台中美食｜浪漫爆表情人節燒肉大餐
打開寶箱，我會讓你看到我愛你 ❤️
大家想好情人節去哪慶祝了嗎，台中知名印月集團旗下的山鯨燒肉，最近推出了情人節套餐「唯一」和「珍愛」，這次試了「唯一」，整桌超澎派，最吸睛的就是那個燒肉寶箱，大大的LED燈牌加上花朵環繞和超仙乾冰，桌上還有愛心仙女棒，整個就好有氣氛 😍
🔸開胃菜｜醋溜細麵／韓式泡菜
細麵非麵，其實是用馬鈴薯切成細絲醃漬而成，酸溜口味非常開胃，韓式泡菜搭配燒肉一起吃，也很解膩
🔸前菜｜海膽干貝一口杯
炙燒過的北海道生食級干貝，夾入海膽和松葉蟹腳，點上魚子醬，襯著海藻沙拉與和風醬汁，清爽開胃，這道上桌也有乾冰，效果滿分
🔸蔬食｜鮮活太空菇／芙蓉沙拉，二擇一
我們選了鮮活太空菇，一大隻杏鮑菇連根直接端上來，第一次看到這樣上菜😂，店員會在桌邊幫客人剪切，不得不說現切杏鮑菇真的好juicy，原味就豪豪吃
店長介紹因為杏鮑菇還沒切下來前都是活的，所以更保水，為了保持新鮮，杏鮑菇只能放3天，一天大約限量20隻，甚至還有客人會先預定，想吃鮮菇的人不要錯過了
🔸燒肉
一次提供A5和牛肩小排、A5白老和牛小排、澳洲和牛小排、安格斯厚切翼板、伊比利豬梅花、西班牙手作松阪玫瑰六種肉品，一口氣吃好吃滿
這家肉品都有水準以上，和牛的油花不用說，輕烤三到五分熟，入口即化，比較少見的是北海道頂級的白老和牛，濃醇油脂超級銷魂
最令我驚豔的是伊比利豬梅花，大家吃豬肉習慣烤全熟，但店長推薦伊比利豬其實可以烤七分熟就好，沒想到竟然鮮嫩多汁，整個刷新我對豬肉的印象，滋味完全不輸和牛，到現在還是念念不忘，魂牽夢縈
🔸食事
套餐基本提供台梗九號白飯，加價也有其他飯食可選，這次我們加價49元點了鮭魚起司飯糰，和加價 199元點了石燒蒜蝦飯，飯糰烤到金黃酥脆，像鍋巴的口感配上鮭魚和起司，超級涮嘴；蒜蝦飯混合蝦膏、蝦油精華，再加蟹肉拌炒，蝦味之濃，一整個濃縮蝦子精華
🔸山鯨名物｜炸A5和牛排吐司／炸伊比利豬排吐司／松露和牛可頌，三擇一
我們選了松露和牛可頌，厚實和牛肉排，配上香濃松露和酥脆可頌，一次聚集三大邪惡元素，怎麼可能不好吃
🔸海鮮｜酥炸廣島生蠔／炙燒極上紋甲花枝刺身
廣島生蠔裹上薄粉，炸到金黃酥脆，一口塞一個好過癮；日本壽司店常出現的紋甲花枝，Q彈鮮甜，是道稱職小點
🔸火鍋
隨桌附上的雞白湯火鍋，用雞骨和雞爪整整熬煮8小時，乳白湯頭濃郁，燒肉配熱湯最對味
🔸飲品
可任選菜單上的飲料，超仙的紫嵐MOJITO，基底是雪碧，紫色漸層來自蝶豆花，底下還有荔枝晶凍；另一杯泰式奶茶也有好美漸層，奶香十足，也很不賴
🔸甜品
甜品也可以任選，京都抹茶提拉米蘇很有創意，上層混合水果脆片、香蕉泥、抹茶冰淇淋、馬茲卡彭起司，抹味濃郁，底下則用銅鑼燒取代手指餅乾，是讓人耳目一新的提拉米蘇
莓雪和菓子一上桌就驚呼也太美了吧，以日式和果子的最中餅，包入藍莓冰淇淋、藍莓果粒和乳酪，一旁點綴可食用的鮮花和OREO碎片，美得像幅畫，酸甜滋味當作完美ending剛好
最後推一個店裡環境超美，吸睛的大紅燈籠坐鎮中央，粉嫩櫻花圍繞，還有滿滿楓葉，整間店洋溢著濃濃的日本風情，每個角落都是風景
店裡還有提供免費的和服、配件可以換裝，站在櫻花下真的有一秒飛日本的感覺，情人節套餐限定販售，只到2/14，好適合和另一半來張合照，留下浪漫瞬間 💕
🏘️ 山鯨燒肉｜漢口店
🔸 唯一套餐 $5480
📌 台中市北區漢口路四段70-1號
📞 04-2291-8833
⏳ 週一~日 11:30-14:00, 17:30-21:20
💰 內用限時2小時，無低消限制，酌收10%服務費
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發布於 2023-02-11，更新於 2023-03-30