台北巷弄間的復古老宅餐酒
台北｜麗芳老樓
走入隱身晴光商圈的獨棟老宅建築，紅磚砌成的復古牆面與現代藝術掛畫形成對比，古今雜糅的獨特風格襯上暖色燈光，初訪，就被麗芳老樓的環境與用餐氛圍深深吸引。
餐點以義式料理為主軸，並藉台式元素穿針引線，為味蕾帶來驚喜感。
胭脂蝦塔塔點綴的枸杞與奧利多冰沙，為鮮美生蝦添上一絲清爽；雞肝慕斯融合青蔥與紹興酒，醇醇酒香平衡雞肝的腥味，搭配上甜口的焦糖洋蔥，讓平時不太吃內臟類食材的我，也大膽地將其抹在酥脆麵包上享用！
「慢慢弄」可以說是我的點餐關鍵字。除了番茄與火腿等基本標配，主廚以分子料理技法製成的紅酒醋魚子醬點亮整體風味，令我印象格外深刻。擺盤極美的醬漬生魚是我當晚最愛的料理之一，油脂甜潤的青甘口感柔順，搭配綠辣椒泥和檸檬奶油醬，最後以茂谷乾冰沙清爽收尾，細品能感受多重滋味在口中共舞之美。
依時令變換的菜單，每季都有不同驚喜。純手工製作的吉他麵口感Q韌有嚼勁，以雞高湯煨煮後淋上松露油，再以當令松露加以點綴，多層次的松露香氣一次在口中綻放，是夏季限定、值得一嚐的特色料理。
主餐鹿肉熟度拿捏地恰好、完全沒有野味的肉腥感，肉質柔軟多汁彷如五分熟的牛菲力，搭配上柔順青蔥薯泥、可可堅果奶油醬，與紅酒渣炒成的紅酒鹽，帶甜感的醃漬薑片畫龍點睛，不誇張，這大概是我人生截至目前吃到最滿意的鹿肉料理。
甜點提拉米蘇結合蘭姆酒與卡魯哇咖啡香甜酒，完全符合我對提拉米蘇濕潤柔順且酒香濃郁的期待，成為這場台義混血的餐食饗宴的精彩收尾。
𝐨𝐫𝐝𝐞𝐫
▪️前菜
• 紹興雞肝醬/焦糖洋蔥/榛果 $360
• 胭脂蝦塔塔/枸杞/奧利多冰沙 $480
• 慢慢弄布拉塔起司/番茄/伊比利火腿 $460
• 時令醬漬生魚片/檸檬奶油/紫蘇/綠辣椒泥 $530
▪️主餐
• 黑松露堅果手工吉他麵 $1080
• 紐西蘭鹿肉/可可堅果奶油醬/野菜 $1780
▪️甜點&酒品
• 詹式幽默酒香提拉米蘇 $280
• Muscadet Sevre-et-Maine Sur Lie, 2023, France 單杯 $450
• Barbera d‘Asti, Barbera, 2017, Italy 單杯 $420
𝐢𝐧𝐟𝐨
📍 麗芳老樓
📞 02 2599 3319
🕑 平日 17:30-22:30 假日12:00-15:30 17:30-22:30（週日至 22:00）
🏠 台北市中山區雙城街18巷15號
🚇 民權西路/中山國小站
P.s 週一週二僅提供包場服務
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發布於 2025-04-30，更新於 2025-04-30