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內湖新餐廳報到
🔅直火料理🔅？！是什麼？🧐
在台灣我好像沒有吃過類似的料理
今天來到位於內湖的🔅firancetpe🔅
什麼是直火料理
顧名思義就是直接用火烤的料理
但採用龍眼木燒火🔥料理
讓食材蘊含特殊有層次的香氣
一開門進到店內 就被驚艷
入口處也太美了吧 ！😍
還以為是什麼高級SPA會館
本以為餐點會是無法招架的價位
實際卻在我意料之下的合理價位🙆♀️
我覺得相當適合 節慶 紀念日來
享受頂級裝潢和高氛圍感環境
配上頂級廚藝與食材的饗宴
餐廳的環境採開放式設計
可直接看到師傅在進行食材的準備和翻烤
可看到火焰直燒食材🔥
散發的香氣刺激著我的食欲😋
特別的是餐點採融合式創意料理
頂級臺菜與異國料理方式結合
以往沒有的味覺體驗
滿特別的😊
🍽️這次享用的餐點有
大俠麵包 ｜紅咖喱 大蝦 蝦餅 麵包
曹操蛋燃麵｜花椒 芝麻 炸皮蛋 蒜仁
墨賊仔洋風炒麵｜墨魚 鯷魚 番茄 手工拉麵
牛舌雙方｜紐西蘭牛舌 芝麻四方餅 花生
爐烤東港小捲｜小捲 青醬 甜菜 防風草
阿心愛上了阿胗｜鴨心 鴨胗 玉米筍 蘆筍 山蘇
其中我要特別推薦🔅牛舌雙方 🔅
第一次吃到這麼厚實的牛舌
肉質超嫩又有彈性 搭配外層酥脆的餅皮
內部是拉差美乃滋與花生佐料提胃
多層次豐富口感👍
現場還有多種酒類品項喔！
但當天開車沒有辦法飲酒 下次再試試
Firance 直火料理
▪️IG ： @firancetpe
▪️FB ： firancetpe
預約網址：http://firance.pse.is/64bsww
☎️預約電話：(02) 2794-6286
試營運期間：6/21-7/21。每週一公休
地址：台北市內湖區新明路122之8號
營業時間：18:00-22:00
📣試營運期間來店消費 #免服務費
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發布於 2024-07-19，更新於 2024-07-26