台南起司專賣店分享
身為一個起司控，從常見的帕瑪森、莫札瑞拉到比較少人可以接受的藍紋我都喜歡嘗試！！看到台南開了一間乳酪專賣店的時候我真的要感動到哭嗚嗚
這篇不是合作文，是單純我激動的分享愛店😍😍
📍微光乳酪專賣店
台南市中西區民族路二段76之7號
@twilight.cheese
陳列各種有看過沒看過的起司還有氣泡酒（有有酒精跟無酒精的）
每2-4週會進一些新起司
老闆很好，怕客人買到不喜歡的，可以切試吃給你，喜歡再買。大部分品項最少可以買20g大概$50-120的份量🥹🥹不怕吃不完壞掉
🧀辣椒羊乳酪：淡淡的辣椒香氣是很微辣的程度，質地中間偏硬。很適合配餅乾、堅果類的。
🧀聖內泰爾洗皮乳酪：外層經過洗皮後有發酵的氣味可能有些人覺得味道太重，但我跟老公是很愛啦哈哈哈，適合配麵包、水果、氣泡酒水。
🧀熟成綿羊乳酪：有羊奶味！喜歡喝羊奶的應該會很愛，他有口味，黑胡椒、紅酒、牧草（對就是羊咩咩吃的那個牧草）我們吃了喜歡牧草風味跟紅酒的！適合直接吃或是配麵包、水果。
啊圖中麵包不是他們家的🤣
（以上都是一種20g)
🧀布拉塔乳酪：這是我在Ig看有人分享布拉塔披薩就一直對這顆白白胖胖的起司魂牽夢縈🤩一直到在這間終於買到了！！我超感動。外層有點韌性的皮跟裡面的流動的絲綢乳酪，濃濃奶香口感柔軟，配沙拉、配披薩麵包都超搭🤤
🧀憎侶頭乳酪：這是最讓我驚豔的一種起司！用特殊的刀具切下很薄的起司像花朵一樣，吃起來柔軟瞬間融化一部分的口感….沾蜂蜜吃直接提升到最高層次🤤超愛。
但他的單價偏高，我記得是20g/$116。但完全值得，我們每次去都有買👍
酸種麵包搭配起司、橄欖油巴沙米克醋、蜂蜜，直接帶去野餐🧺
布拉塔沙拉，流心質地搭配麵包沙拉跟堅果…我的口水又要流下來了。
老闆看到我們買藍紋乳酪很貼心的幫我們跟其他起司分開😂怕味道混到。
下面那個圓圓的布里乳酪偏軟，我會拿來抹麵包！超好吃💗小顆的$45大顆的$165，小資兼入門款推薦！
以上就是我挖掘到台南愛店分享啦🥹希望他能長長久久開下去。住在台南喜歡起司的朋友千萬不要錯過🔥
啊跟老闆聊天的時候說他有在研究蝦皮冷藏冷凍寄送申請，以及可能會開發綜合獨享盒或是多人分享盒😍
歡迎留言告訴我你喜歡的起司🧀
#2月POPO創作者分享
發布於 2025-02-14，更新於 2025-02-14