一年一度備受矚目的米其林指南名單終於揭曉！《台灣米其林指南2023》延續去年的方式，一次公佈台北、台中、台南和高雄等四個城市的獲獎餐廳名單。這屆《台灣米其林指南》共有7間餐廳首次升級星級餐廳，然而美食之都台南今年依然未能躋身星級行列。到底有哪些餐廳獲得米其林星級、綠星以及個人獎項榮耀呢？讓我們一起來看看！
TEXT/PENNY

{pic-3}{caption(source/MICHELIN Guide Ceremony Taiwan)}-- 2023《台灣米其林指南》星級餐廳完整名單 --
{pic-4}{caption(source/MICHELIN Guide Ceremony Taiwan)}🌟米其林綠星餐廳
米其林的綠星主要是鼓勵台灣餐飲業者關注環境影響，從食材選擇到食物製作過程，都可以思考如何減少浪費，以下是獲得綠星評鑑的餐廳名單～
✔EMBERS
✔小小樹食(大安路）
✔山海樓台菜餐廳
✔陽明春天蔬食創作料理
✔好嶼(2023新進綠星餐廳）
✔THOMAS CHIEN Restaurant(2023新進綠星餐廳）

{pic-5}{caption(source/MICHELIN Guide Ceremony Taiwan)}🌟米其林三星餐廳
【台北】
✔君品酒店-頤宮中餐廳
✔Tairroir 態芮
【台中】
✔JL Studio


🌟米其林二星餐廳
【台北】
✔L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳
✔Logy
✔RAW
✔Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊
✔牡丹
【高雄】
✔Liberté

🌟米其林一星餐廳
【台北】
✔教父牛排
✔De Nuit
✔富錦樹台菜香檳（松山）
✔Holt
✔Impromptu by Paul Lee
✔謙安和 Ken Anho
✔吉兆割烹壽司
✔LONGTAIL
✔明福台菜海產
✔米香
✔山海樓台菜餐廳
✔巴黎廳1930X高山英紀
✔欣葉鐘菜
✔明壽司
✔鰭野村のむら
✔鮨隆Sushi RYU
✔壽司芳
✔T+T
✔請客樓
✔天香樓
✔雅閣
✔彧割烹
✔金蓬萊遵古台菜
✔A cut(2023新進星級餐廳）
✔AD ASTRA(2023新進星級餐廳）
✔斑泊(2023新進星級餐廳）
✔INITA(2023新進星級餐廳）
✔ZEA(2023新進星級餐廳）

【台中】
✔鹽之華
✔Forchetta
✔俺達的肉屋
✔澀 餐廳
✔文公館(2023新進星級餐廳）

【高雄】
✔承Sho
✔Haili(2023新進星級餐廳）

--個人獎項頒布--

🌟侍酒師獎
✔Logy-盧楷文

🌟米其林服務大獎2023
✔Tairroir 態芮-何嘉菱

🌟年輕主廚大獎
✔斑泊-蘇品瑞

{yt-url(https://www.youtube.com/watch?v=hLdTuBSdS1I)}

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2023台灣米其林完整名單公布！7間餐廳新入榜、今年三星有這3間！

今日{href(台灣米其林,https://guide.michelin.com/tw/zh_TW/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-taiwan-2023-bib-gourmand-selection)}官網發布了「2023必比登推介」餐廳名單，今年入選的店家一共有139家，其中涵蓋了台北、台中、台南，高雄等4個城市，相較於去年雖然減少了2家，但有26家是今年首次獲得必比登的推介新入選的餐廳，另外這次西式甜點店家也首次入選《臺灣米其林指南》必比登推介，一家在台北，一家在台中，編輯統整了最新入選的店家清單，吃貨們趕緊來看看你喜歡的店有沒有上榜吧~

{pic-3}{pic-4}{caption(source/台灣米其林)}🌟2023必比登新入選餐廳名單【台北】
✔季風
主廚以家鄉食材製作純素料理，重新將客家飲食文化呈現在大家面前。
✔HUGH dessert dining
這是首間入選到必比登的西式甜點餐廳！店家提供設六至七道甜點的套餐，食材依四季變更，每一道甜品都像是藝術品般精緻。
✔小酌之家
選用最新鮮海釣的漁獲，台式佳餚滋味出色！鮑魚燉烏骨雞湯以中藥材慢火燉煮兩小時，是這裡的必點菜色，吸引許多饕客前來品嚐～

{pic-5}{caption(source/台灣米其林)}🌟2023必比登新入選餐廳名單【台中】
✔沙卡
沙卡是一間屹立四十餘年的台灣菜餐廳。招牌燒酒雞熱湯非常鮮甜且雞胸肉很嫩，蘸上店家特製的胡椒粉和辣椒醬油，吃起來特別的有味道。
✔MINIMAL
另一間以西式甜點新入選今年必比登推介名單的店家。店內把冰淇淋視作料理的主素材，透以七道冰品呈現多層次的堆疊變化，讓你的味覺、視覺宛如置身在天堂般夢幻。
✔老士官擀麵
老闆的爸爸曾經是士官長，後來在眷村學得擀麵手藝。老闆自立門戶後，沿用該手法至今。其麵條帶嚼勁，搭配秘製麻醬與肉燥，吃起來相當鹹香美味。
✔夜間部爌肉飯
爌肉飯是店內招牌，彈嫩的五花肉呈現誘人琥珀色，搭配酸菜或辣菜脯，入口肥嫩但不膩嘴。

{pic-6}{caption(source/台灣米其林)}🌟2023必比登新入選餐廳名單【台南】
✔阿文米粿
老闆嚴選兩年的舊在來米製作米漿，加入三種地瓜粉，最後混以肉燥，先蒸後煎到金黃酥脆，再搭配筍絲肉醬汁的招牌米粿。喜歡吃辣的朋友推薦添加店家特製的辣椒醬唷。
✔三好一公道當歸鴨
以當歸製成的當歸鴨麵線，是許多老饕都非常喜愛的。
✔謝掌櫃
以現點現做為特色！虱目魚海鮮總匯粥是招牌，加入虱目魚魚皮、魚肉、魚丸、鮮蝦、蛤蠣和花枝等，鮮美又好吃。
✔七股養蚵園家
店裡以現剖的鮮蚵為特色，標榜食材新鮮。招牌菜包括酥炸的蚵酥、高麗菜、韭菜和鮮蚵製成的蚵嗲，以及鮮美魚湯為底的蛤蠣湯等。
✔黑琵食堂
餐廳以此命名，因其擁有絕佳的賞鳥位置，可以在每年九月到五月看到瀕危的黑面琵鷺。提供海鮮經典菜色，包括使用如永續養殖的虱目魚及自家魚塭的文蛤等。
✔誠實鍋燒意麵
意麵以昆布熬煮湯底，顏色清澈，口味清爽。蛤蠣鍋燒用料十足。
✔黃家蝦捲
創立超過一甲子，提供的是傳統台灣小吃蝦捲。內餡包含火燒蝦和高麗菜，店家使用以特殊比例調配的太白粉漿，現點現炸，外皮輕薄酥脆。
✔好農家米糕
充滿彈性與濕潤度的米糕配上肉燥、魚鬆與小黃瓜與花生，深受在地人喜愛。
✔吃麵吧
吃麵吧以台式麵攤概念，融合歐陸料理技法，提供如炙燒牛舌松露醬拌麵等美味。
✔西羅殿牛肉湯
牛肉湯以牛大骨、牛腩、牛油、洋蔥等食材熬煮，搭配薄切牛肉。建議淋上少許米酒提鮮，嗜辣者不妨蘸取店家自製的辣椒醬。

{pic-7}{pic-8}{caption(source/台灣米其林)}🌟2023必比登新入選名單【高雄】
✔昭明海產家庭料理
昭明海產家庭料理以道地家常菜知名，招牌菜包括蒜仔肉以及蛤蠣銀芽。
✔前金肉燥飯
來這絕對必點招牌前金肉燥飯～～
✔Apis Grill
店內從蔬食、海鮮乃至肉品，均以炭火烹調。
✔貳哥食堂
提供口味健康的臺式家常菜，招牌菜為化骨醬燒秋刀魚，一如其名，魚骨燉煮至軟綿可食。
✔侯記鴨肉飯
香氣濃郁的當歸鴨肉湯及招牌鴨肉飯。
✔阿香的廚房
阿香的廚房，提供原住民美食，布農族主廚並選用家鄉藤枝山的食材入菜。
✔廖記米糕
以肉燥醬汁、肉鬆與醬黃瓜的廖記米糕，爽口又好吃～
✔米院子油飯
以鴨肉油飯為招牌菜絕對必點！！！
✔老爺美食館（鳳山）
焦糖燻鴨與香茅煎肉非常受到歡迎

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2023米其林指南「必比登推介」榜單公布！北中南高26間新上榜餐廳吃貨們快收！

這次《台灣米其林指南2023》在今日公布名單，米其林三星一共有三家上榜，其中三星餐廳為最高星級，君品酒店的頤宮中餐廳六連霸獲得三星評鑑，而今年終於有兩家新上榜餐廳，分別位於台北大直以及台中南屯，兩家都是從二星晉升三星，吃貨們快收入美食清單中吧
Text/Penny

{pic-8}{pic-3}{caption(Source/君品)}⭐️米其林三星餐廳 【台北】
⭐️君品酒店-頤宮中餐廳 
君品酒店的頤宮中餐廳相信大家一定不陌生！已連續六年獲得《台北米其林指南》三星評鑑，也是台北頂級中餐廳的天花板！不僅服務非常好，加上嚴選各種當季食材，以各種廣東料理、精巧飲茶點心或經典筵席名菜，廣獲國內外好評，獲選兩岸美食論壇十大名店殊榮。餐廳共設有6間中法美學融合的私密貴賓包廂，是非常適合私人聚會的好地方！

{pic-9}{pic-4}{pic-5}{caption(Source/Tairroir 態芮 )}⭐️Tairroir 態芮 
位於台北大直的Tairroir 態芮，以精緻的法式料理聞名，將台灣當季食材融合到法式料理中，被譽為具有台灣魂的高CP值料理！開幕兩年的時間裡，就榮獲米其林二星的殊榮，榮登全球1000家最佳餐廳，而今年從二星升級為三星餐廳，首度奪下米其林三星的殊榮！

{pic-6}{pic-7}{caption(Source/JL Studio)}⭐️米其林三星餐廳 【台中】
⭐️JL Studio
位於台中的JL Studio以現代新加坡料理聞名，運用台灣當季食材，呈現海南雞飯、辣椒螃蟹、玫瑰粿等新加坡傳統佳餚。已經連續三年獲得米其林二星的評鑑，今年首度躍升為三星餐廳，也是台中首家擁有米其林三星殊榮的餐廳！

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2023米其林三星餐廳是這幾間！頤宮6連霸、台中「這間」入榜，準備手刀預約！

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高雄壽山腳下有名的排隊美食，用餐時間人潮滿滿，內用記得先填單點麵，送去櫃檯結帳，再去夾滷味，才不會等很久 

牛肉炒麵很多人推，牛肉不是細細肉絲，是很有誠意的粗肉條，肉質軟嫩，份量給的超級豪邁，刀削麵也Q彈有勁，還有很多青菜，鮮味十足，這個炒麵很可以 

滷味也是重頭戲，看櫃檯直接點，看每桌大家都切一大盤 🤣，大推豆皮，juice微甜好好吃 

三鮮炒麵也有不少人愛，乾脆點個三鮮湯試試，湯頭鮮美，料也不少，整家都好吃，不愧是排隊美食 👍

🏘️ 小李山西刀削麵
🔸 刀削牛肉麵(炒) $120
🔸 三鮮湯(小) $70

📌 高雄市鼓山區鼓山一路86號
📞 07-531-5435
⏳ 週一~六 10:30-16:00, 周日休 

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高雄｜壽山腳下排隊刀削麵

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高雄超狂牛B飯真的牛B，骰子牛+牛燥+半熟蛋，再來一碗牛B湯，整套肉量滿滿，肉控必收 😍 

骰子牛大塊厚實，看似豪邁卻肉質軟嫩，簡單炙烤保留原味，肉香十足，臉書打卡分享可免費加肉，照片是加量過的，真的吃的好過癮

牛燥重口味，很像鐵板牛柳的調味，鹹香夠味，牛燥也不像滷肉飯那般肥膩，吃來清爽許多 

可先個別吃原味再拌勻，混著金黃半熟蛋液一起入口，又邪惡又好吃，再加上辣蘿蔔和蔥花適時提味解膩，整碗層次豐富 

搭套餐還多了一碗清燉牛B湯，湯頭清澈甘甜，肉量也不少，偶而還帶點牛筋，也吃的過癮，這一餐根本是牛肉富翁 🤣 

小菜味增皮蛋豆腐滿特別的，用味增醬取代醬油膏，上面除了蔥花，竟然還有蒜粒，清爽又有蒜香，第一次吃到這種皮蛋豆腐

這家開到半夜12點，想不到宵夜吃什麼就來這裡 🙌

🏘️ 旻哥古早味 七賢店
🔸 旻哥牛B飯+牛B湯 $220
🔸 味增皮蛋豆腐 $40

📌 高雄市新興區七賢二路83之1號
📞 07-285-6010
⏳ 週一~六 11:00-14:00, 17:00-24:00, 周日休 

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高雄美食｜超狂牛B飯

又來台南2天1夜快閃，這天氣我實在穿太多了💦
除了去了最愛的咖啡廳，在地小吃也一定要吃一下
這次吃的都不雷⋯ 很喜歡！2天根本吃不夠🤣
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📌 永記虱目魚丸
魚皮魚肚肉餃用料新鮮
肉燥飯醬汁不會偏甜，蝦捲好吃！

📌 西羅殿牛肉湯
點了麻油炒牛肝、牛肉湯（大）、肉燥飯
牛肉湯味道清爽好喝，肉質軟嫩新鮮
肉燥飯醬汁微甜但還不錯
麻油炒牛肝配白飯很適合
敢吃辣的可以搭配店家特製辣醬，絕好吃

📌馬來峰巴生肉骨茶
赤崁樓附近的正宗馬來西亞料理
海南雞飯、瓦煲雞飯差別在於飯的醬汁
店裡的招牌乾肉骨茶排骨必點
味道偏鹹適合跟白飯一起搭配著吃
煲雞飯的特製醬汁非常下飯，雞肉嫩口
整體來說都很喜歡～ 便宜的價格吃到特色料理👍🏻

📌阿江鱔魚意麵
當地朋友推薦的愛店！乾炒鱔魚是店家的招牌
大火炒後的鹹香味十足，有古早味的感覺
鱔魚厚實微脆，吃起來非常過癮
老闆叔叔們很可愛親切
最重要的是餐點很合我的味💗

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台南美食·2天吃什麼？當地小吃美食指南 🫰

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台南車站附近的宵夜排隊美食，主打羊肉和各種熱炒，傍晚5點才開門，一路賣到凌晨1點，隔壁有舒服的內用區，晚上人潮滿滿，正港深夜食堂

乾炒的羊肉意麵，老闆炒功厲害，炒出噴香鑊氣，肉片也算給的大方，略帶嚼勁和羊騷味，整盤非常好嗑，意麵就是一個一下就吃光光的東西呀 🤣

很多人推的蔥蛋，不論體積和厚度都很可以，本以為是薄薄一片，結果超級蓬鬆厚實，根本已經是烘蛋了，外皮還有迷人焦香味，這樣一份才$30，超級可以，有些小吃店一顆滷蛋就賣$20了 😆

滿多人點的豆乳雞，外酥內嫩也很不賴，看其他桌還有點羊大骨湯，可以用吸管吸骨髓和湯汁，看起來也豪好吃，下次再來試試 😍

🔸 羊肉意麵 $80
🔸 豆乳雞 $90
🔸 蔥蛋 $30

🏘️ 老泰羊肉
📌 台南市中西區青年路206號
📞 06-226-2344
⏳ 週一~日 17:00-01:00

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台南｜人氣宵夜羊肉熱炒

中國爆紅的拉絲酸奶，台北也吃的到了!😍 

全台第一家酸奶星球，就在新店大坪林站2號出口附近，裝潢超級繽紛可愛，DIY水果撈很有趣，步驟是選水果➝選酸奶➝選小料，最後秤重計價，如果怕夾太多爆預算，也可以請店員配到好 

選擇困難症患者來這會瘋狂，每個選擇都超多 🤣，水果整整十大盆，現切不隔夜，看起來都好新鮮 

酸奶有六種口味，繽紛顏色全都用天然原料染色，店員推薦兩大招牌，海藍椰子萃取天然藻藍蛋白，五穀黑芝麻精選五種黑色穀物，藍藍黑黑的酸奶都好酷，小料更是一大堆，還分乾濕兩種，瞬間以為來到剉冰店哈哈哈 

看店員淋酸奶時拉超高，絲滑感覺好療癒，這兩個酸奶都不會太甜，搭著水果吃剛好，小料甜度比較高，可以放少一點，或是不加也可以，純粹吃健康 😆，吃完一整碗真的會飽耶，如果家裡有水果的話，也可以單買酸奶，外帶多$5還可以加購可愛的保冰袋 

這裡也有酸奶奶昔，裡面也有放小料，滿喜歡水蜜桃口味的，當作飲料喝不錯，超夯拉絲酸奶有機會可以試試 🙌

🏘️ 酸奶星球 新店旗艦店
🔸 自選水果撈 $90/250g
🔸 鳳梨酸奶奶昔 $95
🔸 桃桃酸奶奶昔 $100 

📌 新北市新店區北新路三段152號
📞 02-8914-7854
⏳ 週一~週日 10:30-22:00 

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台北美食｜超夯拉絲酸奶報到! 台灣第一家酸奶星球全新開幕

📍新北市瑞芳區基山街17號
🕙/營業：平日10:00-19:00/假日10:00-21:00
☎️/電話：02-2496-0896
/
☑️伯仔套餐💰$105
/
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九份老街必吃美食

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連續多年蟬聯米其林必比登的台北麵店，隱身在大稻埕巷弄，早上7點就開門，也是很多老台北人的早午餐 

雖然排隊人潮多，但消化算快，排隊時闆闆就會問你要吃什麼直接點，菜單上沒有價錢，小菜看人數切 

這家小菜才是本體，尤其是招牌紅燒肉，是台北出了名的美味，菜單上赤代表瘦肉，中代表五花，調味和酥炸火候都非常剛好，鹹香酥脆，有些微肥肉但不膩口，五星劃線必點；豬肝也粉嫩好吃，沒有腥味，厚度很有誠意 

當天中午12:30到，好多小菜都沒了，想吃的鯊魚煙也完售，目標小菜的人，記得早點來 

主食有飯、麵、米粉可選，乾麵一碗只賣$20，真的佛心價，簡單調味，油蔥加甜辣醬，很有古早味 

餛飩湯一碗五顆，皮有點軟綿略厚，湯頭也偏清淡，不是我的菜😂，下次要早點來把其他小菜都點一輪😍

🏘️ 賣麵炎仔
📍 台北市大同區安西街106號
📞 02-2557-7087
⏳ 週一~週日 7:00-14:30 

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台北｜大稻埕紅燒肉天花板

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要是能重來，我要選李白～怎麼有店自帶BGM啦 🤣 

政大附近有名的人氣早午餐，店名就叫李白，黑白灰配色非常有質感

來這必點招牌脆皮蛋餅，皮是像蔥抓餅的厚餅皮，煎到金黃酥脆，咖滋咖滋，裡頭餡料也不少，鮪魚起司混著玉米，偶而還有半熟蛋液，濕潤滑嫩；芋泥肉鬆鹹甜交織，可惜肉鬆比較多，芋泥的存在感有點低😂，一份吃完很有飽足感 

這家蘿蔔糕也很多人推，外皮同樣炸到嘎崩脆，糕體軟嫩綿密，是好吃的港式蘿蔔糕，這家內用位子不多，加上開放式廚房，內用容易沾上油煙味，可考慮外帶喔 

🏘️ 李白Breakfast x coffee
🔸 鮪魚起司蛋餅 $65
🔸 芋泥起司肉鬆 $75
🔸 蘿蔔糕 $45

📌 台北市文山區萬壽路25巷7號1樓
📞 0965-741-676
⏳ 週一、二、四、五 7:00-14:00, 週六、日 7:00-14:30, 周三休 

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台北美食｜政大人氣文青酥皮蛋餅

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來推一間宜蘭羅東超爆量的紅豆湯圓，看闆闆舀湯圓和紅豆，都是兩三大瓢豪不手軟，一碗才$40超級可以!! 

湯圓Q彈，紅豆綿密，吃完真的飽到天零蓋 🤣，不過湯頭有點偏甜，適合螞蟻人，這裡也有賣紅豆湯圓冰，夏天來吃也好讚 🙌 

🏘️ 羅東紅豆湯圓
🔸 紅豆湯圓 $40

📌 宜蘭縣羅東鎮中山路三段180號
📞 03-954-8328
⏳ 週一~週日 8:00-21:30 

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宜蘭美食｜超爆量紅豆湯圓

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吃豆花要配什麼？問嘉義人的話，答案肯定是豆漿 😆

台灣豆花有一流派是用豆漿取代糖水，起源就來自嘉義，對嘉義人來說，吃豆花就是要配豆漿才對味，豆漿豆花也成了嘉義美食的代表之一 

講到豆漿豆花，絕不能錯過嘉義知名老店阿娥豆花，從路邊小攤到開了店面，內用更舒服 

豆花可選不同配料，也能點綜合，豆花豆香迷人，豆漿清爽滑順，兩個加乘豆味十足，不過豆漿甜度略甜了些，配料選了珍珠，一碗$35非常可以 

花生湯滿滿花生，大顆綿密，份量也多，非常過癮，只是湯頭有點甜，適合螞蟻人 🤣 

大推點根油條來配，極致酥脆，送上來還是熱的，沾口甜湯，咖滋咖滋的很涮嘴，推薦必點，這家開到晚上11點，很適合當宵夜點心 😍

🔸 珍珠豆花 $35
🔸 花生湯 $40
🔸 油條 $15

🏘️ 阿娥豆漿豆花
📌 嘉義市東區延平街233號
📞 05-224-3016
⏳ 週三~一 14:00-23:00, 週二休 

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嘉義｜吃過加豆漿的豆花嗎

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台南好吃的魠魚羹，就在台南公園斜對面，台南轉運站旁邊，這家只賣魠魚羹，沒有其他小菜，可以無腦點餐，選好大小和主食就好 

羹可選搭麵或米粉，也可以麵+米粉，褐色的紅燒湯頭看來厚重，實則入口清爽，有特殊的焦香味，還有標誌性的台南甜，好險屬於微甜等級而已，提味的扁魚非常噴香 

湯裡有清脆的大白菜很加分，多了一股清爽的酥脆口感，還是整片菜葉有夠豪邁，羹湯微微勾芡，不會太過濃稠，標配都有香菜，不吃的人記得先跟老闆說 

這次點大碗，魚肉大概5、6塊，每一塊個頭都不小，魚肉真材實料，吃的出鮮味，粉也不會裹很厚，推薦可加點桌上的辣粉提味 

這家早上8:30就開門，當早餐也可以，台南人的早餐就是如此樸實無華 🤣 

🏠 公園口紅燒魠魚焿
🔸 魠魚麵(大) $90

📍 台南市北區公園路265號
📞 06-241-2961
⏳ 週一~週日 8:30-16:00 

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台南｜在地人激推土魠魚羹

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2023新入選米其林必比登的高雄人氣肉燥飯，早上7點多就開賣，是不少在地人的早餐名單，外帶內用一律先填單再排隊結帳，老闆會安排桌位，不要看到空位就自己先入座呦 

這家肉燥飯走肥肉丁路線，可以選擇要不要加香菜或魚鬆，油亮厚實的肉丁肥嫩爽快，入口即化，半熟蛋更是標配必點，半煎半炸邊緣酥脆，撒上薄鹽鹹香夠味，鴨蛋的香濃蛋液混著肉汁和白飯有夠好扒 

當天中午12:30到，好多東西都沒有了，很多人推的滷豆腐沒點到殘念🥲，湯也只點到最後一碗魚丸湯，到1點時菜也沒了，只剩飯跟蛋，當天還是平日，有夠搶手，店家公告每天備料有限賣完為止，真的要早點來呀 

🔸 肉燥飯 $40
🔸 旗魚丸湯 $40
🔸 鴨蛋包(半熟) $20
🔸 青菜 $20 

🏘️ 前金肉燥飯
📌 高雄市前金區大同二路26號
📞 07-272-7263
⏳ 週一~五 7:15-17:30, 週六7:15-14:00, 週日休

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高雄｜2023米其林必比登新推薦! 鹹香夠味肉燥飯

超大顆 #手工餛飩 ❗
是唯一進駐桃園國際機場的餛飩專賣店
每日現包超巨餡餛飩～黃金比例特製豬肉餡
全台首創！ #虎爪餛飩 包法❤️皮薄、餡飽滿

◾ #鮮蝦紅油炒手 NT$.100元🔅
#紅油抄手 是手工製，形狀竟然是長方形的🤣
台灣豬肉+整隻鮮蝦🦐淋上特製辣紅油🌶️和醋
口味酸酸辣辣o̴̶̷̤⌄o̴̶̷̤ 餛飩Q彈鮮甜，蝦肉彈牙

◽️️️ 鮮肉小籠湯包 NT$.100元🔆
#小籠湯包 主打皮薄、肉鮮、多汁✨
內餡滿滿湯汁，吃起來順口不膩口～

◾ 八寶炸醬麵 NT$.60元🔆
以豆乾、花生、紅蘿蔔製作的獨家八寶醬🎵
再搭配小黃瓜、酸菜、麵條
Q 彈麵條吸飽醬汁，口味濃郁卻不會過鹹

◽️️️ 菜肉大餛飩麵 NT$.110元🔆
內餡🈶️鮮甜的青江菜，重點是不會有可怕的菜味⚠️
搭配黃金比例前後腿豬肉，吃起來清爽不錯吃～

◾ #鮮肉大餛飩 湯 NT$.80元🔆
純手工包製的餛飩，以及七三黃金比例肉餡
咬下還有湯汁～太滿足💯
高湯清甜肉餡鮮美️，搭配大骨及蔬菜熬製的清湯
冷冷的天氣來一碗嘟嘟好！

💡【店家資訊】💡 #好好吃大餛飩 汐止遠雄店
🏠地址：新北市汐止區新台五路一段 95號 B1
(iFG#遠雄廣場 B1)
☎️電話：02-2697-1225
⏰時間：11:00-21:30（五六營業至22:00）無公休
✔️分店：桃機二航、新店家樂福、台大醫院、土城店、林口長庚、亞東醫院(板橋)、內湖三總

🔍歡迎追蹤 freedom貪吃鬼🔍
🔍 IG： @freedom122021

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好好吃大餛飩｜老字號30年老店

雲林北港特別的老屋咖啡，前身是中藥行保生堂，後來化身時髦又復古的漢方咖啡館，門口懸掛兩盞手工大燈籠非常有fu，來自北港燈籠老店的手藝 ，光店門就好美 😍 

裡頭仍保留了以前的藥材鐵罐，以及留下歲月痕跡的六角紅地磚，領藥櫃檯搖身一變成為沖調吧台，超喜歡用古早壓花玻璃做的燈罩，搭配清水混凝土和圓木桌椅，超級好拍 

這裡的菜單擷取六角地磚意象，也做成六角形非常可愛，全店主打使用illy咖啡豆，來這不能錯過結合漢方藥材的咖啡和茶飲 

當天點了枸杞咖啡和人蔘咖啡都好特別，滿喜歡咖啡加了枸杞之後，略帶一絲甜滋滋的氣味；人蔘咖啡則有兩種不同苦味交織，非常大人味 

這裡還有一個傳奇故事，店內有個玻璃隔間，正是北港赫赫有名的財神廟✨️武德宮✨️的發源地 

當初武財神的神像在此被發現，中醫師屋主開始供奉，也開放信徒參拜，後來人潮漸多，才請到武德宮，至今店內仍保留當時武財神顯靈的位置，可以來朝聖一下喔 😉

🔸 枸杞咖啡 $160
🔸 人蔘咖啡 $200

🏘️ 保生堂漢方咖啡館
📌 雲林縣北港鎮中山路61號
📞 05-783-3827
⏳ 週一、週二、週四 11:00-19:00, 周五、週六 10:00-20:00, 週日 10:00-19:00, 週三休 

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雲林｜百年中藥行化身老屋咖啡廳

👈左滑看菜單👈 

宜蘭羅東必吃米苔目，早上5:30就開門，是許多在地人從小吃到大的早餐，常有人拿鍋子來裝 😆 

黑白切選擇超多，必點宜蘭特有粉腸，可說是鎮店之寶，這不是北部說的豬小腸，而是在天然腸衣灌入蕃薯粉和豬肉，粉嫩軟糯，出了宜蘭就吃不到，沾點老店特製醬汁，第一次吃好特別 

很多人推的嘴邊肉，太晚去已賣完，聽說要早起才點的到，換了三層肉也不錯；也是很多人推的鯊魚煙，新鮮肥美口感很讚 

主角米苔目麵體軟Q，喜歡這個口感，湯頭濃郁鮮香，加上油蔥和芹菜提味，非常噴香，只是有點小鹹 😅，一碗份量不少，還可免費加湯，天冷來一碗熱熱的米苔目真的超讚 😍 

🏘️ 張秀雄米苔目
🔸 米苔目 $50
🔸 粉腸 $45
🔸 鯊魚煙 $45
🔸 三層肉 $45 

📌 宜蘭縣羅東鎮天津路5-9號
📞 03-954-7533
⏳ 週一~週二日 5:30-13:00

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宜蘭美食｜羅東必吃米苔目! 黑白切太優秀

就愛吃川菜料理😍😍😍
聚餐首選❗這家是重口味朋友的福音🥳

◽ 老皮嫩肉 NT$.118元🔆
價格好平價🤤炸豆腐外皮吸飽醬汁👅越吃越涮嘴

◾ 毛家紅燒肉 NT$.198元🔆
店家招牌✨一定要點❤️❤️❤️
三層肉醬汁甜鹹、而且超大塊～口味很開胃

◽ 陳麻婆豆腐 NT$.128元🔆
◾ 宮保雞丁NT$.138元🔆
兩道都是經典的 #台灣小吃 ‼️
「麻婆豆腐、宮保雞丁」麻辣兼具🌶️超下飯

◽ 剁椒滾淋鱈魚 NT$.278元🔆
比目魚肉質軟嫩～每口沾上醬汁，鹹香帶點微辣
底部還鋪上入口即化的嫩豆腐🔥

◾ 紅糖地瓜糍粑 NT$.68元🔆
#甜點 紅糖糍粑軟Q🤩超好吃！大推
花生粉再沾上紅糖，口味香甜不膩口😋

💡【店家資訊】💡 #來呷飯川食堂 嘉義興業店
🏠地址：嘉義市西區興業西路67號
☎️電話：05-2360 696
⏰時間：11:30-14:30｜17:30-21:30（無公休）
僅這家是 #寵物友善餐廳 寵物需放置寵物籠內～

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川菜料理｜麻婆豆腐好下飯～來呷飯川食堂

👈左滑看菜單👈 

2023新入選米其林必比登的高雄人氣肉燥飯，早上7點多就開賣，是不少在地人的早餐名單，外帶內用一律先填單再排隊結帳，老闆會安排桌位，不要看到空位就自己先入座呦 

這家肉燥飯走肥肉丁路線，可以選擇要不要加香菜或魚鬆，油亮厚實的肉丁肥嫩爽快，入口即化，半熟蛋更是標配必點，半煎半炸邊緣酥脆，撒上薄鹽鹹香夠味，鴨蛋的香濃蛋液混著肉汁和白飯有夠好扒 

當天中午12:30到，好多東西都沒有了，很多人推的滷豆腐沒點到殘念🥲，湯也只點到最後一碗魚丸湯，到1點時菜也沒了，只剩飯跟蛋，當天還是平日，有夠搶手，店家公告每天備料有限賣完為止，真的要早點來呀 

🔸 肉燥飯 $40
🔸 旗魚丸湯 $40
🔸 鴨蛋包(半熟) $20
🔸 青菜 $20 

🏘️ 前金肉燥飯
📌 高雄市前金區大同二路26號
📞 07-272-7263
⏳ 週一~五 7:15-17:30, 週六7:15-14:00, 週日休

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高雄｜2023新入選米其林必比登人氣肉燥飯

新竹東門市場裡的人氣米粉湯，招牌海鮮芋頭米粉湯超級彭湃，有鮮蝦、魚丸、花枝、芋頭和一大片鱸魚，還加入油蔥、蛋酥、芹菜和香菜增添香氣

主角粗米粉吸飽湯汁，又不會過於軟爛，配料激推那塊芋頭，熬的綿密鬆軟，芋頭控絕對不能錯過，湯頭也很鮮美，一口麵一口料真的好過癮 😍

單點的小菜胡麻豆腐清爽解膩，小攤裝潢復古，用餐環境挺舒服的，內用還有冷氣區，夏天不怕吃的滿身汗😂

🔸 招牌海鮮芋頭米粉湯(小) $120
🔸 胡麻豆腐 $40

🏘️ 新竹東門市場米粉攤
📍 新竹市東區大同路86號東門市場1116、1117攤號
📞 0908-569-816
⏳ 週二~週日 11:00-14:00, 16:30-20:00, 週一休

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新竹｜東門市場最鮮米粉湯

【嘉義市 • 東區】

《阿樓師火雞肉飯》

▫️火雞肉飯(大) $40
▪️火雞腳湯 $30
▫️火雞肉片 $60
▪️燙青菜 $35

網路評價超高的嘉義人必吃雞肉飯就是這家!!!
當天到現場排隊人潮也是爆滿 深怕吃不到🤤
阿樓師的火雞肉飯是只有淋上簡單的雞油⸝⸝⸝
米飯則是有彈性不會太濕黏的口感💦
鹹香醬汁與肉片吃起來都恰到好處~
肉質也是很鮮嫩軟Q的那種！
推薦可以點一盤火雞肉片來吃(,, -᷅ ̫̈-᷄ ,,)

🏷️ #糖仔呷嘉義

＊＊＊＊＊＊＊＊店家資訊＊＊＊＊＊＊＊＊
🏠 嘉義市東區吳鳳北路102號
📞 (05)228-2738
🕰 週一至週日 16:00-00:00
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

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【嘉義市 • 東區】《阿樓師火雞肉飯》

台南真的處處都有日本味
迷客夏新品牌 老張串門 @chang_village1225 
除了保留日式氛圍 賣的是台南在地小吃
真的是最美迷客夏

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台南意麵

👈左滑看菜單👈

連續兩年獲米其林必比登推薦的台中爌肉飯底加 🙋‍♀️

老店生意很好，外帶便當的人也一大推，爌肉飯有分三層和腳庫，這次先來試試三層，可選肥瘦，我請阿姨挑瘦一點的肉，爌肉厚度和醬香都很足，外皮有夠軟Q，肉質大多軟嫩，只有部分瘦肉略柴，內用別忘了到醬料區夾酸菜來配，微辣不乾，配飯很加分

爌肉飯單點75元，點便當可選三樣菜只要100元，比起單點一碗飯和配菜還要划算，小菜看白板自己選，內用直接用梅花盤裝很可愛，雖然是附的小菜，但份量還不少

白菜滷調味清爽不油膩，沒有過重的沙茶味，鮮嫩口感很讚，板豆腐也有濃濃豆香，另外單點的苦瓜滷大推必點，鹹香甘甜，苦味都沒有，非常下飯，這家限量的碎肉飯也很多人推，少了整塊肥肉，適合不敢吃肥肉的人，下次再來試試 ❤️
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🏘️ 陳明統爌肉飯
🔸 爌肉便當 $100
🔸 苦瓜滷 $35
🔸 荷包蛋 $15
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📌 台中市東區忠孝路304號
📞 04-2281-2407
⏳ 週一~週六 10:30-15:00, 14:30-19:30, 週日休
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台中美食｜必比登推薦! 銷魂控肉飯

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