{bold(這次帶媽咪來好米亞餐酒館Goodies Cuisine慶祝生日)}
{bold(就是想要好好犒賞一下辛勤賢慧的母親)}
{bold(好米亞可是東區大街小巷遠近馳名的美食餐廳)}
{bold(靠近圓環交通便捷無論是公車或是搭捷運都很便利到達)}


{bold(菜單也會隨時更新~有興趣的食客可到FB資訊喔)}
{bold(這次看到好友臉書介紹好米亞餐廳的美食照)}
{bold(讓我也想體驗就帶著全家來慶祝母親的生日囉~~)}

{bold(重頭戲登場的好米亞濃白砂鍋雞湯)}
{bold(擁有大蝦/干貝/鮑魚/火腿/排骨/整隻全雞熬煮的濃白砂鍋雞湯)}
{bold(湯頭濃郁香醇的鮮味讓整鍋湯底濃厚又不油膩)}
{bold(內裡的白菜通通都相當地入味)}
{bold(一口咬下會吸到飽滿鮮味十足的雞湯香)}
{bold(濃厚雞骨與豚骨之間的相互融合搭配讓整體的比例)}
{bold(使得恰到好處又不會過份地張揚)}







{bold(口感鮮美兼具濃郁的大骨香散發微妙些許的甘貝鮑魚香氣)}
{bold(湯頭營養將火腿與大蝦本身的油脂充分圓融在湯內)}
{bold(濃密殷實的白湯透過16小時的熬煮)}











{bold(將滿滿地營養精華透過小火烘托襯出那雪白靄靄的湯底)}
{bold(有著許多膠原蛋白~~口感味覺與賣相通通都是100分的水準)}
{bold(今年來吃過這次就超級得值回票價了~~推薦大家必點的濃白砂鍋雞湯)}








{bold(酥皮半鴨)}
{bold(外皮酥香嘎蹦宇宙脆的外皮)}
{bold(滿分酥炸的細膩口感真是絕妙)}



{bold(無可比擬咬下肉汁滿溢在口腔內的體現)}
{bold(滿盈脆皮鴨油綻放的那刻)}
{bold(鮮嫩滑口的美妙感真是令人大呼過癮)}




{bold(蛋炒海菜)}
{bold(新鮮海菜與蛋香相互水乳交融的滋味)}
{bold(細嫩恬淡的口感如同家鄉姥姥時常會做的拿手菜般親切)}
{bold(反璞歸真的感受是道會讓人備感溫馨的家常菜)}



{bold(味付小干貝)}
{bold(鮮美的柔嫩口感清甜好咬香氣逼人)}
{bold(QQ彈彈的小干貝肉質緊實如同會在嘴內肆虐彈跳般好吃)}


{bold(可口下飯良伴必點單品之一)}



{bold(珍味花蛤)}
{bold(鹹香十足拌料經典的花蛤相當下飯)}
{bold(飽滿的花蛤內有著微微的蒜香與醬香點綴)}
{bold(讓整餐料理開胃爽朗又帶著微涼的清甜感)}


{bold(月見蠔雞飯)}
{bold(粒粒分明的白米飯上淋上干貝雞油、蠔油、花雕酒雞汁醬)}
{bold(與那油香滿滿的干貝絲加上生蛋黃的調和)}
{bold(讓白飯整體的色香味都增添豐厚油香的濃郁氣息)}
{bold(香滑絲潤的金色蛋黃與醬汁之間的完美演奏真是相當地契合)}
{bold(鹹香濃厚的醬料與米飯的相互配合真的單吃或是配菜都是如此可口)}









{bold(葡萄柚汁)}
{bold(夏日清爽的葡萄柚鮮果汁)}
{bold(一杯透心涼並襯出酸甜那欲言又止的果香感)}
{bold(爽口的柚香不斷在舌尖上迴旋圍繞)}
{bold(伴隨微甜微酸的苦澀如同戀愛般青澀美妙)}

{bold(蜂蜜檸檬果汁)}
{bold(吃飽何足當然不忘來上一杯清涼的蜂蜜檸檬)}
{bold(消暑解膩的涼爽風味散發微微酸香與甜菓氣息)}
{bold(清甜的口感宛若微風般和煦～～真是相當好喝)}


{bold(冰釀紅燒肉)}
{bold(柔軟厚實的東坡肉聚集滿滿香/滑/嫩/透的多層次口感)}
{bold(鮮甜的醬汁與那東坡肉一口咬下後真的超入味)}



{bold(將鹽糖油之間的比例抓準地相當完美恰好)}
{bold(實在是一道好吃到讓我超想讚美主廚的珍饈美鑽)}



{bold(紫蘇番茄)}
{bold(開胃入喉飽滿的湯汁醃得恰到好處)}
{bold(酸酸甜甜的酸口的滋味超級下飯\)}

{bold(每一口都品嘗到酸甘甜的唯美汁水)}
{bold(入飯與配菜都是無敵好吃的啦)}




{bold(<<店家資訊>>)}
{bold(店名:好米亞Goodies Cuisine)}
{bold(店址:台北市大安區敦化南路一段270巷6號)}
{bold(電話:8771 8285)}
{bold(營業時間: 1130-2230)}
{bold(FB:)}{bold(https://www.facebook.com/GoodiesCuisine/)}
{bold(IG:)}{bold(https://www.instagram.com/goodiescuisine/)}
{bold(線上訂位：)}{bold(https://reurl.cc/vvV4rj)}
{bold(官網:)}{bold(https://www.goodiescuisine.com)}

{bold(#台北東區餐廳推薦 #好米亞雞湯 #濃白砂鍋雞湯 #東區美食 #好米亞餐廳 #秋冬溫暖選擇 #東區雞湯#仁愛圓環美食#台北東區餐廳#好米亞雞湯#好米亞餐廳 #冬日暖湯)}
{bold(#寒冬必備雞湯#秋冬必喝#濃湯與鮑魚 #台北好湯 #台北聚餐)}
{bold(#火腿干貝雞湯#鮮蝦餛飩 #好米亞 #台北雞湯 #外帶優惠 #抽獎活動)}



台北家庭聚餐推薦“好米亞Goodies Cuisine”濃白砂鍋雞湯-細緻熬煮的精隨深耕在湯內那滿滿的營養與愛!!

🎏熊的廚房日誌
熊的廚房日誌 第一彈來啦🎉
今天的分享抹茶控 們千萬不要錯過啦💚
非常抹、非常簡單、材料又少，就是過程真的累人🤣

🔹抹茶牛奶醬🔹
材料(約2.5小罐，如圖)
➟抹茶粉14克
➟溫熱鮮奶 100克

➟鮮奶300克
➟白砂糖90克
➟鮮奶油200克

做法
❶抹茶粉加入溫熱鮮奶(100克）中拌勻
❷鮮奶(300克)、白砂糖、鮮奶油 放入鍋中，中小火邊煮邊攪拌，煮至整體色澤變黃、變濃稠(此步驟要很久)
❸將步驟一的抹茶液倒入步驟二濃稠牛奶醬中持續中小火繼續邊煮邊攪拌至濃稠關火
❹將煮好的抹茶牛奶醬倒入乾淨的瓶中放涼，冰冰箱，完成！

-------碎碎念時間-------
第一步驟需要有耐心，抹茶粉容易結塊🥲
可以過篩或使用均質機解決這個問題❤️
(我是只用湯匙慢慢攪拌無過篩成品也很ok😌！)
抹茶粉我用的是日本若竹抹茶粉唷💕
第二步驟真的要非常非常有耐心，我真的是邊煮邊攪拌，煮了一個小時⋯煮到心累煮到懷疑人森🥲

🔸抹茶牛奶醬食譜參考自痞客邦 《Jeng & Kai 育兒生活.旅遊拍攝》
 #疫情宅家生活 #在家聰明煮 #手作料理 #料理 #抹茶

廚房日誌・抹茶控必學!!抹到心坎 抹茶牛奶醬💚

✨ 樂崎火鍋｜濃厚蒜味 X 炙燒松阪豬，極致風味饗宴！ ✨

樂崎火鍋創立於2015年，主打 社區型個人涮涮鍋套餐，以多樣湯底與嚴選食材深受喜愛。每天新鮮熬製 柴魚雞骨湯底，搭配台灣在地蔬菜，提供健康又美味的火鍋體驗，並嚴選 頂級認證肉品 與 小農食材，帶來極致的餐飲享受！

🔥 必點限定｜濃厚蒜味雞白湯 NT.99
靈感來自日本人氣雞白湯拉麵，整隻新鮮雞隻熬煮四小時，膠質與油脂完美釋放，搭配獨特比例的雞骨、柴魚與蔬菜高湯，呈現 乳白色濃郁湯底，口感醇厚、香氣四溢！

✨ 風味升級！點雞白湯即享 5 顆隔離入湯
讓湯底更濃厚，滿滿的鮮香與膠質，每一口都超級滿足💛

🍖 樂崎特製松阪豬肉鍋 (炙燒邊緣香脆) NT.899
嚴選 優質松阪豬，肉質嫩滑又彈牙，經 炙燒後邊緣香脆，一口咬下肉汁四溢，搭配濃厚蒜味雞白湯，香氣層層堆疊，風味無敵升級🔥

🥬 精選菜盤｜滿滿原型食材
高麗菜、香菇、番茄、多種菇類，還有 甜美水果玉米、水蓮，更貼心附上一隻 白蝦，讓湯底鮮味更升級！不想吃菜？還可換成 肉片，自由搭配超彈性😍

🛠 自助吧｜人氣火鍋調料
✔ 海味沙茶醬：蝦米、干貝、花生完美融合，濃郁鹹香
✔ 和風柴魚醬油：帶有柴魚鮮甜香氣，搭配蔬菜 & 海鮮超合適！
✔ 原味醬油：經典醬香，適用所有肉品
✔ 蘿蔔泥：細膩清爽，減少油膩感，搭配醬油更對味
✔ 洋蔥 / 辣椒 / 蒜泥 / 蔥花 自由搭配，打造專屬你的火鍋風味！

🏠 樂崎火鍋 - 信義店
📍 台北市信義區信義路五段150巷14弄2之1號1樓
⏰ 11:00-20:00 (每週一公休)
📞 02-2758-0284

🔗 更多詳細食記看這裡 👇
台北▴信義區│台北火鍋推薦濃厚蒜味雞白湯│樂崎火鍋-信義店
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#樂崎火鍋 #濃厚蒜味雞白湯 #炙燒松阪豬 #個人鍋物 #信義區美食

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台北▴信義區│台北火鍋推薦濃厚蒜味雞白湯│樂崎火鍋-信義店

大家知道麥味登開了全新火鍋品牌嗎
裝潢超美 黃金雞湯做湯底的涮金鍋在桃園開幕啦
目前還有開幕優惠喔 快看下去～

「用最真的方式為 客人熬ㄧ鍋黃金雞湯」
涮金鍋主打國產生鮮雞肉「台灣黃金雞」熬煮的雞湯鍋底
食材非常新鮮 提供台灣在地肉品品牌
蔬菜都是自助吧 想吃什麼拿什麼超讚的
營業到凌晨零點 宵夜不知道吃什麼也可以去涮金鍋

➤必點餐點
◼︎真·黃金雞湯鍋
如果喜歡湯頭更濃郁 可以選購雞湯加厚喲
湯頭喝起來非常濃郁甘甜
◼︎國產豬肉套餐
國產松阪豬 肉質很新鮮吃起來

◼︎主廚私房鍋-蒜頭蛤蠣雞腿鍋
(選購主廚私房鍋已含主餐 不需要再加點肉類喲)
ㄧ上菜蒜頭香味很濃厚 湯頭甘甜好喝
雞腿肉很嫩 蛤蠣非常大欸好好吃

◼︎打卡送-雪花牛
現在還有打卡好禮活動喔 
(於IG限動公開分享用餐相關照片 並tag @shuanjun.tw)即可贈梅花豬/雪花牛/雞肉/蛤蠣
雪花牛超大盤 新鮮好吃 吃得好滿足啊！

蔬菜、醬料、飲品都是自助式
蔬菜區還有泡麵類可以選擇 超多樣絕對吃的飽飽飽

➤涮金鍋開幕優惠
10/7-10/31 桃園市民憑證件享8折優惠！

最近天氣開始變涼 實在太適合天天吃鍋
提醒大家 涮金鍋生意真的超好 一定要訂位！！
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📍涮金鍋｜桃園總店
⏰ 11:00-24:00
☎️ 03-3027666
🏠 桃園市桃園區慈文路508號
🚗 特約停車場-桃園區慈文路493號
(消費滿千折1小時，最高折2小時)
@shuanjin.tw
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#涮金鍋 #火鍋 #涮涮鍋 #日式鍋物 #桃園美食 #桃園火鍋 #美食推薦 #POPO十月一起鬼混吧 

桃園火鍋推薦- 麥味登旗下火鍋店 有開幕優惠唷！

俺達の鍋屋 鍋專門
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湯底分為涮涮鍋與招牌的水炊鍋。在食材入鍋前品一口 以利尻 羅臼兩種最頂級的昆布搭配柴魚熬煮而成的涮涮鍋，湯頭清澈見底，入口則是濃郁的甘甜與淡雅的鹹鮮；水炊鍋初時是如羊脂白玉般的凝膠，以一整隻老母雞熬煮一整天的湯頭，將精華濃縮於其中，單品雞湯已是驚為天人，再由美麗親切的店長為我們介紹加入些許柚子胡椒於雞湯中，柚香與些微刺激性的胡椒香氣讓濃郁的雞湯更為令人驚艷
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。A5日本和牛極上品 $1980
選自前腰脊肉的紐約客，因為足夠的運動量讓肉質緊緻，再加上日本和牛如大理石紋般完美的均勻油花所帶來的甜香，以淡雅的涮涮鍋輕涮再沾上一點玫瑰鹽最能品嚐到其美味，除此之外也有酸甜清爽的柚香醬油與以豆瓣醬為基底的濃郁胡麻醬可以搭配；而由於均勻的油花在涮煮過程中也容易讓體積更為縮小，俺達很有心的直接將和牛切成如手掌般的大小，為的就是讓食客能品嚐到滿足的肉感與油脂的甜香
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。經典水炊地鷄鍋 $1080
而本身就濃郁的水炊鍋搭配的則是相對清爽的雞腿肉 / 雞冠 與雞肉丸子。雞肉在吸收了一整隻老母雞精華的湯底中彷彿恢復到最完美鮮甜的狀態，雞腿肉紮實而有彈性；雞冠口感滑潤充滿滿滿的膠原蛋白；雞肉丸子則是以雞胸肉 紫蘇葉 與三角軟骨手工製成，特意地將軟骨保留適當顆粒，增添口感，而紫蘇葉的清新香氣則讓它更為出彩
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最後的重頭戲則是雜炊的部份，雜炊對於日式火鍋來說可以說是最重要的一個環節，將吸收了蔬菜與肉 海鮮等精華的湯底熬煮成炊飯，吸收滿滿甜味的米飯對於米食愛好者來說完全沒有抵抗力🤤 
涮涮鍋底搭配的是加價$380的北海道赤海膽雜炊，滑嫩的蛋液包裹鮮甜的米飯，然而更加甜如甜品的是上頭的赤海膽，稍稍拌入飯中就能嚐到滿滿大海餽贈的甘甜；而水炊鍋搭配的則是加價$300的義大利松露，炊煮時拌入一小缽白松露油的香氣就已經非常迷人了，之後再磨上滿滿的黑松露，濃烈的香氣直接爆發，與水炊鍋的濃郁湯底相輔相成，如果說赤海膽代表的是大海的餽贈，那松露水炊代表的就是大山的珍寶了吧
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俺達の鍋屋 鍋專門
📍 台中市西區公益路192-1號（已歇業）
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曇花一現的絕品｜俺達の鍋物

🔍IG cloudfoodie

📍台中·南屯區
▶剝皮辣椒滑嫩雞柳火鍋＊２９８
▷麻油嫩肩豬肉火鍋＊２９８
▶冷藏黑豚嫩肩+黃金魚蛋＊１３８（期間限定）
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湯棧的火鍋湯頭獨樹一幟
剝皮辣椒鍋味道微辣甘甜
麻油雞香氣濃郁口味較重

湯底本身就包含了雞腿肉
口感出奇的軟嫩肉質很棒
肉類分為冷藏和冷凍兩類
冷藏肉雖然價位稍高一些
但口感香氣都勝過冷凍肉
蠻推薦可以點來品嚐看看

菜盤的種類豐富誠意十足
整體份量實在吃完很飽足
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⏰Mon-Sun 11:00-02:00
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#台中餐廳 #台中火鍋 #鍋物 #相機食先 #火鍋控  #台中火鍋  #火鍋推薦 #台中美食  #火鍋  #taichungfood  #foodstagram #popyummy #台中 #湯棧 #剝皮辣椒雞湯  #2eat2gether #好吃火鍋秀出來  #POPO帶你吃好料 #台中聚餐 #聚餐美食 #必吃美食 #吃貨人生 #燒酒雞 #燒酒雞鍋 #麻油雞 #麻油雞湯 #台中旅行 #台灣美食 #美食 

✂️湯棧 台中必吃火鍋！ ✨創意麻油/剝皮辣椒雞湯底

{pic-9}{caption(source/雞湯大叔FB)}超人氣連鎖火鍋品牌「雞湯大叔」，本次以日本當季食材本味為主角，今年1月到3月推出「雞湯料亭」限定餐點，有光看到名字就讓人食指大動的「海膽魚卵雞白湯」、「明太子醬漬烏龍麵」，更有細節滿滿，精緻懷石風格的能入鍋「涮煮茶碗蒸」、大叔自製充滿彈性的「紫蘇雞肉漿」。還有「廣島牡蠣」、夢幻逸品「北海道生食級干貝」、「日本直輸生食級帶殼生蠔」，都是一字排開令人飢腸轆轆的鮮美明星！「雞湯料亭」這次要以正宗日式料亭會席料理等級的鍋物、為大家開啟值得期待的贅沢新年！ 

{pic-3}{caption(海膽魚卵雞白湯 湯頭加價NT$89 source/雞湯大叔)}雞湯大叔一直以來都堅持使用老母雞全雞入湯，佐大量蔬果堆疊提取天然甘甜，平衡的「雞」底加上肥甜軟綿奢華的海膽，熬煮後化在湯中，甜味豐腴同時夾帶清爽，能一喝再喝、整鍋見底。這次的「海膽魚卵雞白湯」使用產地直送、閃耀橘紅色嬌豔欲滴的鮮美魚卵，上桌後倒入鍋中，在品嚐湯底的同時，帶來脆口的咀嚼驚喜，讓獨享開鍋的幸福值極大化，只要加89元即可擁有，最後還可以發揮創意運用白飯煮雜炊、冬天吃每一口都好幸福！

{pic-2}{caption(明太子醬漬烏龍麵 加價NT$49 source/雞湯大叔)}日料攻頂等級的「明太子醬漬烏龍麵」，以主廚特製微辣的新鮮明太子醬汁，使用獨家比例調配，保留奶油香氣絲滑卻不膩口，與彈牙、吸飽海膽魚卵雞白湯的烏龍麵攪拌均勻後，濃濃香氣不停隨著蒸氣溢出，吃起來真的超滿足！

{pic-5}{caption(涮煮茶碗蒸 加價NT$59 source/雞湯大叔)}{pic-4}{caption(紫蘇雞肉漿 加價NT$59 source/雞湯大叔)}主廚為本次雞湯料亭獨家研發的私房鍋料，就是能入鍋涮煮的茶碗蒸，精緻如法式小點，滿口蛋黃香氣之外，卻在濃郁風味之下保持純淨口感！嫩到氣孔幾乎看不到，絲滑綿密、富有彈性，是大、小朋友都喜歡的餐點。另外還有以大叔自製的「紫蘇雞肉漿」，選用肥瘦恰到好處的雞肉部位混搭，再放入香氣撲鼻的紫蘇、各式辛香料，製成這款吸飽湯汁後，既爽口又噴汁的全肉鍋料。

{pic-6}{caption(廣島牡蠣 加價NT$59 source/雞湯大叔)}肥美碩大、多汁滿足、一口絕對塞不下的極鮮「廣島牡蠣」、「生食級帶殼生蠔」、「生食級干貝」，都是本次「雞湯料亭」不可從缺的海味巨星！食材本味，一直是雞湯大叔最重視的核心價值，盡可能保留大自然的饋贈。大家一起心存感謝的享受這些當季旬味，就是照顧自己身心、最棒的一人開鍋忘年會了！ 

{pic-7}{caption(source/雞湯大叔)}雞湯大叔的「雞湯料亭」忘年會席料理，不只湯底祭出誠意，無論是主食、搭配的小點，主廚團隊都絞盡腦汁，希望湯控們用樸實價格舉辦奢華歲末饗宴，整桌濃縮匠人巧心、正統大和魂的「雞湯料亭忘年會席」，為每個人帶來至高無上的幸福感受！訂位點{href(這裡,https://reurl.cc/L6lg07)}。   1月美食旅遊推薦2024,火鍋推薦

2024必吃火鍋「雞湯大叔」新菜單！海鮮食材、海膽湯底...濃郁口感太幸福！

🌸雞湯大叔🌸
📍附菜單
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🌿湯頭：白蘭地燉雞湯 🌕🌕🌕🌖相對於蔬果雞湯 這款比較濃郁
白蘭地是另外一杯可以自己斟酌加
湯頭是順口不膩好喝的 
可以感受到跟其他火鍋店湯頭的差別
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🌿主餐：嫩肩小羔羊 $398 🌕🌕🌕🌖
肉的份量不少
肉質沒有到非常軟嫩 但是還可以接受
羊騷味非常濃 不喜歡的清三思
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菜盤蔬菜給好給滿 沒有任何火鍋料 我覺得很讚
比較特別的是有水蓮
還有很大一片紅蘿蔔
總之推薦給愛吃蔬菜的朋友
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雞湯大叔的服務超級好
點餐前會先試喝三種湯頭
飲料有麥茶和冬瓜檸檬冰沙
個人很滿意菜盤的份量 還有很沒有火鍋料這一點
算是中等價位的火鍋店
分店頗多 可以找找離家比較近的
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🚇捷運市政府站
⏰11:00-22:00
⚠️有10%服務費
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#戛戛eat #雞湯大叔 
#台北美食 #台北火鍋 #市政府美食 #市政府站 #信義誠品 #信義區美食 #信義區火鍋 #taipeifood #popyummy台北 #popyummy #hotpot 

菜盤很讚的火鍋店｜雞湯大叔

📍福滿雞湯火鍋 桃園八德店

► 蔬果燉清雞湯+$𝟯𝟵
► 秘製鮮濃雞白湯+$𝟲𝟵
► 我在每一個宇宙都愛吃-海陸盛合12oz $𝟭𝟮𝟴𝟴

位在桃園八德新洲海南雞樓上二樓的雞湯火鍋
整體空間明亮 環境很舒適 但座位不多
入座後店員會先給你試喝湯底 選擇自己喜歡的口味😋
清雞湯很鮮甜 雞白湯很濃郁 兩款我都好喜歡～
海陸盛合有熱銷的肉品三拼和嚴選海鮮盤！
美國安格斯翼板的油花好漂亮😍肉汁豐盈
雪花牛滑順柔嫩 油脂在嘴巴裡面化開 好滿足
台灣豬梅花油脂適中 肉質Q彈 多汁不膩口～
海鮮盤超級豐盛 除了有鱸魚片 小卷和蛤蜊以外
還有三種蝦子🦐天使紅蝦/草蝦/汶萊白蝦！
食材都很新鮮 湯底很甘甜 自助吧選項也很豐富
吃完火鍋後當然要來碗冰淇淋 有很多種口味可以選擇
快分享給喜歡吃鍋的朋友來吃吧！

•用餐時間90分鐘
•酌收10%服務費
•身高141cm以上需點套餐或單點自助吧

✎地址：桃園市八德區公園路90號2樓
✎時間：11:00～14:30/17:00～20:30
✎電話：03-3630036
✎店家IG：@fumanhotpot

#桃園美食 #八德美食 #桃園餐廳 #八德餐廳 #桃園火鍋 #八德火鍋 #置地生活廣場 #廣豐新天地 #雞湯火鍋 #福滿雞湯火鍋 #fumanhotpot #taoyuan #taoyuanfood #hotpot #taoyuanhotpot #suki喜歡吃 #4月POPO創作者分享 

桃園八德｜置地生活廣場旁鮮甜香濃的雞湯火鍋🍲

📍｛信義安和｝驥園川菜餐廳
據說是台北最好喝的雞湯
完全沒查價錢就開開心心地衝進去惹
一看到菜單上雞湯入門價$2600先看傻了眼
但還是捏著大腿給他點下去了！！！
幸好這味道真的極度濃郁😋沒有讓我失望😚😚

$2600是包含喝到一半會再加一些白菜、菇類等
但因為我們人數不多
原本的雞湯就超一大鍋了實在吃不完
所以我們就沒有再加料
直接把剩下的半鍋雞湯直接打包隔天繼續吃
最後發現帳單有扣$300耶！！！
聽說加完後湯頭會稍微比較清淡一點點
但我覺得也ok啦
因為這鍋除了有雞肉外還有燉到超軟的豬腳
豐富的膠質喝起來嘴唇會黏黏的
整體口感非常濃郁所以喝到最後會有點膩
如果最後來一碗清爽一點的湯頭應該也不錯？

🈺️11:30-1400、17:30-21:00
🏠台北市大安區敦化南路1段324號
☎️（02）2708-3110

#POPO十月一起鬼混吧 
#台北 #台北美食 #台北雞湯 #大安美食 #信義安和美食 #驥園川菜餐廳 #砂鍋雞湯 #砂鍋土雞湯

台北｜喝雞湯直接順便幫你擦一層護唇膏

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身為湯控的我，一直在尋找著那一家能讓我喝到一個心滿意足的火鍋店🍲 雞湯大叔🍲
現在就讓我來跟你們分享那個——湯控必去的火鍋店「雞湯大叔」！
一踏入店內，就能聞到滿室飄散著濃濃的雞湯香！
服務人員會細心地倒出每款湯頭，讓我先做品嘗再挑選！
這樣的服務令人讚嘆，感受到了他們對食材的用心與對顧客的尊重！

❤️ 白蘭地燉雞湯 ❤️
品嚐著白蘭地燉雞湯，我深深地沉浸在這濃郁的香料之中！
湯頭口感溫潤厚實，特別適合喜愛濃郁口感的湯控！
而白蘭地的加入，不僅增添了淡淡的酒香，更讓整碗湯頭更加豐富有層次！
一口下去，滿足感油然而生！

❤️ 蔬果雞湯 ❤️
入口一股清甜的香氣撲鼻而來，讓人心曠神怡！
這款湯頭由老母雞與大量蔬果熬製而成，清香甘甜，喝完後不僅口感清爽，更不會感到鹹膩口渴！
雞肉嫩滑多汁，每一口都是極致的美味！

在這裡，除了湯頭，各式各樣的肉類和海鮮也是一絕！
從伊比利松阪豬到頂級翼板牛，再到嫩肩小羔羊，每一樣都是精心挑選的食材！
口感鮮嫩，回味無窮！
連我平時不太愛吃的蛤蜊和板豆腐，在這裡也讓我不停的想繼續加點續盤！

我喜歡在餐期的最後，以一杯梨山清香烏龍和檸檬冬瓜冰沙為結尾！
清新的茶香和清涼的口感，讓整頓餐飲更加完美！

總的來說，來到雞湯大叔讓我不僅享受到了美味的火鍋，更體驗到了一場針對味蕾的旅行！
我強烈推薦每一位湯控和美食愛好者來試試看，這裡絕對不會讓你失望！

📍 店家資訊 📍
🔗訂位連結：https://inline.app/booking/-KyUwHjTtluQ2lMeO1f_?language=zh-tw
🚩雞湯大叔 敦南店
☎️ 0227089983
🏠台北市大安區和平東路三段49號1樓

❗️以上是我的個人感受心得分享，實際體驗因人而異唷！

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#5月POPO創作者分享 

身為湯控的我，一直在尋找著那一家能讓我喝到一個心滿意足的火鍋店🍲 雞湯大叔🍲

#Nora小廚房
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罪惡的小甜點#焦糖吐司
酥酥脆脆超涮嘴很適合螞蟻人
熱熱吃外酥內軟
還有濃濃奶香
第一次拍料理影片跟大家分享😆
材料簡單全聯都買得到
還免烤箱就能完成！
重點成功率很高廚房新手也能簡單完成🤩

🔆材料準備
1.吐司
2.白砂糖
3.奶油（有鹽無鹽都可以）
4.牛奶少許

👩‍🍳料理步驟(也可直接看影片)
1.吐司剪成方塊下鍋煎至上色
2.倒入糖＆水加熱至冒泡後放奶油
3.等糖液變色後倒入牛奶瘋狂攪拌
4.收乾後吐入吐司攪拌均勻
5.分開放涼就大功告成

⚠️這個比例做出來甜度稍高，不吃甜的人可以增加吐司的量

超簡單免烤箱小點心👩‍🍳超酥脆焦糖吐司

主打肉量爆炸多CP值超高的肉多多🔥
現在又升級了居然連蔬菜/飲品/副食/冰淇淋都是吃到飽！
10Oz基本肉盤只要299元真的超級划‼️‼️
數了一下大概有20種的時蔬（愛吃菜的幸福泉源）
還有桶裝冰淇淋跟霜淇淋機!!
學生小資聚餐絕對不能錯過❤️❤️
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♡ 活菌豬 ᴺᵀ299 ♡ 美國培根牛 ᴺᵀ299
+$120 胡椒豬肚雞湯
+$150 爆炒蒜頭蛤蜊雞湯
兩個湯頭都有升級✨
除了換湯頭兩個湯都還有附雞肉🐔
也太幸福了整個吃超飽啊！
以石頭鍋爆炒蒜頭/薑片/麻油
配上鮮甜的蛤蜊雞肉變得超夠味！
我們都愛濃郁豬骨基底的豬肚湯💕💕
帶著白胡椒濃郁香氣涮肉片也有滿滿香氣🔥
他們家的豬肉好好吃！
口感香脆Q彈油花也剛好～🐷
#你今天PO了嗎 #POPO帶你吃好料 #火鍋 #台北火鍋 #火鍋控 #火鍋店 

299肉量爆表肉多多火鍋

{pic-8}{caption(source/雞湯大叔)}讓湯控大喊媽媽咪呀的時刻到了！連鎖火鍋品牌「雞湯大叔」，再推季節限定新主題－「雞湯BISTRO」，一次蒐羅舊世界歐陸精緻食材！沒想到吃個鍋也有烤香蒜麵包沾松露湯？象徵快樂的厚片莫札瑞拉起司竟丟進鍋裡涮煮、品嚐拉出銷魂牽絲的幸福口感？到底是火鍋店還是歐陸餐酒館？還有松露雞肉漿、牛肝菌義大利餃…全都放入香氣濃郁的松露野菇湯滾煮、吸飽松露精華，絕對讓松露控大喊媽媽咪呀、OLALA！為了更貼近歐洲慢調餐酒的生活態度，「雞湯BISTRO」特別與德國知名自然蘋果酒品牌「PICA PICA」攜手合作，讓湯控們在雞湯大叔也能享受餐酒互搭的饗宴，將歐陸旅行時的經典享受、完美復刻！「PICA PICA」全系列口味皆來自德國古老蘋果園釀造，有機製造不含化學添加物，散發天然的酸甜滋味；大叔精挑2種最搭歐陸季特餐的口味：濃郁蘋果酒及蘋果醋栗酒，一口就讓味蕾直達歐洲旅遊！

{pic-3}{caption(source/雞湯大叔)}{bold(香蒜麵包沾松露野菇湯？到底是火鍋店還是餐酒館？)}
雞湯大叔每季推出的限定湯頭，都造成湯控們熱烈的討論與迴響，「松露野菇湯」以老母雞和大量蔬果熬煮的招牌黃金雞湯為底，加入松露野菇及歐陸食材燉煮至濃郁鮮甜；上桌時會隨鍋附上香蒜麵包、讓大家能沾著湯汁送入胃，簡直不要太快樂！小心忍不住對服務員喊：Bonjour，再來一份！

{pic-6}{caption(source/雞湯大叔)}附餐則以純正歐陸風「主廚特製-培根醬鳥巢麵」作為食慾噴發幸福來源！嚴選義大利杜蘭小麥粉手工製成的鳥巢麵，拌入由主廚特製、濃郁到不行的培根醬汁。醬汁中的洋蔥在炒製過程中釋放出的甜味，搭配香氣逼人的脆口培根，與鳥巢麵交織出一道令人垂涎欲滴、美味直達天際的料理。

{pic-4}{caption(source/雞湯大叔)}{bold(歐陸經典食材x涮涮鍋！這些真的都可以進鍋嗎？！ )}
強而有力的配角，是豐富歐陸季的靈魂，這次限定的小點實力也相當堅強！「綜合義大利餃」，是義大利傳統家常餐點，有內餡扎實飽嘴的牛肝菌，一口咬下香氣直衝腦門；也有濃郁的起司滾煮後在餃裡化開，Q彈麵香有嚼勁的餃皮，在口中爆發美味碰撞！
 
{pic-5}{caption(source/雞湯大叔)}「松露雞肉漿」，雞湯大叔身為雞肉料理的專家，除了對雞肉品質把關嚴格，每一種餐點的比例都有主廚想帶給大家的平衡美味。雞腿肉、雞胸肉的完美比例佐松露及辛香料調味，想吃多大顆自己動手做，彈牙又鮮美的滋味，簡直天堂！
 
{pic-2}{caption(source/雞湯大叔)}「涮莫札瑞拉起司」，這款讓起司控暴動的餐點，特別為大家選用適合涮煮的厚片起司，久煮化開在湯中，可以讓湯更添稠甜奶香，也推薦大家包進肉片中，一起涮煮；拉絲口感非常欲罷不能！除了品牌小編，許多湯控更不藏私的分享獨特吃法，讓吃鍋宛如歐陸創意料理大賽！


{pic-7}{caption(source/雞湯大叔)}{bold(聯名德國侍酒師高分好評「自然蘋果酒PICA PICA」！在火鍋店實現餐酒互搭、就像身處歐洲！)}
「PICA PICA自然蘋果酒」-大叔首次打造有餐、有酒的歐陸饗宴復刻！來自德國古老的蘋果園釀造、無化學添加物、100%真果實釀造，與雞湯大叔一向秉持真食物的理念相符！這次特別挑選在德國最具人氣的「濃郁蘋果酒」及「蘋果醋栗酒」兩種口味，讓湯控們來雞湯大叔，進行前所未有的餐酒搭配體驗，一口直達歐洲旅遊Cincin！

{bold(必須用味蕾親自體驗、來自舊世界的歐陸熱情！)}
環遊歐陸「雞湯BISTRO」，秉持以實惠的價格讓湯控們擁有頂級饗宴，不管你是起司控、松露控、還是肉控都值得來品嚐！希望讓大家用陽光佐餐、笑語開胃，內藏舊世界的熱情、結合現代人的輕鬆，這一餐就像漫步在歐洲街頭！Bravo！Santé！Salud！同時也有好消息帶給大家，雞湯大叔預計六月在新莊、新店、桃園藝文中心開立新門市，邁向全台都能喝到好湯的目標，邀請大家一起來嚐鮮！

{bold(雞湯大叔七間分店，預約離你最近的雞湯大叔！)}
民生／忠孝／內湖／敦北／永和／天母／敦南
訂位網址：{href(https://reurl.cc/Zyrxgp,https://reurl.cc/Zyrxgp)}
※未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車開車不喝酒

   4月美食旅遊推薦2024

雞湯大叔新菜太狂！松露野菇湯底、培根醬鳥巢麵、義大利餃下鍋，根本餐酒館！

𖠌大富貴獨門料理
抓住冬天的尾巴！常溫料理包推薦來囉～
這次要介紹何京寶師傅的常溫鍋物
和香氣四溢的黃金粹滷！
快速方便料理，隨即香濃美味上桌✿

✨暖心飄香麻油雞＋黑天釀米酒
常溫鍋物推薦再+1！
一盒裡面有2包（1包500g)
非常貼心的在外包裝上都有說明料理方式
按照料理方式sop準沒錯！
倒入湯包加入水或高湯再加入黑米酒
再加入自己喜歡的火鍋料
就製成了一道澎湃到不行的鍋物！
濃濃的麻油雞湯加入適量的黑天釀米酒後
除了有淡淡酒氣外麻油也是滋補了身心
大力推薦給喜愛麻油🐔的朋友們❤️

✨冠軍黃金粹滷
黃金粹滷厲害之處在於其香又順口
保有剛好的滷汁濃郁和油醇之餘
仍能感受到一絲絲的清爽口感
配飯配鍋物就是過癮又有飽足感
淋上粹滷後很難不說：「再來一碗～」

✨天饌天香雞肉鍋（450g X 2包入）
暖胃必備溫馨香濃雞肉鍋
每一袋雞肉鍋調理包內都含有「兩隻雞腿」
其中雞肉鍋的孜然香氣四溢
料理方式也是十分的方便！
湯頭喝起來更是無比香甜
雞肉的口感也是多汁可口又香嫩！

活動報報📣
「食神到你家」粉絲專頁抽獎活動
۶ 於家樂福/全家購入「食神大富貴」系列
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🛒哪裡買得到：
۶ 實體通路：全家便利商店、Jason’s、新光三越、Hola
۶ 量販店：家樂福、愛買、大潤發

店家資訊🔍
🔗 https://dafugui.cyberbiz.co/
Fb: https://m.facebook.com › 大富貴-獨...大富貴-獨門料理 - Facebook

#家樂福 #全家 #常溫鍋物 #火鍋 #冬天必備 #常溫調理包
#滷肉飯 #即食 #料理 #Foodie

懶人料理推薦：大富貴超強料理包一秒變神廚

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#雞湯大叔
#雞湯火鍋
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同學們推薦的火鍋店，我特地搭車來吃了
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#蔬果雞湯
#白蘭地燉雞湯
#季節限定雞湯 #松露野菇雞湯
這間火鍋的優點是湯底都會一一介紹並且提供試喝，還沒試喝前的我選蔬果雞湯，但喝完後改成季節限定雞湯-松露野菇雞湯+$49，湯頭比較濃郁重口。
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菜單，菜盤可以換肉，我換了鯛魚8片。
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自助區
冰沙、飲料、桌面上也有無糖綠茶。
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#板腱牛 $398
#翼板牛 $79
#蛤蜊 $49
#雪花牛 $49
#鯛魚
#梅花豬 $49
#松板豬 $59
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#明治冰淇淋
#水果
飯後甜點，冰淇淋/水果可以任意挑選一份，冰淇淋的口味和水果都是每隔一段時間就會更換。我看別桌的水果是:西瓜、鳳梨、芭樂，我個人比較愛吃冰。
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單點都是小份的，價格也還算親民，等於吃多少點多少。然後湯底可以試喝我覺得真的很棒，像我開頭點了基本的，試喝之後就願意加錢更換湯底。

桌面位置被我搞的蠻擠的...
店員的方面都還蠻熱情貼心的，幫我加了兩次湯，每個都還會問我吃飽了嗎...
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#雞湯 #火鍋 #火鍋控 #台北美食 #台北火鍋 #行天宮美食 #姑姑吃台北 #美食 #鍋 #行天宮站

行天宮站，雞湯大叔，火鍋豪華餐

【滾麵】

你有多久沒好好坐下來，享受一碗熱騰騰的湯麵了？今晚就來碗濃郁的雞湯麵，暖胃又滿足！

🐓金華火腿干貝雞湯麵 320元

這碗湯麵的靈魂在於那乳白色雞湯，選用老母雞長時間熬煮，滿滿膠質讓湯頭醇厚順口，還帶著淡淡的干貝香氣，金華火腿的加入更添一絲鹹香，讓湯底層次更加豐富。

麵條則是紮實帶勁，吸附湯汁後更添風味，而那大塊土雞腿肉份量超足，肉質軟嫩又入味，每一口都超滿足！

🍜蔥油嫩雞拌麵 90元

一上桌就能聞到迷人的蔥油香氣，雞油與醬油完美融合，每一條麵都吸滿醬汁，搭酥脆油蔥酥，香氣滿滿啊～再加上一整片軟嫩雞肉，口感層次豐富，喜歡乾拌麵的千萬別錯過。

🍚蔥油雞肉飯 65元

這碗雞肉飯同樣不馬虎，鋪上整片嫩口雞肉，搭配香氣十足的油蔥，簡單卻超涮嘴。一碗只要65元，CP值爆表呀！

🍄‍🟫鮮菇嫩雞湯 75元

雞湯的誠意滿滿，裡頭有大塊雞腿肉與香菇，湯頭鮮甜順口，喝起來溫潤又暖胃。不論搭配拌麵還是雞肉飯，都超級對味。

🍠甜蜜蜜芋頭 40元

小菜選擇不少，但我私心最推這道「甜蜜蜜芋頭」！芋頭綿密細緻，口感香甜鬆軟卻不膩，飯後來上一盤，畫下完美句點。

店內座位寬敞舒適，不論是獨自用餐，還是三五好友聚會，都能悠閒享受這碗用心熬煮的美味雞湯麵。現在就出發，來碗暖心又暖胃的好麵吧！

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🏷️#鯋鯋吃新北 #鯋鯋吃板橋 #鯋鯋吃小吃
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🪧：新北市板橋區懷德街65號
🈺️：11:00～15:00，17:00～20:30
☎️：02 2255 0799
📌：@boilingnoodles2024
🎏：2025.03.20
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#新北 #新北美食 #新北必吃 #新北午餐 #新北晚餐 #新北景點 #新北旅遊 #板橋 #板橋美食 #江子翠美食 #巷弄美食 #銅板美食 #平價美食 #傳統美食 #滾麵 #boilingnoodles #好口味 #雞湯麵 #老母雞湯 #砂鍋雞湯 #newtaipeicity #newtaipeifood

濃郁的老母雞湯麵🐓

#閃光單身齊聚POPO筆記 

📍台中·西屯區（全台多分店）
▪️私房嫩雞柳+麻辣牛奶鍋＊２５８（+59）
▫️國寶梅花豬+剝皮辣椒雞湯鍋＊２７８（+69）
▪️特級霜降牛＊２４８
▫️水蓮｜老油條＊３８
▪️豆腐紙４５

📝敝姓鍋3個特色points
◎個人系鍋物 ◎價格平價 ◎全台多分店

▎關於品牌
主打個人鍋物的敝姓鍋
在全台多縣市皆有分店
長型吧檯式的座位設計
獨自吃鍋也能從容自在
店內亦設有多張大型桌
即使多人聚餐也很適合

▎點餐方式
先選擇肉品再挑選湯頭
除了最經典的原味湯底
也有很多其他特色鍋物
可以用加價的方式升級

鍋物皆附有菜盤和副食
還備有甜點和自助飲品
單點一鍋就可以很滿足

▎鍋物介紹
#麻辣牛奶鍋
牛奶鍋以純鮮奶作基底
再加入多種辛香料提味
喝起來香醇中帶點辛辣
是款濃郁的重口味湯底
＊私房嫩雞柳
雞柳口感軟嫩且不油膩
本身肉味是相當清淡的
剛好適合搭配濃郁湯頭
我個人蠻喜歡這個組合

#剝皮辣椒雞湯鍋
剝皮辣椒雞鍋配料豐富
內含雞腿肉和剝皮辣椒
喝起來溫潤中帶點微辣
＊國寶梅花豬
國寶梅花豬帶點微嚼感
清爽高湯底襯出鮮甜感
肉質更勝一般的豬肉片

▎單品加購
特級霜降牛肉油花均勻
單吃就能嚐到牛肉香氣
綠色蔬菜類蠻推薦水蓮
是火鍋店較少見的單品
新鮮脆口程度不在話下

老油條是許多人心頭好
吸入滿滿湯汁風味突出
豆腐紙也具有吸湯效果
又多了幾分黃豆的香氣
是我最近吃火鍋的新歡

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🔖 敝姓鍋 台中旗艦店 
⏰ 平日 11:00-14:30 17:00-22:00 假日 11:00-22:00
☎️ 04-2329-0366
🏠 台中市西屯區精明路21號
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☞ #雲的台中食旅 #雲吃火鍋

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一個人吃鍋也不孤單！多分店的平價高CP值個人鍋物專賣店

#ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃中山站新開幕質感火鍋

中山站附近的獨棟全新火鍋店，為你帶來充滿質感的用餐體驗！二樓還有綠意窗景，增添了不少放鬆感。

以套餐形式呈現，前菜、主餐、附餐、甜點與水果都有。附餐還有雞滷飯、蝦仁飯或滷肉飯等多樣選擇！

剝皮辣椒蛤蜊鍋，湯頭濃郁又鮮甜。雞白湯，非常適合喜歡喝湯的你，湯底清爽回甘。無骨牛小排油脂分布均勻，肉質鮮嫩好好吃！

皮蛋豆腐的皮蛋醬很細緻。皮蛋雙醬麵口口都有皮蛋的濃郁味道。炸蛋滷肉飯是QQ的肥肉滷肉搭配半熟蛋推薦喜歡肥肉派的人。
甜點台式豆花很綿密。最後單點熟食推薦炸花生湯圓和炸紅豆年糕！
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✔️ 剝皮辣椒無骨牛小排鍋 $598
✔️ 濃郁雞白湯無骨牛小排鍋 $598
+ $25 滷肉飯
+ $50 炸蛋
+ $55 皮蛋雙醬麵
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📍 台北市中山區中山北路二段32之1號
🚉 #捷運中山站
☎️ 02-2536-1686
🕰 11:00-23:00
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#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃中山站#6月POPO創作者分享 #台北探店 #台北美食 #台北新開幕 #台北火鍋 #新開幕火鍋 #中山站美食

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃中山站新開幕質感火鍋｜大喫鍋物

是久違的餐廳分享😆✨

沒點砂鍋土雞別說有吃過驥園 (勿揍)
整隻雞燉在濃稠的乳黃色滿滿膠質的湯裡
喝到一半可以請服務人員加白菜豆腐
加過青菜後湯頭有稍微稀釋
比原湯少了些濃郁感但依舊好喝

肉絲+四季豆+蔥餅 這樣搭配吃最夠味的，好吃!
本來以為可能會吃不夠，有另外多加兩碗白飯
但實際上光是雞湯就足以讓我們飽炸

▮ 砂鍋土雞 NT.2600
▮ 香根牛肉絲 NT.380
▮ 乾扁四季豆 NT.360
▮ 蔥餅（張）NT.150

雖然雞湯要價不斐 但這麼一大鍋的份量
雞湯的濃郁精華讓人喝了心靈好滿足
這招牌主菜流傳的名聲 我認證 ☺️💐

◻️ 驥園川菜餐廳
◻️ 02 2708 3110
◻️ 11:30-14:00 / 17:30-21:00 
◻️ 臺北市大安區敦化南路一段324號

#12月POPO新起點 #POPO帶你吃好料 #一起成為懂吃的懶人吧 #台北美食 #台灣美食 

台北美食｜老饕回憶中經典砂鍋雞湯料理餐廳

✨【朋月栻-韓雞雞】微風信義店✨
這次來到這家人氣韓式火鍋店，真是超滿意！🔥
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1. 招牌一隻雞（經典原味） NT.980
這道經典一隻雞鍋，湯頭清甜又濃郁，雞肉超嫩，搭配馬鈴薯、杏鮑菇等配料，每一口都讓人吃得非常滿足！🍗💛
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2. 韓式水煮魚板串 NT.120
這款魚板串讓人回味無窮，咬下去彈性十足，搭配清湯煮過後更吸收湯汁的鮮美，和鍋物搭配恰到好處！🍢
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3. 高麗菜 NT.120
高麗菜吃起來非常清爽，煮過後吸滿湯頭的精華，口感鮮脆不油膩，解膩又開胃，是火鍋的完美配菜！🥬
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4. 韓國豆腐 NT.149
這道豆腐煮後超綿密，吸附湯汁非常入味，服務人員會幫忙剪成小塊，超方便又不失美味！🧀
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5. 澎湃蛤蜊桶（小）NT.488
蛤蜊顆顆飽滿鮮甜，湯頭的海味更濃郁，每一顆蛤蜊都能讓你感受到新鮮的海洋味，超過癮！🦪✨
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服務人員非常親切，幫忙剪豆腐小塊，讓我們用餐更輕鬆！餐廳環境也超級舒適，適合聚餐聊天，搭配豐富的小菜，吃完滿足又開心！如果你喜歡韓式火鍋，這裡真的是必來一試！😍

📌 朋月栻-韓雞雞–江原道-宗음식 韓吃一隻雞火鍋鍋物｜微風信義店
🏠 110台北市信義區忠孝東路五段68號4樓
⏰ 11:00-14:30 17:30-21:00
☎️ 02 2723 0778

🔗 更多詳細食記看這裡 👇
台北▴信義區│微風信義美食│朋月栻-韓雞雞–江原道-宗음식 韓吃一隻雞火鍋鍋物
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台北▴信義區│微風信義美食│朋月栻-韓雞雞–江原道-宗음식 韓吃一隻雞火鍋鍋物

{pic-16}{caption(source/雞湯大叔)}連鎖火鍋品牌「雞湯大叔」每季都會推出限定湯底，秉持著創新與用心的精神，持續突破，將湯頭做到極致。去年好評如潮的歐陸季今年回歸再升級，由法餐主廚親自操刀，以松露為主軸，打造期間限定「松露旬鮮」饗宴，帶來一場香氣四溢、層次豐富的味覺盛宴。

{pic-10}{caption(source/雞湯大叔)}「松露野菇湯」以老母雞和大量蔬果熬煮的招牌黃金雞湯為底，加入松露野菇及歐陸食材燉煮至濃郁鮮甜；上桌時會隨鍋附上香蒜麵包片，無論沾醬吃或捏碎成小麵包塊拌入湯中，都別有一番風味。

{pic-11}{caption(source/雞湯大叔)}「蒜香松露醬鳥巢麵」作為附餐，將歐陸風情帶入每一口，選用義大利杜蘭小麥粉手工製成的鳥巢麵，搭配主廚特製的松露醬汁，兩者完美搭配，讓人垂涎欲滴。

{pic-8}{caption(source/雞湯大叔)}「松露菌菇義大利餃」選用香氣馥郁的松露與多種野菇入餡，內餡綿密飽滿、層次豐富，一口咬下，松露濃香瞬間在口中綻放，搭配手工Q彈餃皮，煮後帶有微微麵香與嚼勁，每一口都是松露與菌菇的完美交融。

{pic-5}{caption(source/雞湯大叔)}「松露雞肉漿」展現了雞湯大叔對雞肉料理的專業追求，選用雞腿與雞胸肉，配以松露與辛香料調味，將松露與雞肉的鮮味交織出濃郁的口感，讓人一試成主顧，停不下來。

{pic-6}{caption(source/雞湯大叔)}質地柔滑、奶香濃郁的「莫扎瑞拉起司球」，經涮煮後化開在湯中，不僅為整體湯底增添層次香氣，還可靈活搭配多元吃法。無論是包裹肉片一同入口、拌入麵條提升滑順口感，或是直接融入湯中提味增香，都是隱藏亮點。

{pic-9}{caption(source/雞湯大叔)}對此，阿爾法餐飲首席料理長陳之穎表示：「在法式料理中，松露向來被視為頂級食材的代表，它的香氣深沉、層次豐富，是許多經典料理中不可或缺的靈魂。這次我們以『松露入湯、入餃、入菜』三重創意，重新詮釋這份奢華風味，將其融入火鍋形式，帶來前所未有的味覺體驗。從松露餃、松露雞肉漿，到風味濃郁的松露奶香醬，既保有歐式料理的細膩層次，也展現出融合在地風味的精緻創新。」

{pic-2}{caption(source/雞湯大叔)}雞湯大叔本次不只經典詮釋法式松露料理，更攜手創意雞尾酒品牌 WAT，於4/21-5/20推出「微醺時刻套餐」(優惠價$999），套餐內容包括：$368雙人套餐（其中一份免費升級松露野菇湯底）、松露季菜品任選四款，以及兩瓶WAT凍檸茶氣泡雞尾酒，巧妙融合火鍋與微醺酒感，讓火鍋控與酒精愛好者都能同時滿足味蕾！

{pic-14}{caption(source/雞湯大叔)}{pic-13}{caption(source/雞湯大叔)}雞湯大叔今年目標展店20家，繼三四月陸續在桃園春日、台中文心秀泰開幕，五月上旬即將插旗八德置地廣場，期待跟大家見面！即日起至6/30，雞湯大叔松露季限定登場，銅板價就能盡享法餐美味，松露控、火鍋控千萬別錯過！




   2025餐廳推薦

  松露控瘋掉！雞湯大叔攜人氣酒吧WAT推松露系列套餐、「松露菌菇義大利餃」療癒爆炸！

冬天到了就是要吃火鍋，Kitty今天來到一家整體風格新穎活潑的小火鍋店「呷哺呷哺」🍲
座位非常多，有四人座及個人吧檯區～
這間主打的是高CP的小火鍋套餐，大小格鴛鴦鍋是店家的特色，一共有五種湯底任意挑選，主食方面牛、豬、雞、羊、海鮮都有，
而且店家居然還有提供手搖飲，讓最愛的火鍋跟手搖飲的我能夠一次滿足，真的是太幸福了🥰
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🐂呷哺珍選和牛套餐
澳洲M7甄選和牛套餐
湯頭選擇的是脫俗蕃茄鍋，首先聞到的是蕃茄鮮甜的香氣，濃濃蕃茄鮮味的湯頭讓我一口接著一口的喝，讚不絕口🤩
小鍋都是固定的養生菌菇鍋，用優質的杏鮑菇、洋菇、牛肝菌等食材，喝起來濃郁且豐富，用來涮肉品很好吃！
M7和牛的肉質非常軟嫩鮮甜，涮七秒後入口，吸收了湯底的鮮味後，入口即化整個超好吃😋
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🦑嚴選海鮮套餐
這鍋湯頭我是選胡椒豬肚雞鍋，是人氣No.1的湯底喔，鮮濃的雞湯搭配白胡椒、大薏仁，還特別加入了Oatly燕麥奶，讓湯底更加滑順可口，冷冷的天來一口，整個人都溫暖了起來，
海鮮組合有白蝦、魷魚花捲、鯛魚片、蛤蠣、扇貝，食材很豐富也很新鮮～
肉品+88元就有極尚霜降豬，油花分布均勻，吸附了湯汁之後，咬下去肉質Q彈脆口，很好吃😍
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🍹呷哺手搖飲
雲朵絲絨紅茶上層有綿密的奶霜，搭配上甘醇的絲絨紅茶，喝起來非常香濃滑順
炭焙烏龍珍珠奶茶則是這裡的招牌，濃濃的奶香帶著炭焙香味的烏龍茶，再加上萬惡的珍珠，超級好喝
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🍧DIY剉冰
吃完火鍋後，可以到自助區的剉冰DIY，有很多料可以自由搭配，快來製作屬於自己獨一無二的剉冰吧！
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呷哺呷哺的創意特色湯底讓我非常驚艷，而且火鍋店還附有手搖飲，很特別！價格、食材、服務都很優質，喜歡吃火鍋的朋友，快來見識一下全球連鎖小火鍋第一品牌的魅力吧🤩
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📍呷哺呷哺-南西店
✨地址：台北市中山區南京西路15號7樓 (新光南西三館)
☎️訂位電話：02-2536-6797
⏰營業時間：
週日-週四11:00-21:30（收客至20:30）
週五-週六11:00-22:00（收客至21:00）
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#1月POPO創作者分享 
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呷哺呷哺南西店～有手搖飲的高CP值小火鍋～

📍台中市大里區東榮路一段130號
🕚/營業：11:00-21:00
☎️/電話：04-2486-6191
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✔️砂勞越胡椒鍋物💰$390（牛肉增量70%+💰$88）
✔️藥膳食補元蹄鍋物💰$350
（升級海鮮拼盤💰$198）
✔️秘制香濃牛奶鍋物💰$390
✔️梅花豬肉💰$200
✔️招牌滑嫩雞柳💰$180
✔️古早味豬油拌飯升級+💰$8
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位在大里區東榮路上的#八吋鍋
店內提供多款鍋物湯頭做選擇
湯頭是採用多種蔬果熬煮的
很推#藥膳食補元蹄鍋物
湯頭是用老母雞及中藥下去清燉
裡面滿多塊豬腳，肉質也都很嫩
滿滿的膠質融入湯裡，超讚👍🏻
砂勞越湯底以白胡椒製成 濃郁辛香搭配肉品更夠味
菜盤大部分也給的非常實在
肉品的部分也都很新鮮，重點價格不貴
建議用餐前，一定要先訂位☺️☺️
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濃白砂鍋雞湯

筆記

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