[台北好食]連假聚餐，東區「飲み放題」喝到飽日料居酒屋
東區巷弄一級戰區，林立許多間居酒屋，
頂著傍晚昏暗的微光，它們的一天才正要開始，
為下班與聚餐暢飲的人們，營造一個療癒的處所，
今天的伊伊探店，要帶大家去一間我的口袋名單，
能讓我多次回訪的高CP值居酒屋，
位在大安區的# 激安の食事酒場，
新品牌「玖酒井食事町」。
踏進店門，濃濃的日式風格襲來，
猶如一秒置身日本，
店內裝潢運用淺木色系搭配暖黃色的燈光，
牆上掛滿許多日式畫作及布簾，
除了中央客桌，也有將部分空間用和室的概念區隔，
讓想安靜不受打擾的客人，
可以享受半私密的包廂空間。
來到居酒屋，當然少不了暢飲酒品與美味的下酒菜，
玖酒井食事町獨家引進，
最受東京年輕人喜愛「飲み放題」來台，
用餐時間內不管喝幾杯都可以，
種類隨你挑，無限暢飲，
清酒、梅酒、柚子酒、威士忌，
不用選擇讓你一手包，
不想喝酒，自助吧檯也有糖漿加氣泡水機，
可以嘗試著不同的搭配，調出專屬於自己的口味。
至於這次我個人挑選的下酒菜，
除了有店家招牌的#卡哇伊馬卡龍壽司，
這盤壽司一端上桌，女孩們為之瘋狂，
師傅精細的手藝，將醋飯捏成一口一顆，
一共12種口味，不論是海膽、炙燒鮭魚、
鮭魚卵、鮪魚、紅甘、星鰻、生干貝等，
每一顆都可以吃到鮮美的海味。
#明太子銀芽炒中卷，
銀芽跟中卷透過精準刀功切成條狀，
摻入明太子醬熱炒，
每一口都能吃到明太子喀茲喀茲的口感，
非常完美的一道下酒菜。
#明太子章魚燒，玖酒井的章魚燒很特別，
跟市面上的不太一樣，
除了麵衣外師傅還使用山藥泥與奶油，
讓簡單的章魚燒多了豐富的層次。
#龍田雞唐揚 ，將雞腿肉去骨，
醃製後再炸，所以起鍋後不需多餘調味，
就有十足香氣，直接品嚐到彈嫩雞肉。
#鹽烤香魚 ，是我最愛的菜色，
店家特選母香魚，燒烤得恰到好處，
皮酥內軟，每一隻腹部都帶有厚實的卵，
魚卵入口一顆顆在口中咬破化開，
鮮甜綿密的滿足感，實在美味。
#蜜汁黑醋牛小排，將牛排切成薄片，
堆疊在燒燙燙的鐵盤上，
送上桌時再淋上店家特製的紅酒醋醬，
薄薄的牛排吸收醬汁，
紅酒醋為牛肉增添了些許果實香氣。
三組串燒，我選擇的口味，
分別是明太子雞肉、泡菜松阪豬以及蒜揚培根肉卷，
利用豬肉片包覆櫛瓜及炸過的蒜仁，
蒜仁炸過後除去嗆辣，多了鮮甜的口感，
讓這道菜色，更為平易近人。
「玖酒井食事町」師傅烹調的口味很符合我的胃口，
不管是豐富的酒類還是熱炒、日料等鍋物，
整體用餐感受及服務都在水準之上。
如果你還在找尋周末跟三五好友聚餐的餐廳，
這間日式居酒屋，絕對可以讓你收進口袋裡。
(喝酒不開車，未成年勿飲酒)
🍣 玖酒井食事町
IG @jojo19040
店址：台北市大安區敦化南路一段190巷40號1樓
（忠孝復興捷運站地下街14號出口步行5分鐘）
電話：02-27716198
營業時間 17:30-00:00
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發布於 2024-04-04，更新於 2024-04-05