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陣陣咖啡飄香~ 濃而不苦澀
綿密的口感，一口接一口停不下來
看著我等待好久的慶餘年第二季
誰都不准打擾我享受這下班時光😌

最近慶餘年第二季開播火熱熱燒滾滾
大家都有看這部嗎？ 我可是等了好久好久
還有我的長相思第二季等更久，不看會相思阿

就像我口裡沒停過的提拉米蘇
一口接一口~ 不吃會相思🤤
有人會說~ 蛤~ 提拉米蘇有酒我放棄
有酒的我也接跳過好嗎~ 

Mork摩克提拉米蘇不含酒
☝️是沒有添加奶酒或白蘭地的提拉米蘇
人人都能大口大口快樂品嚐享用 
所以我才會一口接一口停不下來咩！
 
濃濃的 Espresso咖啡香~ 
無使用現成咖啡酒，咖啡味真滴粉香
最上層撒上VALRHONA可可粉點綴
搭配上農牧雞蛋以及馬斯卡彭製作成的醬
一層層疊加，伴著奶香，口感濕潤，滑順又綿密
每一口豐富的層次感超級滿足😌
 
🧊 冷凍半退冰吃，有冰淇淋的口感，粉消暑
🧊 冷藏吃，綿密香氣濃，很容易一盒就乾了.....🤣

提拉米蘇裡的靈魂角色之一👋🏻手指餅乾
每一口咬下去都是吸飽飽咖啡汁
Mork為了確保每一隻手指餅乾的濕潤度一致
所吸收的義式濃縮咖啡克數都是一模一樣的
要雨露均霑啊😆誰都不能偏心

📣 來~ 先跟著我念一次
你才能吃到好吃的提拉米蘇呦！
D O L C E 「 ㄉㄡ ㄑㄧㄝ 」是義大利文甜點的意思 
@mork_dolce  Mork摩克甜點個人工作室
遠赴義大利工作的藍帶廚師 ( 我作夢都想去的🇮🇹義大利 ）
選用國外工作時做的第一個甜點為出發
不只食材講究，製作的每一步驟和細節都不馬虎 
光是手指餅乾我沒有吃到參差不均的就粉感動🥹

以前在咖啡廳上班做提拉米蘇
都是咖啡濃縮跟奶酒兩種都有加的款
還會把手指餅乾換成戚風蛋糕😳
常常在外面買提拉米蘇，也要東挑西看
總是要受限於有酒而不能開心吃
現在有Mork家的提拉米蘇
可以不用聞酒味大口大口吃了🙌

- - - - - - - 🤤 甜點萬萬歲，我貪吃無罪 🤪 - - - - - - 

@mork_dolce Mork｜摩克｜甜點個人工作室
🔸 如需預訂，請私訊小盒子
📍 高雄市面交、各縣市冷凍店到店、黑貓宅配

🔔Mork小貼士
▫️ 內含 「 咖啡因 」
▫️ 冷凍可放至2個禮拜
（ 冷凍過後的，需放冷藏一天後即可食用 ）

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#桑妮亞揪愛甲🤤 
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沒有酒的提拉米蘇就是香! 

|高雄｜ #頂加
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⏱12:00-18:00
💰$$$
📍高雄市苓雅區中四維四路214號一樓
📜線上訂單：https://shop.ichefpos.com/store/PvqiQnER/ordering
(臉書/IG主頁都有連結)

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記得之前在限時動態詢問有沒有好心人推薦一下肉桂卷。忘了是誰推薦頂加，看到菜單時差點失心瘋都想買..一開始就看準肉桂甜點，緣分讓我瞄到這款焦糖磅蛋糕！
當天取貨時感受到的那股重量告訴了我這會非常好吃🥳
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🏡環境🏡
座落於四維四路轉角不遠處的一間小甜點工作室。壁上方形招牌十分小巧簡約，到了門口還猶豫了一下。疫情期間店家會直接將預定好的甜點拿到門口處～ 但不知道為何感覺店裡還有很多寶可以挖，有機會想再去！

🍰甜點🍰
#黑糖肉桂比司吉 (6入) $350
#焦糖咖啡胡桃磅蛋糕 $500

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➤ 黑糖肉桂比司吉 
說真的我不太會分「司康」跟「比司吉」的差別。但我永遠記得以前KFC賣的蜂蜜比司吉那鬆軟的口感。比司吉裡麵粉跟奶油的比例感覺比較接近麵包～
烤完後的整體口感較為濕潤、鬆軟，帶點微鹹微甜。對我來說這肉桂比例比較像幼幼班，是淡淡的肉桂清香，若跟我一樣是個資深肉桂專員可能會覺得有點不夠。但整體我還是很喜歡，建議需要配一壺茶潤喉！

➤ 焦糖咖啡胡桃磅蛋糕
此次最滿意的商品，不介意大家放大圖片看看外層的醬。焦糖跟咖啡的比例搭配得相當完美，甜度高但風味極佳。蛋糕本體有夠紮實，即使沒有沾到焦糖醬部分也很好吃！ 大概冰了三天剩幾片還有點捨不得吃完，只好下次再回購🥺
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📝整體評價：
一直都有在關注一些甜點工作坊，謝謝那位好友的推薦。這一次我用磅蛋糕來慶祝老爸生日哈哈，有別以往圓形生日蛋糕。反倒這次的挑選更受全家喜愛，店家也很貼心提供一支長型蠟燭，
對於當時品嚐的印象還很深刻，即使沒有慶生，我還是會想買來吃👏🏻
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高雄甜點｜焦糖咖啡胡桃磅蛋糕｜頂加甜點

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