台中美食｜透心涼冷凍芋
夏天就是要吃這種冰涼滋味 🍧
台中阿斗伯冷凍芋無敵有名，終於有機會來一探究竟了😍 下午2:30開始營業，沒多久就排起長長人龍，不愧是人氣小攤 👍
其實冷凍芋並非真的冷凍，而是古早一種保存食物的方式，在冰箱還不發達的年代，人們把煮好的食物放進冰櫃中，用大量冰塊達到降溫與冰涼的功效，成了最早的「冷凍」做法
阿斗伯的冷凍芋一碗有三塊，每塊都好有份量，芋頭不似久煮後的鬆綿口感，還保有些許硬度和顆粒，大口咬下非常爽快，只是糖水有點小甜，螞蟻人會愛
另外大推這裡的烤吐司，看似平凡的烤吐司，卻讓人超級驚艷，外皮烤的金黃酥脆，焦酥程度拿捏的完美，內層塗上厚厚的草莓醬與奶油，一口咬下，迷人的喀滋聲混合著甜香，簡單樸實卻美味到極致，完全忍不住一口接一口
特別的是，這裡的烤吐司比一般薄吐司吃來更有厚度，而且還有一種神奇的QQ口感，有點像是地瓜球的Q彈感，好吃到想問老闆是用哪一牌的吐司，私心覺得來這必點吐司，甚至比冷凍芋更讓我回味 🤣
阿斗伯從下午開到半夜，當下午茶或宵夜都好適合，是個滿足嘴饞慾望的優秀點心 😍
🏘️ 阿斗伯冷凍芋
🔸 冷凍芋 $40
🔸 吐司 $25
📌 台中市中區成功路356號
📞 04-2221-8061
⏳ 週一~週日 14:30-1:00
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發布於 2022-07-08，更新於 2022-10-11