦！

光主餐就直接選擇障礙
總共吃了八道
順序如下～～～～～

餐前酒：香檳，第一口喝下去就順到不行
迷你濃湯麵包：紮實綿密的口感！超喜歡💕
大塊麵包🍞：有幾種不同口味，吃起來口感也不同
開胃菜：蝸牛這道吃起來蠻特別的
湯品：南瓜濃湯-完全不馬虎的真材實料
洋蔥起司濃湯-滿滿重口味，味道很濃郁
主菜：黑松露爐燒小牛肉
也是入口即化的一道，戴牙套的人很適合

法式香草小羔羊排
超級軟嫩的口感！也沒有羊騷味+分

小點心：一個很像花生糖，一個小餅乾
看起來不起眼，吃起來甜而不膩
甜點：肉桂蘋果派整個大大加分啊啊啊
做完美ending再適合不過了

心得：
會想再次回訪！帶情人、閨蜜、家人都可以


想看更多影片
Youtube: 彭彭daily note
Ig:tinaaa0903


#POPO我的六月日常 
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台中法式餐廳推薦！「法森小館」高CP值法式料理跟愛人、閨蜜、家人來吃都很～可～以～捏❤️

#肥肥愛吃台中午晚餐🥄
/
✔️午間套餐💰$1480+10%
🔹法國麵包(附原味奶油）
🔻開胃小點
🔹甜蝦塔塔、松露飯糰、梅漬蕃茄
🔻冷前菜
北海道千貝、奥斯迦魚子醬
醃漬珍珠洋蔥、薑汁味霖醬汁
🔻熱前菜
🔹 初卵黃金蛋、醃燻櫻桃鴨
馬笻薯泥、綜合野菇、松露醬汁
🔻湯品
🔹法式澄清雞湯
🔻主餐
🔹雲林薩索雞胸、花蓮剝皮辣椒
蔭瓜、味噌花生泥、雞肉醬汁
🔹 澳洲燉和牛頰、風味馬鉿薯
綜合香草、紅酒乾蔥醬汁
🔻甜點
🔹苗栗大湖草莓歐培拉
/
這次來到裕元花園酒店8樓的#映景觀法式餐廳
米其林主廚 Bruce 使用台灣在地食材推出了新菜單
在這可品嚐到北海道干貝、松露、魚子醬等高級食材
點套餐包含義大利礦泉水或氣泡水可選擇
這次我們選了氣泡水來去搭配法式餐點
餐前會先送上烤的香酥的法國麵包
有小圓麵包、鹽可頌兩款，一旁附上奶油
吃起來外酥內軟，配上奶油吃起來很搭
冷前菜是我最愛的#北海道干貝 啦～
還有乾冰煙霧繚繞，看起來超級夢幻
怎麼才第一道開胃菜就吸眼球、飽口福
熱前菜的#初卵黃金蛋 搭配屏東黑豬里肌
醃燻櫻桃鴨、馬鈴薯泥、綜合野菇及松露調製的醬汁
從側面切開還有蛋液流出來太犯規了啦
金黃蛋液與松露醬汁融合在一起
整體吃起來口感非常豐富又好吃👍🏻
還有#法式澄清雞湯 味道香氣濃郁
主餐我們選雲林薩索雞胸及澳洲燉和牛頰
#雞胸 透過72度C恆溫烹調
外層抹上花蓮剝皮辣椒與蔭瓜製成的醬汁
裡頭為千層酥中進烤箱烘烤而成
最後擺上煎至金黃的法式鴨肝及蝦夷蔥
#澳洲燉和牛頰 使用勃根地紅酒燉牛肉的作法
搭配紅酒乾蔥醬汁，再撒上些許的米香
肉質相當細緻，入口即化的
最後讓我最期待的就是飯後甜點了
使用新鮮的草莓，還有幸運草、藍莓做點綴
吃起來不甜膩而且口味精緻
用餐環境相當氣派典雅，讓人覺得舒適放鬆
/
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台中法式餐廳

難得到台中跟朋友吃飯，挑了這家法式餐廳
網上評價都還不錯。

我個人覺得cp值太低，菜色也不是說特別高級，食材都很普通。
有兩種價位 3850$
                5880$
兩種菜單的價位落差讓人不知道怎麼選擇，最後選了5880$的套餐，主菜有兩種牛肉還有龍蝦的選擇，最後跟友人各點了不同的牛排。

最後買單的價格一個人6677$真的很誇張的貴
我從頭吃到位沒有一道讓人驚艷的菜色之外，連食材擺盤都覺得普通，雖然今年依然拿到一星的榮譽，但是訂位非常好訂，我覺得主要原因是太貴、吃下來沒那個價格，偏台式的法式😂（不會形容）前菜蠻多都是生食，有機會去體驗的話，建議選3千的套餐就好。


📍鹽之華法國餐廳
地址：台中市西屯區市政路581-1號

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📍台中-鹽之華法式餐廳

𓌉𓇋 #席樂法式經典套餐 $2000+10%
യ西班牙伊比利阿荷瑪火腿薄片搭時蔬鮮果及水牛乳酪
യ手工麵包搭配產地奶油.橄欖醬及精粹橄欖油
യ經典松露奶油蘑菇湯
യ微炙鮭魚凱撒沙拉
യ酥炸軟殼蟹.白玉米泥.綠蘆筍佐海膽奶油醬
യ青檸檬冰沙
യ嫩煎美國冷藏黑牛肋眼心搭蒜味牛肉汁
യ焦糖烤布蕾搭抹茶冰淇淋
യ烏龍茶

餐點精緻美味
環境簡約高雅
採用全開放式的廚房設備 可以看見主廚用心烹飪
氣氛很好 適合約會聚餐
是能吃飽的法式料理
.
地址 | 台中市西屯區市政路569號
電話 | 0422555587
營業時間 | 11:30～14:30 / 17:30～22:00

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【 台中美食↠ 席樂法式餐廳 】

📍巧味爐歐法餐廳
台中市南屯區大聖街43號

當初由澳洲人開的，到現在已經26年啦！
第一道菜就先上黑麵包，再來是套餐的南瓜濃湯
很喜歡那種濃稠的口感，非常濃郁

▴整體環境
裝潢跟氛圍都可以讓你瞬間覺得在歐洲小店
不是那種很華麗的裝潢，也不是地址選的多好
就是小店的氛圍，那種家的味道，蠻隨性～

▴開胃菜 法式田螺
用牛骨熬煮的，沒有腥味不用害怕
在一般異國料理比較少看到，幾顆很快就吃完了

▴感恩節重點料理：8盎司的火雞
當天才知道，原來一整隻火雞要6.5公斤(鄉下俗
在台灣很難吃到道地的火雞料理
搭配旁邊的配菜，真的很異國風味
這也是我第一次吃，覺得很新鮮！最愛馬鈴薯的搭配

▴青醬海鮮義式小米麵
小米麵的口感軟硬適中，配海鮮也不違和
因為喜歡吃義大利麵，所以隨便選了一道
結果CP值很高，尤其是搭配熱紅酒🍷

▴熱紅酒
只能說這個必點，朋友去法國也喝過熱紅酒
她說味道一樣，雖然沒去過歐法那帶
但他覺得不是你想的那種單純的紅酒加熱版
是還有加上其他香料熬煮的，配上主餐都很搭

▴蜂蜜芥末烤德國豬腳-佐德國酸菜
喜歡吃豬腳皮的人一定要嘗試啊！
皮吃起來脆脆又有膠質黏黏的口感，好喜歡辣
我自己是很喜歡啦！但是旁邊的德國酸菜我是不行❌

▴隱藏菜單
點了搭配熱紅酒的義式香腸綜合盤
可惜只能放九張照片，所以塞不下了！
雖然喝酒沒有搭配冷食的習慣，但可以嚐嚐看

還有隱藏版的烤蘑菇，他是一顆大蘑菇上面加香料
然後焗烤的口感，吃起來很特別，覺得很有趣

▴甜點：南瓜派/藍莓千層
只能說這個甜點一點也不台灣味
很有在國外吃甜品的氛圍
南瓜派有加肉桂，是不會讓人出戲的組合
千層派每一層的厚度都很紮實耶！
沒有過多的奶油，我喜歡這種簡單的水果香

整體來說～～～
我會想再來吃第二次
但應該是慶祝或是有什麼重要的約會再來

#異國感爆棚的台灣景點 #台中餐廳#台中餐酒館 #台中法式餐廳 #台中美食 #火雞套餐#感恩節快樂

台中的歐法餐廳吃火雞套餐

一直覺得中山招待所是間很神秘的餐廳，在一棟充滿歷史痕跡的豪宅裡面，一般人經過一定以為是什麼高級的私人招待所，完全猜不到是法式餐廳～

在到訪前有個小插曲，我們用餐時間是今年1/23，我大概兩個月前訂位，當時餐廳沒有說會有什麼特殊活動，所以我原本期待吃到的是他們平時的菜單，到用餐前幾天餐廳才突然打來說那天有「頂級海鮮饗宴」的活動，沒有選擇只能吃海鮮😢但臨時要再找一間餐廳有點難，最後想說還是去吧。

頂級海鮮饗宴
價位：$2,980 + $80水資 + 10%服務費/人
隨餐搭配 Alsace Famille Hugel Gentil 白葡萄酒/乙杯。

雖然在訂位上有個小插曲，也有點可惜沒吃到平時的餐點，但整體而言我還是很喜歡，服務很有溫度，不會讓人有到高級法式餐廳用餐的拘謹，反而給人一種到朋友家作客的親切感。另外，二樓的空間有大概可以坐8至10人的包廂，很適合家庭聚餐～下次有機會再訪一定會帶爸媽來👍

📍 中山招待所
地址：臺中市西區五權西六街27號
營業時間：週一至週五 11:30-14:30／18:00-22:00
#台中美食 #台中法式餐廳

臺中｜中山招待所｜老洋房內低調奢華的法式餐廳

阿福私廚隱身在新時代附近的小巷子，老闆和老闆娘今年五月從基隆下來臺中，完成了開拉麵店的夢想，雖然是開拉麵店，但也延續了過去開展的私廚工作，除了讓北部的熟客們仍舊能享用到美食外，也帶給臺中的新客一個新的用餐選擇～

近期他們將美味的餐點做成真空料理包，稍微加熱一下，在家也能享用到法式料理，超級幸福🤤臺中的朋友等不及的話可以選擇自己來店裡領取，外縣市可以選擇宅配👍

阿福私廚防疫真空料理包菜單👇👇👇（菜單會因應季節不定期調整）

📌單點
◽手工麵包
番茄羅勒佛卡夏 50元
櫛瓜黑橄欖佛卡夏 50元
酸種鄉村麵包 80 元（整顆$150元）
小法棍 50元

◽風味奶油抹醬 
煙燻松露海鹽奶油 50 元
大蒜香草奶油 50元

◽喝個湯吧
南瓜香橙濃湯 60元

◽吃個菜吧
普羅旺斯燉菜 120元

◽吃個肉吧
紅酒燉牛肉搭馬鈴薯泥 220元
迷迭香戰斧豬排搭馬鈴薯泥 250元
橙汁鴨胸 200元

📌儀式感單人套餐 530元
◽精選麵包
◽風味奶油抹醬（2選1）
◽南瓜香橙濃湯
◽普羅旺斯燉菜
◽紅酒燉牛肉搭馬鈴薯泥
◽艾爾莎甜點 
（以上品項皆為一人份量）

📍阿福私廚
地址：臺中市東區大智路17巷6號
#台中美食 #台中法式餐廳 #台中東區美食

臺中｜阿福私廚｜隱藏在拉麵店裡的法式料理

#默爾pastapizza
久違的內用就獻給默爾🥺這次到Jmall店用餐 店內空間寬敞 異國的裝潢好有質感～菜單以義大利麵/燉飯/手工披薩/排餐等義式餐點為主
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乳酪堅果田園沙拉 250
沙拉🥗份量超多der~~搭配香濃乳酪、脆口的野菇跟些許的杏仁堅果 口感很豐富 醬汁微酸非常的清爽✨特別喜歡裡面的菇類 吃起來竟然是軟又脆Q 意外的驚喜很加分😝

香辣菲力牛排+黑松露蕈菇披薩 378
滿足選擇障礙 直接幫你配好2個口味！
兩者我更愛黑松露蕈菇 起司香氣搭配黑松露 好香好濃郁 大愛🤩香辣菲力牛排配料有辣椒、洋蔥、生菜、牛肉 肉質軟嫩 整體辣度大約微辣 也是好吃的只是相較之下沒有特別驚艷～

清炒綜合海鮮 358
義大利麵的麵體有3種可以選擇 我最愛的還是經典直麵！清炒雖是較淡的口味 但麵條都吸滿了醬汁精華 也不會太硬太軟 味道很充足有海鮮的鮮甜味🦐一旁的蝦子 蛤蠣 軟絲都很新鮮～

D套餐+$299
(手作料理/開胃小點/飲料/手工甜點)
#辣炒野菇蝦仁 這道我非常推薦大家可以點 紮實Q彈的蝦仁很多隻搭配杏鮑菇一起拌炒 香氣撲鼻 我也好愛😍#可樂餅 一份有5顆 外皮炸的酥脆咬下是綿密的馬鈴薯泥 可惜本身味道偏淡要沾上番茄醬才夠味！
檸檬氣泡飲 80(可折抵$65)
烤布蕾 120(可折抵$65)
手工甜點的選擇很多樣～布蕾香濃綿密 上方的焦糖很酥脆好吃 如果再薄一點才不會太膩口 或是大家一起分享！
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📍台中市西屯區台灣大道四段1038號
⏳11:00-21:30
🔗04-2463-3953
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🔎#涵涵ㄔ台中 
🔎#涵涵ㄔ義大利麵 #涵涵推👍🏻
 #台中美食 #台中法式餐廳 #義大利餐廳 #undefined #POPO帶你吃好料

台中美食｜近期最愛義大利餐廳，環境餐點零踩雷，約會也好適合！

主廚 – 黎俞君

主廚介紹： 
西餐經驗已有30年經驗的黎俞君，是中台灣第一位法式料理女主廚，喜歡不斷學習與接受挑戰的她，儘管當時已開業經營義大利餐廳八年，卻毅然決然的放下飛到法國學習做法國菜，為了做好法國菜，黎俞君不但學法文，也在巴黎待了一年半的時間，實際接觸法國文化，參加法國名廚Joel Robuchon開辦的廚藝研習課程，並帶回了十多張研習證書。如今的黎俞君不但說一口流利的法文，對法式料理更充滿了狂熱，她說：「如果你喜愛法國，你一定會愛吃我的菜！」
（截自鹽之華法式餐廳官網）

晚餐的季節套餐價位分為2880元、3880元、5880元，另外還有5880元的主廚套餐。

因為想試試看不同的餐點，所以我們分別選了2880元跟3880元～

中間的餐點介紹就不贅述了，法式料理實在有點難詳細介紹，在餐點上鹽之華法式餐廳用了不少分子料理的概念，從前菜、主菜到甜點，每一刻都很享受，就像在看一齣精彩的戲，每道菜間的空擋都在期待主廚又會帶給今晚什麼樣的驚喜✨吃法式料理大概就跟人生一樣，放慢步調才能真正用心感受。

📍鹽之華法式餐廳 Fleur de Sel Restaurant
地址：臺中市西屯區市政路581-1號
時間：週三至週五18:00-22:30／週六至週日12:00-15:00，18:00-22:30
 #POPO帶你吃好料 #鹽之華 #台中法式餐廳

2021米其林一星🌟鹽之華法國餐廳

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