台南美食｜米其林必比登推薦! 在地私藏鹹粥
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來到鹹粥一級戰區台南，每個人都有自己的口袋名單，這家獲得米其林必比登推薦的阿星鹹粥，開業已近一甲子，算是比較少觀光客會去的店，現場幾乎都是在地鄉親，想吃鹹粥的人可以試試在地人的愛店
這次直接來個最頂配，點了魚肚粥加蚵仔，給料毫不手軟，魚肚好大一片，蚵仔也有誠意，食材新鮮不用說，粥裡還加入蒜酥、芹菜、香菜提味，特別的是還有肉燥，湯頭溫潤，整碗噴香到不行，吃完一碗好滿足
乾拌魚皮略有厚度，帶著不少魚肉，給的大氣，滿喜歡這家的肉燥滷汁，鹹香夠味，另外撒上的胡椒，多了一股辛香，也很加分
肉燥油條也是看到就想點，油條Q彈脆口，一樣淋上好吃的肉燥，這個很可以點，老店早上5點就開門，在地早餐就要這樣吃
台南鹹粥你們都吃哪一家？歡迎留言推薦 🙌
🏘️ 阿星鹹粥
🔸 魚肚粥加蚵 $145
🔸 乾拌魚皮 $80
🔸 肉燥油條 $30
📌 台南市中西區民族路三段289號
📞 06-220-0941
⏳ 週二~週日 5:00-13:00, 週一休
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發布於 2023-06-28，更新於 2023-07-21