ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃晶華酒店裡的隱藏系週末早午餐！

港式早午餐儀式感，週末吃得不一樣！
藏身在晶華酒店的 Afterglo店中店 Golden ，是米其林星廚林明健主廚全新打造的週末限定早午餐品牌。以港式靈感融入西式早午餐，重新詮釋週末儀式感，從甜點到主餐都別具巧思！

開胃小點就很有誠意
自製麥片、堅果與綜合水果搭配優格，淋上草莓糖漿，酸甜又解膩。雞胸脆米沙拉搭配芝麻油醋，雞胸肉軟嫩鮮甜，沙拉吃起來完全不無聊！

創意主食亮點必試
和牛肉醬起司搭配三星蔥油餅，鹹香有層次，創意又實吃！松露炒蛋、雞肉餅加上菠蘿包，鹹甜交錯，大口咬下超滿足。炸雞雞蛋仔搭配香辣楓糖漿，雞肉外酥內多汁與雞蛋仔超搭！

甜點咖椰吐司與咖啡冰淇淋，重新詮釋新加坡早點，層次超豐富。太妃糖蛋糕搭配豆乳冰淇淋，甜中帶香，收尾也很驚喜。

整體氣氛寧靜舒適、擺盤精緻又帶著溫度，很適合週末與朋友或另一半來場不一樣的 brunch 之旅。
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✔️ 綜合水果優格 $380
✔️ 雞胸脆米沙拉 $480
✔️ 和牛肉醬三星蔥油餅 $420
✔️ 菠蘿包 $320
✔️ 炸雞雞蛋仔 $380
✔️ 咖椰吐司 $380
✔️ 太妃糖蛋糕 $280
✔️ Mango Smoothie $300 
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📍 台北市中山區中山北路二段39巷3號
🚉 #捷運中山站
☎️ 02-2523-5536
🕰 週六週日 11:30-14:30
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#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃中山站#7月POPO創作者分享 #台北美食 #台北探店 #台北甜點 #台北新開幕 #台北咖啡廳

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃晶華酒店裡的隱藏系週末早午餐！｜Afterglo ＆ Golden 

{pic-4}{pic-14}{caption(source/Bric’s)}你是否也曾嚮往一場說走就走、充滿義式浪漫與感官饗宴的夢幻旅程？義大利皇室御用精品旅行箱品牌 Bric’s 攜手台北信義區高空美景餐廳、米其林餐盤推薦的 MiraWan Eatery，隆重推出期間限《箱遇甜蜜之旅》聯名下午茶，結合義大利手工藝的優雅底蘊與米其林級甜點藝術，展開一場從味蕾出發的午後饗宴。



{pic-10}{caption(source/Bric’s)}活動將於 2025年7月19日至8月17日於微風南山47樓登場，邀請您在180度的城市天際線下，啟程一段從甜點延伸出的義式旅程。同時，凡於活動期間內享用雙人下午茶套餐，即可獲贈限量 Bric’s X Bag側背包一只（市值 NT$2,890），讓這趟義式旅程的回憶不只停留於味蕾，也化作每日生活的時尚陪伴。



{pic-15}{caption(source/Bric’s)}創自1952年創立至今，Bric’s始終以義大利工藝與旅行精神為核心，長年深受全球時尚旅人喜愛。此次跨界合作，攜手台北知名高空餐廳 MiraWan Eatery，以「義大利旅遊出發」，並以 Bric’s經典 Bellagio 行李箱為創作靈感，聯名推出《箱遇甜蜜之旅》高空下午茶體驗，並將品牌經典Bellagio系列行李箱注入甜點設計中，巧妙地將復古箱款、義式食材重構經典風味，結合米其林等級的味覺設計，甜點與箱款設計元素交錯呼應，視覺與味蕾在此完美交融，讓每一道甜點都猶如打開一段未知旅程，無須搭機也能沉浸在義大利的風光與文化，享受猶如度假的午後時光。



{pic-13}{caption(source/Bric’s)}{bold(旅行箱化身甜點！Bellagio 高空甜點藝術展演)}
《箱遇甜蜜之旅》高空下午茶菜單由 MiraWan Eatery 主廚 Tony 團隊設計， 共匯聚8款鹹甜點，靈感皆來自義大利經典風味與 Bric’s 行李箱細節。其中最吸睛的亮點，莫過於以 Bric’s 經典 Bellagio 系列箱款為靈感設計的迷你提拉米蘇—以巧克力蛋糕、馬斯卡彭咖啡慕斯堆疊打造，不僅重現箱體的皮革包邊、金屬細節，更宛如縮小版的精品行李箱，端上桌就讓人視覺驚艷，細膩演繹「旅行箱中的義大利記憶」，更傳遞義式精緻質感。


{pic-12}{pic-11}{pic-9}{caption(source/Bric’s)}其餘餐點也同樣充滿義式創意，包含以清爽番茄醋凍與蘆筍相佐，宛如啟程航行地中海的胭脂蝦塔；選用薩巴雍奶醬與柑橘碎粒內餡，帶出南義島嶼的陽光風情的西西里捲；立體造型仿若迷你檸檬，餡料融合蜂蜜與柚香，口感清爽迷人的檸檬塔；粉嫩色澤與果香交織，勾勒少女心事的覆盆子乳酪球；以亞洲元素創意詮釋異文化衝擊，展現旅行中邂逅異國文化驚喜感的焙茶夾心餅與味噌費南雪

{pic-8}{caption(source/Bric’s)}最後由層次豐富、滑順奶油霜構成的開心果馬卡龍，呈現法式甜點的溫潤層次，讓人彷彿漫步托斯卡納小鎮午後，放鬆享受旅行中的愜意時光。


{pic-16}{caption(source/Bric’s)}{bold(Bellagio 經典箱款同步登場！同時享有味蕾與視覺雙重沉浸式義式旅遊體驗！)}
本次聯名不僅於甜點上巧妙呼應 Bellagio 設計，現場更設有Bric’s Bellagio 經典箱款展示空間。此系列箱款採用義大利植鞣小牛皮包邊，搭配德國拜耳開發的鑽石級聚碳酸酯材質，色調柔霧、質地堅固，完美融合 MiraWan Eatery 餐廳現代建築與自然光影之間，構成優雅背景牆。Bric’s 更打造專屬品牌打卡區，無論是情侶約會、閨蜜聚餐，亦或網紅打卡，都將成為社群熱話。活動期間，只要完成社群任務，即可參與抽獎活動，有機會帶回價值逾萬元的 Bellagio 經典行李箱，讓夢幻旅行從下午茶延伸至真實旅程。這不僅是一場視覺與味覺的高空旅行，更是一段可以帶回家的甜蜜記憶。




{pic-3}{caption(source/Bric’s)}{bold(X-Collection包款限定登場)}
本次聯名活動特別推出 Bric’s 經典 X-Collection 側背包作為限量贈品，讓義式風格不只停留在甜點與視覺感受，更能隨著你走入日常每一段生活旅程。Bric’s X-Collection 系列包款選用可回收環保尼龍材質打造，不僅具備輕盈、防潑水等特性，更融入義大利設計美學與品牌標誌性皮革飾邊，低調優雅中展現品味。
X-Collection 專為都會與短途旅行打造，結合實用機能與極簡設計語彙，無論是日常穿搭、輕旅行，或是午後漫步街頭，都能完美融合於各種生活場景。包款外型簡約俐落，內部空間機能豐富，是兼具時尚感與機動力的理想夥伴。讓這場午後義式甜點饗宴，從高空餐桌延續至街頭巷尾，把甜蜜記憶打包入袋，讓每一次日常出行，也能充滿義式優雅與旅行靈感。


{pic-14}{caption(source/Bric’s)}{bold(《箱遇甜蜜之旅》打造義式盛典！多重限時好禮同步開跑)}
為回饋消費者支持，本次活動更推出一系列限時品牌聯名禮遇，無論你是甜點控、旅行愛好者，或是熱愛拍照打卡的時尚玩家，這場高空中的義式旅行絕對值得登機。準備好你的味蕾與鏡頭，和 Bric’s、MiraWan 一起開啟一場從甜點出發的夏日旅程吧！凡於活動期間至 MiraWan Eatery 享用雙人聯名下午茶套餐，即可獲贈限量 Bric’s X Bag 側背包一個（市值 NT$2,890），數量有限，送完為止。若至 Bric’s 全台指定櫃點購物滿 NT$10,000，更可獲得 MiraWan 下午茶雙人套餐兌換券一張（市值 NT$1,880），同樣數量有限，送完為止；現場拍照打卡並完成任務，更有機會抽中 Bellagio 系列限量旅行箱，讓品味美學不僅停留於用餐當下，更延伸至生活的每一段旅程之中。
 

{bold(【活動資訊總覽】)}
活動名稱：Bric’s x MiraWan《箱遇甜蜜之旅》高空聯名下午茶
活動期間：2025 年 7 月 19 日（六）－2025 年 8 月 17 日（日）
供應時間：每日 14:30 – 17:00
地點：MiraWan（台北市信義區松智路17號 微風南山47樓）
價格：雙人份 NT$1,880（建議提前預約）
訂位專線：02-2345-5222

{bold(Bric’s 滿額贈下午茶券 指定櫃點)}
遠東百貨-信義A13(BRIC'S)
新光三越-信義A9(Traveler Station)










   行李箱推薦

義大利皇室御用行李箱！Bric’s聯手「米其林餐盤推薦」餐廳推出「聯名下午茶」超奢華！

📍台中南區｜台中肉員
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🔸️台中肉員 NT50
🔸️冬粉湯 NT35
🔸️魚丸湯 NT35
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因為很喜歡這種低溫油泡方式料理的肉圓，所以之前就一直很想來吃吃看，上禮拜終於有時間來啦！他們賣的品項很簡單，就3個而已，不會選擇障礙😆

結論是我覺得好吃但沒有一定要吃！
皮的彈性偏硬，肉餡也是比較紮實的口感，我個人喜歡肉餡再鬆一點點，他們家真的太硬🤣不過肉餡夾的是筍塊不是筍絲，調味上鹹香夠味，米醬和醬油的甜鹹搭配剛剛好，所以味道上我還是喜歡的～

他們的湯都是以芹菜大骨湯為底，我覺得很好喝，冬粉湯裡面還有肉羹，蠻有誠意的推推！魚丸湯就是只有魚丸和湯，魚丸本身帶點胡椒香，老公覺得蠻好吃的，阿沒有很愛胡椒的我就覺得還好～我只愛他們的湯❤️

整體來說，平日下午人潮不多如果有經過我會進去吃，但如果要排隊我就會先pass了，我覺得沒有到一定要花時間排隊吃一次😂
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台中肉員
▪️營業：10:30-19:30
▪️電話：(04)2220-7138
▪️地址：台中市南區復興路三段529號
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#7月POPO創作者分享 

台中肉員｜台中南區在地90年老店，米其林必比登推薦美食！

🍜【Mensho Ramen｜Mesa, AZ】
來自東京的創意拉麵品牌 Mensho 終於插旗亞利桑那 Mesa！
主打特色湯頭與自家製全麥麵條，這次我們點了兩款最具話題性的拉麵👇

🍵 Matcha Ramen｜$25
以京都抹茶與日式高湯融合而成，湯頭色澤柔和、茶香清雅。
搭配煙燻鴨胸與大蔥，走的是極簡派系。
鴨胸肉質柔嫩、煙燻香氣濃郁，大蔥的辛香恰到好處地帶出了整碗湯的甘醇。
全麥粗麵咬感紮實，吸湯力佳，每口都能感受到湯與麵的融合。
📌 配料精簡、風味乾淨，是視覺與味覺兼具的風格系拉麵。

🌶️ Spicy Toripaitan｜$25
濃厚雞白湯搭配自製辣醬，湯頭香濃滑順，辣度溫和但層次分明。
主料為叉燒雞肉與蔬菜，整體飽足感比抹茶拉麵來得更強。
溏心蛋需額外加購，蛋面烙印 Mensho 標誌相當吸睛，
帶淡淡煙燻香氣，但味道偏淡，視覺勝過風味。
📌 適合喜歡重口味、想吃飽又吃辣的拉麵控。

整體環境乾淨明亮，服務態度也非常親切，
但價位偏高，一碗 $25 美金不含蛋與加點，CP 值不算高。
對我來說是一次值得嚐鮮的體驗，但大概只會來這麼一次～

✔️ 創意湯頭 ✔️ 食材用心 ✔️ 空間舒適
💸 價格偏高 🚫 加購配料另計
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【美國-Arizona】超話題抹茶拉麵│米其林推薦指南麵庄│Mensho Ramen
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【美國-Arizona】超話題抹茶拉麵│米其林推薦指南麵庄│Mensho Ramen

🛫🇯🇵【日本航空頭等艙初體驗 ✨】
這次因為身體狀況，老公貼心地幫我安排了日航頭等艙，讓我在長程飛行中能夠獲得真正放鬆與被照顧的安心感。

✦ 頭等艙座位採 1-2-1 配置，當天乘客不多，我幸運地一人用了兩個座位：一邊用餐、一邊鋪床，空間超寬敞，幾乎像坐在空中套房。

🎁 機上備品處處有驚喜：

Clé de Peau Beauté（肌膚之鑰）保養組，連廁所備品也都是同系列

HERALBONY 聯名過夜包，內含旅行小物

環繞式降噪耳機、拖鞋組、免費Wi-Fi

🛌 用完晚餐後，空服員會安排乘客輪流去廁所更換睡衣，尺寸偏大但布料超級柔軟舒服。回到座位時，發現已經貼心放好溫熱眼罩，床鋪也準備好了，燈光柔和，馬上進入空中夢鄉。

🍴 餐飲體驗更是全程亮點：

晚餐為日式會席料理，由米其林星級名店監修，從蒸鮑魚、炙燒蝦、黑毛和牛到椰子果凍，每道都細膩精緻

早餐清爽溫和，因為身體不適吃得不多，空服員還貼心地送來一份現切果盤

🫖 飲品推薦：

PREMIUM JAPAN TEA：瓶裝綠茶，香氣清雅、口感清澈

PREMIUM SPARKLING JUICE：氣泡果汁酸甜爽口，非常解膩

還有傳說中的Salon 香檳🍾，可惜這次不能喝酒，只能留待下次再會

這趟飛行的每一刻，都像是被溫柔安放。真正理解「頭等艙」不只是空間，而是一種來自空中的細緻照護。

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【日本-羽田機場】日本航空頭等艙初體驗 Japan Airlines First Class
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【日本-羽田機場】日本航空頭等艙初體驗 Japan Airlines First Class

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米其林必比登跟500碗都認可的肉燥飯 一定要來吃看看😋  

🔽發愣吃（健行店）
📍台中市北區健行路476號
☎️/電話：0938-610-996
🕦/營業：11:30-14:30/15:30-20:30
🔍/IG:@varmt182
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台中人氣米其林餐廳「發愣吃」
餐點主打新中式創意麵食
這次選了炙魂拌麵和皮蛋擔擔麵
#發愣炙魂拌麵 這道是店家人氣招牌之一
炙燒五花肉油脂香氣四溢非常香 麵吃起來很順口也不會太辣👍
#皮蛋擔擔麵 加入豆芽、韭菜、花生、皮蛋
多種口感一次在嘴裡 口感層次超豐富 身為花生控的我 加花生非常加分😍這道超推👍
他們家的小菜也都很厲害 粉肝麻油香氣十足 粉粉的還不錯 鳳爪口感Q彈
湯品的部分份量都給很多 還蠻大碗的 湯頭鮮甜好喝 蛤蠣很新鮮好吃😋
飲品我最愛冬瓜紅茶 清爽好喝 想喝解膩的可選冬瓜檸檬 也很不錯👍
店內用餐環境乾淨寬敞舒適
台中必吃米其林餐廳推薦給你們🥰
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✅精選老饕套餐💰$348
🔽發愣炙魂拌麵
🔽麻油粉肝
🔽隔間肉湯
🔽冬瓜檸檬加購$30
✅精選老饕套餐💰$338
🔽皮蛋擔擔麵（乾）
🔽無骨鳳爪
🔽蛤蠣湯
🔽冬瓜紅茶加購$20
✅酸梅汁💰$68
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台中必吃米其林餐廳👍創意麵食好好吃😍

台中必吃米其林餐廳👍皮蛋拌麵香辣過癮😍

台北 | 市政府 𖤘 寒舍艾美 探索廚房  #吃到飽 
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▍平日午晚餐 每位┈┈┈┈┈$ 1690 + 10%
▍平日下午茶 每位┈┈┈┈┈$ 1090 + 10%
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多次入選米其林指南的首爾排隊名店doughroom，驚喜進駐台北寒舍艾美探索廚房限時快閃。doughroom首度來台，可說是這個夏天必追的限定盛事。李駿主廚將每日手工現揉麵糰，轉化成一口口勾魂的滋味。

鮮蝦墨魚天使髮絲麵，全桌五人一致好評，極細天使麵體揉入新鮮墨魚汁，拌入低溫油封蒜蓉奶油口感濃郁又滑順，連同鮮蝦入口，滿腔鮮味。

義式馬鈴薯麵疙瘩也同樣驚豔，形似干貝的麵疙瘩，不同以往做法，先水煮，再冰鎮最後香煎至金黃，口感外酥內綿，佐以芹菜根泥與黑橄欖醬，鹹香濃郁。

經典牛豬肉醬百合麵，麵體彈牙，拌入六小時慢燉的牛豬番茄肉醬翻炒，使醬汁緊扒波浪麵的每一寸孔隙，巧妙融入各式辛香料風味，鹹香不膩。

屬南義風味的章魚馬鈴薯沙拉，以口感厚實卻柔嫩的水煮章魚，搭配綿密馬鈴薯與義式莎莎、白巴薩米克醋，酸香爽口，清爽卻極有記憶點。

除鹹食之外，探索廚房的甜點同樣可圈可點，現做的可麗餅搭配哈根達斯冰淇淋是我私心最愛的組合，目前芒果甜點中的楊枝甘露夜也是我的必吃品項之一！
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𝘮𝘶𝘳𝘮𝘶𝘳…
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•doughroom限時快閃至 8/31
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𝘐𝘯𝘧𝘰 .
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☞ 台北市信義區松仁路 38 號
☼  11:00-14:00、15:00-17:00、18:00-21:00
✆  02-6622-8018
⚐  市政府捷運站 3 號出口，步行約 7 分鐘
⸝⸝⸝
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sᴇᴇ ᴍᴏʀᴇ ✍︎︎ #熊熊吃信義🐻 #熊熊吃市政府🐻 

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【台北美食】首爾排隊名店首度登台快閃🍝

{pic-16}{caption(source/路易威登)}LOUIS VUITTON近日在上海開設全新旗艦店，外觀竟然是一整艘郵輪？！「The Louis 路易號」以當代手法致敬品牌所重視的旅行起源，從路易威登十九世紀為遠洋旅行製作旅行箱的過往中汲取靈感，同時呼應上海作為「東方門戶」的港口文化。 店內結合精品零售店鋪、Le Café Louis Vuitton 咖啡館，以及《非凡之旅Visionary Journey》展覽空間，以一艘巨輪建築造型呈現，頓時成為城市內的熱門打卡點！



{pic-11}{caption(source/路易威登)}{pic-12}{caption(source/路易威登)}這座宏偉的建築坐落於上海市中心的吳江路，以獨樹一格的郵輪造型在都市天際線中脫穎而出，船首與船身線條優雅，以銀色金屬 Monogram 印花圖案點綴，而甲板與層層堆疊的上層結構則令人想到品牌經典旅行箱的輪廓。「The Louis 路易號」不僅外觀搶眼，更誠摯地邀請賓客深入探索路易威登如何持續拓展沉浸式品牌體驗空間。Le Café 呈獻兼具休閒與奢華的餐飲體驗，而《非凡之旅》展覽則引領觀者踏上一段結合品牌精湛工藝所啟發的旅程，將過去與未來、文化與想像力緊密連結。 


{pic-2}{caption(source/路易威登)}{bold(上海，一座歷經世代繁華的港口之城 )}
「The Louis 路易號」錨定於擁有深厚海運背景的上海港畔，呼應路易威登以旅行為核心的品牌軌跡。早在六世紀的隋唐時期，華亭、青龍等港口便已初具規模，以吳淞江為主要水路，構築起上海最早的港埠風貌。自 1843 年上海開埠以來，便迅速崛起為中國最早且最繁榮的國際航運與貿易樞紐之一。至十九世紀末，黃浦江兩岸見證了中國城市化與全球化浪潮的同步興起。1930 年代，遠洋航線的開通鞏固上海作為世界主要港口城市的地位。 路易威登創立於蒸汽時代的十九世紀中葉，如今於黃浦江畔重塑這艘「傳奇之舟」，喚起人們重溫這段過往，邀請每一位訪客深入探索旅程的多重面貌。隨著「The Louis 路易號」於上海盛大揭幕，品牌藉此穿越時空，將歷史悠久的港口與當代文化空間串連於一體。  



{pic-3}{caption(source/路易威登)}{bold(品牌願景與顧客體驗的交會之地 )}
這座郵輪建築回應了上海「海納百川」的精神，同時彰顯其創新多元的國際都會特質。這個概念重申了路易威登作為「文化時尚品牌」的角色，將零售空間轉化為文化介面，成為城市精神的載體與公共對話的平台。它既是未來旅行者的嶄新地標，更是與在地文化連結的橋樑。  



{pic-5}{caption(source/路易威登)}在路易威登悉心珍藏的檔案中，保存著多款專為海上旅程打造的旅行箱。1868 年，品牌曾於勒阿弗爾Le Havre舉辦的國際海事博覽會中展出一只鍍鋅旅行箱，專為應對遠洋運輸中常見的濕氣與高溫問題而設計。1934 年，路易威登亦曾邀請包括勒內．埃爾布斯特（René Herbst）在內的多位現代主義建築師參與設計「現代」遠洋郵輪客艙。此次展覽亦致敬路易威登與法國現代藝術家聯盟（UAM）之間的深厚淵源，特別運用品牌經典旅行箱為媒介，延伸藝術與工藝的對話。「The Louis 路易號」的建築外觀宛如一艘等比例的實體巨輪，同時也幻化為一組巨大堆疊的旅行箱，在城市中營造出奇幻超現實的視覺震撼。  


{pic-4}{caption(source/路易威登)}戶外露台設有雅緻座席，為訪客營造出高雅的濱海氛圍。位於三樓的 Le Café Louis Vuitton 空間寬敞，設有吧檯、輕鬆座席與正式餐桌配置，可容納不同需求的賓客。洋溢精緻風情的餐廳空間呼應昔日遠洋客輪的格調，柔和燈光烘托出溫潤的木頭質感，書架上陳列著藝術書籍，營造一室沉靜與典雅。  



{pic-6}{pic-17}{caption(source/路易威登)}展覽空間由 OMA 建築事務所的建築師重松象平（Shohei Shigematsu）與大都會建築事務所 OMA 攜手打造，自一樓起展開並延伸至二樓，最終延伸至品牌精品店，訪客可於此挑選各式精選男女用皮具、精品小皮件、飾品配件、鞋履與旅行用品。另外還使用熱燙印技術推出上海專屬印章，包括城市地標、船舶圖案與生活風格印記，讓每位訪客都能打造個人專屬的紀念佳作，為旅程留下一份雋永記憶。  


{pic-7}{pic-14}{caption(source/路易威登)}{bold(Le Café Louis Vuitton 上海店 )}
隨著路易威登餐飲版圖的持續擴展，品牌於全球推出一系列獨具匠心的餐飲概念，全新登場的 Le Café Louis Vuitton 上海店展現東西文化飲食精髓，體現承襲歐洲與東方文化交匯的「海派」精神。 此次由主廚萊昂納多．贊布里諾（Leonardo Zambrino）與甜點主廚 Zoe Zhou 攜手呈獻，兩位以自身的精湛廚藝為路易威登美食社群注入嶄新活力，菜單設計兼顧鹹甜風味。兩位皆曾師承名廚阿諾．唐克勒（Arnaud Donckele）與馬克西姆．弗雷德里克（Maxime Frédéric），並於巴黎與聖特羅佩的星級餐廳歷練多年，擅長運用創新料理方式展現品牌特色。菜單中既有全球門店熟悉的經典選項，也獻上專為上海店打造的限定佳餚。 


{pic-9}{caption(source/路易威登)}其中令人矚目的亮點包括造形猶如品牌經典 Monogram 圖案的招牌「Monogram Raviolis」義大利餃，以及搭配以上海香柚入味創新醬汁的「Cesar Salad Eclipse」凱撒沙拉。部分經典菜色，如「5th Avenue lobster roll」龍蝦堡、「Club Pont Neuf 」三明治，以及巧克力、榛果與香草共築出的精緻甜點，皆為 Louis Vuitton Café 系列備受喜愛的招牌之作，此次也隨著風味旅程一同抵達上海，等待賓客們細心品嘗。 



{pic-10}{caption(source/路易威登)}文化饗宴系列則重新詮釋上海料理的精髓，包括「Louis Hao」是一道以佛手柑沙巴雍醬與花園時蔬點綴的鯛魚薄切；「Mandarin Croque」則巧妙融合法式經典油封鴨腿與本地時令夏季捲心菜；而來自成都米其林星級餐廳 Louis Vuitton The Hall 的主廚萊昂納多．贊布里諾的招牌菜「The Hall treasure」，同樣能夠在 Le Café Louis Vuitton 上海店品嘗到。以茉莉花茶入味的水蜜桃夏洛特蛋糕、搭配熱帶水果的帕夫洛娃蛋糕，皆於細節處點綴路易威登的優雅巧思，為整場餐飲體驗畫下甜美句點。 



{pic-18}{caption(source/路易威登)}{bold(《非凡之旅Visionary Journey》展覽 )}
路易威登藉由《非凡之旅Visionary Journey》展覽隆重揭示品牌最新的深度展覽，圍繞旅行、工藝、時尚與創新等核心主題，帶領參觀者探索品牌多元豐富的傳承脈絡。展覽由 OMA 建築事務所的建築師重松象平打造，空間設計極具沉浸感，參觀者得以穿梭於時間與創意交會的旅程之中，將過往與現在的經典融為一體。 展覽於上海「The Louis」的雙層空間展開，建築本身猶如一艘恢弘巨輪，內部依主題劃分為數個展間，引領訪客循序走入路易威登自創立以來不斷邁步向前的發展歷程。 



{pic-13}{pic-19}{caption(source/路易威登)}甫走入展場，即可欣賞到由 OMA 建築事務所建築師重松象平設計的《Trunkscape》，它也是這場展覽的核心裝置藝術。這件沉浸式裝置作品曾於曼谷 LV The Place 與大阪中之島美術館展出，以品牌經典 Monogram 帆布行李箱構築出異世界一般的拱形結構，突顯這件開創性作品的設計巧思與精湛工藝。在流轉變幻的自然場景中，這座名為 Trunkscape 的裝置彷彿懸浮於現實與想像之間，引領觀者穿越一座充滿魅力的時空之門，進入展覽的沉浸旅程。 

{bold(The Louis )}
週一至週日 10:00-22:00 
中國上海市靜安區南京西路 789 號興業太古匯 
免費入場，參觀者可至路易威登微信WeChat小程序，並點選「MY LV」探索預約 






   LOUISVUITTON,LV

LV最新旗艦店是一艘巨型郵輪？！The Louis 路易號「購物、喝咖啡、看展覽」船上一次搞定！

👈左滑看菜單👈 

連續多年蟬聯米其林必比登的台北麵店，隱身在大稻埕巷弄，早上7點就開門，也是很多老台北人的早午餐 

雖然排隊人潮多，但消化算快，排隊時闆闆就會問你要吃什麼直接點，菜單上沒有價錢，小菜看人數切 

這家小菜才是本體，尤其是招牌紅燒肉，是台北出了名的美味，菜單上赤代表瘦肉，中代表五花，調味和酥炸火候都非常剛好，鹹香酥脆，有些微肥肉但不膩口，五星劃線必點；豬肝也粉嫩好吃，沒有腥味，厚度很有誠意 

當天中午12:30到，好多小菜都沒了，想吃的鯊魚煙也完售，目標小菜的人，記得早點來 

主食有飯、麵、米粉可選，乾麵一碗只賣$20，真的佛心價，簡單調味，油蔥加甜辣醬，很有古早味 

餛飩湯一碗五顆，皮有點軟綿略厚，湯頭也偏清淡，不是我的菜😂，下次要早點來把其他小菜都點一輪😍

🏘️ 賣麵炎仔
📍 台北市大同區安西街106號
📞 02-2557-7087
⏳ 週一~週日 7:00-14:30 

#乾麵 #紅燒肉 #台北 #台北美食 #大稻埕 #大稻埕美食 #大同區 #大同區美食 #迪化街 #迪化街美食 #小吃 #台灣小吃 #台北小吃 #台北美食推薦 #台北必吃 #台北美食地圖 #台北早餐 #台北早午餐 #排隊美食 #巷弄美食 #銅板美食 #美食推薦 #美食日記 #平價美食 #美食分享 #taipeifood #taiwanfood

台北｜迪化街銷魂紅燒肉

🌊「有一種藍叫臺東藍」🌊
這句話一點都不誇張，臺東真的隨便拍都出片，海天一色的金剛大道美到像假的，根本是濾鏡打不出來的藍I love this place !!!!

這次三天兩夜，我跟老公一起跑了長濱鄉好幾個點，吃得飽、買得開心，還意外踩到不少寶藏美食，很多店都是 threads 友大推，完全沒有雷，甚至有幾間我打算另外剪片好好介紹！

📍Day 1 晚餐從 小麗廚房 開始，一間預約才吃到的無菜單料理，$600 就能吃到五菜一湯，吃到一半我就忍不住想問老闆娘：「妳這價格真的有賺嗎？」

📍Day 2 午餐去吃了 魯瑪私房菜，每一道的份量都超出我想像的大盤，而且味道也不馬虎，認真覺得這就是長濱鄉的物價魔法吧

📍晚餐是我整趟最驚喜的 夜月酒食，從擺盤到味道都高水準，我老公甚至說這是「米其林推薦遺留的一家店」😂 吃到捨不得放下筷子 @nightoflunar 

📍晚點我們又去續攤 15鄰，點了西班牙蒜蝦、還有店裡那隻兇巴巴的鵝超吸睛（好想體驗被牠咬一次，太好笑了吧），整個用餐氣氛很 chill，很適合旅程中放空一下 @15_neighbors_cuisine 

📍Day 3 午餐吃的是 海邊小巫，又是 threads 上的朋友推薦！店裡空間很特別，每道料理都有驚喜，吃完還抽了他們的彩虹卡，我跟老公居然都抽到超符合各看個性的那張，有趣又有意思 @healing_in_consciousliving 

這次還跑了不少好買好逛的小店：
	•	鮮泡茶 的蜜香紅烏龍清爽消暑
	•	紅毛商行 拿下兩款辣椒備戰下廚魂
	•	書粥 是打工換宿超級有名的排隊店，今天報名都要排到下年…但得在那買了一罐阿嬤醃的蒜頭🤣
	•	長濱一號 找到在地米製零食＋準備帶回香港給我侄子的粥
	•	金剛好事館 帶回台東限定乖乖＋特色酒
	•	海鹽爺爺 打電話預約還能體驗炒海鹽，很有趣～
	•	長濱天主堂足部健康驛站 吳若石神父發想的足底按摩體驗，神奇得我現在還在想要不要再去一次

住宿 鹿角海月（寵物友善）整個空間舒服又有設計感

這次的行程，其實是剛好碰上 2025《來長濱~米SALAMA!》系列活動，從 6/27 到 8/31，只要拿活動地圖踩點，像我這樣玩吃住都能集點，邊玩邊吃就能帶走滿滿臺東味的福袋跟長濱米！我這篇提到的每一間店和景點，幾乎都在地圖上～整個旅程超好規劃！

8/9在長濱國民小學舉行活動，除了有在地美食餐廳、手作工藝品及小農伴手禮，還有長濱米烹飪體驗，超想再來玩一次😆🤟🏻

如果你也想看看「台東藍」有多迷人，這個夏天很適合安排一趟來長濱的輕旅行，吃好、拍美、買到手軟又能放鬆，一點壓力都沒有🩵

《來長濱~米SALAMA!》系列活動地圖電子檔：https://drive.google.com/file/d/1JcvTRopMbwBQCpfzouBKH36zN_doM4VK/view

#台東 #長濱鄉 #台東長濱 #台東美食 #台東旅遊 #台東景點

長濱超好玩

📍台中西區｜好菜-模範總店
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前兩個禮拜終於和朋友約到好菜啦！這次我們吃的是有拿到台中米其林必比登推介的模範總店，店面沒有華麗裝潢，但每一道我們真的都超喜歡！

👉用餐方式

低消一人一道主菜，除了白飯可續，其他菜要一次點完，每個人都會附上一碗白飯和湯或飲料二擇一 ，續白飯每碗15元；預約真的最好提前一個月比較容易約到自己想要的時間～

🔸酸辣醬醉仙牛肉（中辣）NT390

牛肉處理得非常軟嫩，香辣夠味，標示的中辣是真的有這麼辣，平常吃小辣的我沒辦法一直入口，但好菜的辣只有辣嘴巴，來得快去得也快，所以不會辣到很不舒服，我覺得平常吃小辣的人這道還是能嚐試看看，只是要多挖幾口白飯然後慢慢吃XD 

🔸麻油三杯蝦 NT400

好菜的蝦超好吃！除了非常新鮮彈牙之外，這道三杯蝦的麻油、蠔油和酒香搭配得恰恰好！尤其麻油味真的夠香，非常下飯～ 

🔸豆酥金目鱸魚 NT460

沒有很愛吃魚的我，好菜這魚我很可以！肉質還保有水分與Q彈，不會入口就散掉沒有口感，味道也是鹹鮮好吃，魚刺有做基本的處理所以不會一直吃到刺（至少我是沒有）很好吃的魚～ 

🔸川味麻婆豆腐 NT330

好菜的麻婆豆腐是我們這次同行3人一致公認最喜歡的菜啦！超、級、下、飯！為了這麻婆豆腐我們每個人還又再加點了一碗白飯，真的超好吃的啦！辣度適中不會嗆鼻子嗆喉嚨，椒麻香點綴得剛剛好，而且是用我最愛的嫩豆腐做的，真的好喜歡！ 

🔸仲夏梅子雞 NT310

這道仲夏梅子雞別看她顏色好像很重口味，它雖然味道重，但卻蠻清爽的，醬香濃厚，但又帶著梅子酸酸甜甜的香氣，中和了可能會太過厚重的醬感，我覺得還是不錯～ 

🔸炒水蓮（破布籽） NT150

超喜歡吃炒水蓮的我們，看到有這道當然點了！破布籽的鹹香與清甜和炒水蓮真的超搭，水蓮本身沒有炒到過軟，還保有脆度，很好吃！ 
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好菜｜模範總店
▪️營業：11:30-14:30；17:30-21:30（週二休） 
▪️電話：(04)2305-2933 
▪️地址：台中市西區模範街24巷1號
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#6月POPO創作者分享 

好菜模範店｜台中必比登連續4年推薦的台菜餐廳，樸實的家常好味道！

🧈 奶油控的朝聖地 ✨
📍 Échiré Maison du Beurre Marunouchi Store（東京・丸之內）

來到東京，怎麼能錯過這家被譽為「奶油界的LV」的夢幻甜點店！
Échiré 是來自法國西部的百年奶油品牌，專門製作 AOP 認證的高品質發酵奶油，許多米其林星級餐廳都指定使用。而這家位於丸之內的直營門市，就是品牌全球少見的甜點專賣店。

走進店內，濃郁的奶油香氣馬上撲鼻而來，甜點櫃裡整齊陳列著每日限量出爐的各式法式點心——最人氣的就是兩款招牌餅乾：
🤍 Sablé Échiré（白盒） 奶香濃郁、酥中帶鬆，經典不敗
💙 Galette Échiré（藍盒） 酥脆厚實、布列塔尼風格口感更有層次

我們還帶了瑪德蓮 Madeleine，一咬下去外酥內濕，濕潤又不膩，非常驚艷。
可惜招牌的 Financier（費南雪）當天早早完售，下次一定要搶早！

另外這家店也有販售丸之內限定的 Gâteau Échiré Nature 奶油蛋糕，但需冷藏，適合當場享用或短時間內食用。喜歡吃奶油蛋糕的人記得不要錯過。

不只甜點好吃，店內也有許多周邊商品：可愛的奶油小瓷盤、品牌帆布袋、保冷袋都非常有質感，送禮自用都適合。

💡 小提醒：熱門商品容易秒殺，建議早點去。週末人潮較多，避開尖峰時間逛起來更舒服！

—
📍 Échiré Maison du Beurre 丸之內店
📌 東京都千代田區丸の内2-6-1 丸之內大樓 1F
🕙 10:00–20:00
🚉 東京車站步行約3分鐘
📦 必買推薦：Sablé、Galette、Madeleine、限定奶油蛋糕
—
🔗 點擊以下連結查看詳細內容！
【日本-東京】奶油控朝聖地│奶油界LV的極品餅乾名店│Echiré Maison du Beurre Marunouchi Store
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日本-東京】奶油界LV的極品餅乾名店│Echiré Maison du Beurre Marunouchi Store

🌊「有一種藍叫臺東藍」🌊
這句話一點都不誇張，臺東真的隨便拍都出片，海天一色的金剛大道美到像假的，根本是濾鏡打不出來的藍I love this place !!!!

這次三天兩夜，我跟老公一起跑了長濱鄉好幾個點，吃得飽、買得開心，還意外踩到不少寶藏美食，很多店都是 threads 友大推，完全沒有雷，甚至有幾間我打算另外剪片好好介紹！

📍Day 1 晚餐從 小麗廚房 開始，一間預約才吃到的無菜單料理，$600 就能吃到五菜一湯，吃到一半我就忍不住想問老闆娘：「妳這價格真的有賺嗎？」

📍Day 2 午餐去吃了 魯瑪私房菜，每一道的份量都超出我想像的大盤，而且味道也不馬虎，認真覺得這就是長濱鄉的物價魔法吧

📍晚餐是我整趟最驚喜的 夜月酒食，從擺盤到味道都高水準，我老公甚至說這是「米其林推薦遺留的一家店」😂 吃到捨不得放下筷子 @nightoflunar 

📍晚點我們又去續攤 15鄰，點了西班牙蒜蝦、還有店裡那隻兇巴巴的鵝超吸睛（好想體驗被牠咬一次，太好笑了吧），整個用餐氣氛很 chill，很適合旅程中放空一下 @15_neighbors_cuisine 

📍Day 3 午餐吃的是 海邊小巫，又是 threads 上的朋友推薦！店裡空間很特別，每道料理都有驚喜，吃完還抽了他們的彩虹卡，我跟老公居然都抽到超符合各看個性的那張，有趣又有意思 @healing_in_consciousliving 

這次還跑了不少好買好逛的小店：
	•	鮮泡茶 的蜜香紅烏龍清爽消暑
	•	紅毛商行 拿下兩款辣椒備戰下廚魂
	•	書粥 是打工換宿超級有名的排隊店，今天報名都要排到下年…但得在那買了一罐阿嬤醃的蒜頭🤣
	•	長濱一號 找到在地米製零食＋準備帶回香港給我侄子的粥
	•	金剛好事館 帶回台東限定乖乖＋特色酒
	•	海鹽爺爺 打電話預約還能體驗炒海鹽，很有趣～
	•	長濱天主堂足部健康驛站 吳若石神父發想的足底按摩體驗，神奇得我現在還在想要不要再去一次

住宿 海角鹿月（寵物友善）整個空間舒服又有設計感

這次的行程，其實是剛好碰上 2025《來長濱~米SALAMA!》系列活動，從 6/27 到 8/31，只要拿活動地圖踩點，像我這樣玩吃住都能集點，邊玩邊吃就能帶走滿滿臺東味的福袋跟長濱米！我這篇提到的每一間店和景點，幾乎都在地圖上～整個旅程超好規劃！

8/9在長濱國民小學舉行活動，除了有在地美食餐廳、手作工藝品及小農伴手禮，還有長濱米烹飪體驗，超想再來玩一次😆🤟🏻

如果你也想看看「台東藍」有多迷人，這個夏天很適合安排一趟來長濱的輕旅行，吃好、拍美、買到手軟又能放鬆，一點壓力都沒有🩵

《來長濱~米SALAMA!》系列活動地圖電子檔：https://drive.google.com/file/d/1JcvTRopMbwBQCpfzouBKH36zN_doM4VK/view

#台東 #長濱鄉 #台東長濱 #台東美食 #台東旅遊 #台東景點

台東真的超美天好吃

❤️隱藏在台北東區巷弄中，近鄰捷運國父紀念館站 2 號出口的【Oie法式餐酒館】是Ｊ非常推薦的法式餐廳

🔥曾任職多間米其林餐廳的主廚，以在地食材，結合經典勃根地為主的法國菜色擄獲人心，最推崇的還是那杯杯經典的調酒，令人一飲陶醉，愛上這調酒師用絕佳比例調出的經典調酒。

🍳勃根地紅酒蛋
呼之欲出的水波蛋液，就在那極為透薄的蛋白下蠢蠢欲動，此時伴隨而來的是那勃根地紅酒的迷人香氣，刺破水波蛋，有如瀑布般的濃郁蛋黃傾巢而出，這樣做可是要讓蛋黃與紅酒醬汁融合，帶來豐富的口感。

🍸百香辣椒瑪格麗特
以百香果辣椒 龍舌蘭 +君度橙酒 來呈現，龍舌蘭特有的味道也是令人愛不釋手，入口時還真是有喝Shot的激烈感，不過味韻的那百香果即果橙的味道卻平衡了前面的激烈感，變得相當順口

🦆甜菜根胭脂鴨
本身就是一道結合鴨肉與甜菜根的法式創意料理，以鮮豔的色彩和精緻的風味，呈現出獨特的視覺與味覺體驗。
美艷的粉色肉質軟嫩到令人驚豔！除了鴨肉本身的軟嫩濃郁、甜菜根的清甜、波特酒醬的迷人紅酒香氣，整體風味豐富且層次分明。

🐷紅蘿蔔伊比利豬
這伊比利豬也太像牛肉了吧！其實老饕肉「Pluma」又被稱為肋眼蓋，是豬身上最珍貴的部位之一。位於肋眼上方，肩胛與里肌的交界處，是豬肉中最嫩的部位。好的肉質經過簡單的煎烤至六分熟成，加上靜置即可上桌，像極了六分熟的牛肉！

【Oie法式餐酒館】不論在環境、燈光、音樂的營造上，加上完全呈現出傳統法國佳餚的美味與創意，入夜後帶著微醺的放鬆感，輕鬆地聊著天，這般的美好絕對令人難以忘懷，

@oietaipei 值得愛吃法餐，或是晚上想來上一杯調酒慢活、喜歡品嘗各式紅酒三、五朋友相聚的好地方。

Restaurants français recommandés à Taipei ❤️

#台北餐酒館 #台北美食推薦 #OIE #oietaipei #taipeibistro #taipeibistrobar

非常推薦的法式餐廳

福岡私藏小景點推薦給你們
覺得算是比較冷門但很滿意！！

THE RAIL KITCHEN CHIKUGO
超特別的美食觀光列車
可以享用米其林星級主廚的特製菜單列車以廚房的布巾花紋為設計靈感
沿途會看到不同的鄉村風景
服務非常好整個人都很放鬆
如果剛好想去太宰府或者柳川划船
搭乘這個列車可以直接下車順便旅遊🧳

#6月POPO創作者分享 

🇯🇵日本福岡 ｜旅遊私藏景點 美食西鐵路列車🚂

台中｜enPure 瀞

「米其林入選的純淨現代料理。」

沒有廚藝背景的主廚，
同時是親手打造空間的設計師，
簡約的風格透著幾分侘寂，
置身其中令人舒適。

料理以台灣在地食材結合西餐手法，
帶有女料理人的敏銳細膩、卻絲毫不拖泥帶水，
簡潔俐落如其名，
整體令人超乎預期的滿足。

搭配冉冉茶事的Tea Pairing，
重新詮釋台灣茶在餐飲文化中的定位，
表現亮眼，
是我近期最喜歡的無酒精佐餐飲體驗。

$4280+10%

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Tasting Menu

春菜野味 Vol.08
酢醬草/甜豆/Ricotta起司
鴨兒芹/花枝/蘋果
酒粕布里歐麵包
雪松/開心果/白蘆筍
薺菜/毛豆/長濱白玉蝸牛
馬約蘭/魴魚/紅蘿蔔
熊蒜/馬鈴薯/umina和羊
蝦夷蔥/生櫻花蝦/長濱香米
狗尾草/野草/老母雞
鼠尾草/燈籠果/優格
抹茶
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Tea Pairing

凝雪  羅西尼莊園春摘
穗禾  有機僈焙烏龍
貴妃  蜜香烏龍
粹嵐  梨山清香烏龍
千歲  宇治玉露

#nihao台中 #nihao米其林 #台中米其林 #台中餐廳 #enpure #enpure瀞 #enpure瀞restaurant #台中高級餐廳 #台中創意料理 #創意料理 #冉冉茶事

台中｜enPure 瀞

台北｜掬·Kiku

「祝我生日快樂？！」

先恭喜我愛店入圍米其林！

時空旅人回到去年第七訪，
把大家聚在喜歡的地方一起吃飯，
創下 @kiku_nihonryori 包場人數紀錄，
還吃了1.5倍份量的鰤魚、乳鴿跟銅鑼燒😌

這是我最喜歡的一季菜單，
一口氣吃了三次，
雖然主廚翻臉比換菜單還快，
但該交的作業還是記得交！

還要謝謝宏偉請我喝酒😚
直接被收買變成員工。

$6000+10%

#nihao台北 #nihao愛 #掬kiku #日本料理 #台北日本料理 #現代日本料理 #信義安和美食 #信義區美食 #大安美食 #大安區美食 #龍吟 #割烹 #割烹料理

台北｜掬·Kiku

福岡｜鮨さかい

「無懈可擊。」

米其林三星、Tabelog金賞（全日本僅35家），
日本料理界的最高榮耀。

無需多言，
每一道都精準直擊味蕾，
這才是壽司該有的樣子。

約 ¥50000/人

#nihao日本 #nihao福岡 #nihao壽 #鮨さかい #寿司 #寿司スタグラム #福岡 #福岡ディナー #福岡市グルメ #福岡寿司 #ミシュラン #ミシュラン3つ星 #食べログ #食べログ4超え #食べログ金賞 #金賞 #michelin #michelin3stars #米其林三星 #福岡美食 #fukuoka #fukuokafood

福岡｜鮨さかい

{pic-2}{caption(Source/喜來登大飯店、POPO筆記編輯拍攝)}{href(2025聚餐餐廳推薦,https://www.poponote.com/tag/676d271e4539c4000767001c/latest)}！隨著時序漸漸進入夏季，許多奢華飯店旗下的餐廳紛紛推出全新菜色，有些是選用當令食材推出的限定菜色，有些則是請來老師傅重現經典粵菜風情，準備用頂級美味的料理喚醒夏季容易感到疲憊燥熱的味蕾。本篇就來為大家整理2025夏季飯店新菜有哪些，快跟我們一起往下看吧～
Editor/NARA

{pic-3}{caption(Source/喜來登辰園)}{h2(2025夏季飯店新菜推薦：喜來登大飯店辰園)}最近在Threads上爆紅的「萬元燒鵝」就是來自喜來登大飯店辰園的新菜！辰園於即日起～2025/6/30推出一系列春夏新味，由港籍燒臘大師楊華廣行政主廚與擅長廣東料理的康智翔主廚雙廚聯手，將店內最招牌的燒鵝變化演繹成頂級奢華的「至尊乾坤燒鵝」，並同步推出「老酒鴨舌」、「金錢雞」、「響米東星斑」等工法繁複的粵菜，帶來集結傳統與創新的經典粵味。

{pic-13}{caption(至尊乾坤燒鵝，NT$12,800。Source/POPO筆記編輯拍攝)}本次新菜討論度最高的「至尊乾坤燒鵝」以餐廳經典的「黃金片皮鵝」作為基礎，選用雲林產4.2公斤白羅曼母鵝，內餡填入高湯煨製的南非六頭鮑與野生鱸魚筒花膠，封口縫合後燙皮、打氣、風乾，再以果木炭火慢烤，保留酥皮與濕潤肉汁，外酥內保水的軟嫩鵝肉真是讓人太喜歡！

{pic-16}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「至尊乾坤燒鵝」提供多種吃法，其中「黃金片皮鵝捲餅」將鵝肉片成薄如紙的薄片，佐以特製甜麵醬、新鮮蔥白與手工全麥與青蔥薄餅現場捲製，入口香酥之餘不失細膩，完美展現明爐燒鵝皮的酥脆

{pic-15}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}而「灌湯脆皮鵝腿」則嚴選鵝腿部位斬件後盛盤，將鮮濃煨製過的鮑汁反覆淋於鵝腿上，使肉質充分吸收鹹香醬意，每一口皆帶湯汁迸發的飽滿口感。

{pic-12}{caption(老酒香滷鴨舌，NT$980。Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外同步登場的新菜色還有「老酒香滷鴨舌」、「吊燒古法金錢雞」以及「響米海鮮東星斑」，「老酒香滷鴨舌」精選台灣鴨舌，去除舌尖細骨、軟骨，再以傳承多年的陳年老滷細心燉滷45分鐘至焦糖色澤，濃郁的酒香帶來醇厚圓潤的口感，鴨舌吸飽滷汁後口感軟嫩又有嚼勁，一入口酒香與藥香交織成細緻風味，尾韻鹹中帶甘、溫潤回甘。

{pic-14}{caption(吊燒古法金錢雞，NT$980。Source/POPO筆記編輯拍攝)}「吊燒古法金錢雞」是一道源自香港酒樓的手工菜式，楊華廣主廚選用豬白膘以砂糖與玫瑰露酒醃製超過7日以上，因糖化而成透明的「冰肉」，堆疊上嫩雞肝及掛糖燒製的艷紅赤肉一同製作，燒製過程中，糖香、焦香與油脂交織融合，令每一口都充滿多層次的滋味，成為饕客心中的經典滋味。

{pic-17}{caption(響米海鮮東星斑，NT$6,880。Source/POPO筆記編輯拍攝)}以道地的西施泡飯所改良而成的「響米海鮮東星斑」不同於傳統湯泡飯的方式呈現，更專注於品嚐魚肉的鮮甜，選用肉質細嫩的野生澎湖東星斑，剔骨取肉清蒸帶出鮮甜原味，上桌撒上酥炸的金黃泰國香米，再淋上以魚骨慢熬6小時的金湯，酥脆米粒與滾燙湯汁交融滋滋作響，浸潤湯汁的響米與魚片更加鮮美，打造視覺與味覺的雙重饗宴。

{pic-5}{caption(Source/喜來登十二廚)}{h2(2025夏季飯店新菜推薦：喜來登大飯店十二廚)}迎接盛夏，台北喜來登十二廚自助餐廳海鮮季強勢回歸，於即日起～2025/6/30匯集松葉蟹、雪蟹、旭蟹、麵包蟹等肥美蟹霸，帶來超過30道海鮮料理澎湃登場，再加上日本生啤酒暢飲，新鮮美味一網打盡。

{pic-4}{caption(Source/喜來登十二廚)}十二廚自助餐廳「海饗」海鮮季豪氣集結松葉蟹、雪蟹、旭蟹、麵包蟹、牛蹄蟹等肥美蟹霸輪番上陣，全時段提供「菜色升級不加價」的豐盛海味饗宴，更加碼「松葉蟹腳、雪蟹腳」雙蟹無限享用，滿足饕客對螃蟹的極致渴望。熱菜區重點新菜「新加坡辣炒蟹」選用肉質飽滿的沙公，先油炸再與番茄、辣椒特製醬汁快炒，甜中帶辣、滋味濃郁，重口味的料理讓人一吃就上癮！

{pic-6}{caption(Source/喜來登十二廚)}另外還有嚴選澎湖赤崁丁香魚酥炸後搭配蒜酥翻炒的「避風塘丁香魚」、醬汁酸甜濃稠的「乾燒蝦」、以日曬高麗菜酸結合Q彈多膠質龍虎斑的「澎湖酸菜龍虎班」，以及吸飽海鮮湯汁的「蒜蓉粉絲冰捲」、「蛤蜊角瓜」、「海菜鮮蚵蒸蛋」、「金瓜海鮮米粉」等多道結合在地風土的特色料理，多層次的鮮美滋味絕對不容錯過！

{pic-18}{caption(Source/喜來登十二廚)}鐵板現做區必嚐「澎湖白鬚蝦海鮮煎餅」，鮮甜媲美明蝦的白鬚蝦，搭配透抽與綿密山藥泥製成金黃煎餅，淋上特製醬汁與美乃滋，吃得到滿滿島嶼風味。現煮麵食區則由干貝與北海道昆布熬製的鮮甜湯頭，搭配豐富海鮮的「鮑魚小卷泡飯」、「螃蟹味噌湯」、「狗母魚丸湯」等熱騰騰選擇，更有每日精選「清蒸現流魚」品味尚青海味最對時。

{pic-7}{caption(Source/喜來登十二廚)}即日起至2025/6/30喜來登十二廚推出海鮮季加碼優惠，週一～週四午餐、下午茶時段於線上預訂即享「4人同行、1人免費」，最多可享「12人同行、3人免費」（原價午餐每位NT$1,490+10%、下午茶美味NT$990+10%）。不論是家人聚餐或好友相聚，搭配優惠大啖海鮮最超值。

{pic-20}{caption(Source/晶華軒)}{h2(2025夏季飯店新菜推薦：晶華酒店晶華軒)}連續16年榮登米其林星榜的香港粵菜傳奇「麗晶軒」將於2025/6/12～2025/6/14前來全台最難訂位的「晶華軒」客座，推出「雙城名廚・粵菜之巔」限定客座饗宴，要價NT$18,800的十道式晚宴菜單由雙方廚藝團隊共同設計，不僅匯聚兩間餐廳備受讚譽的經典之作，創作多道僅於本次餐會獨家呈現的創新料理。

{pic-19}{caption(Source/晶華軒)}麗晶軒團隊本次將帶來多款深受饕客好評的招牌菜式，包含「蒜片青尖椒香檳茸鹿耳島和牛」以及「脆釀鮮蟹蓋」，前者是將油脂豐腴的日本鹿兒島和牛結合擁有獨特幽香的松茸菇菌，吃起來肉質絲滑、醬香四溢；。後者則是凝聚粵菜精髓，將手工拆取的細緻鮮蟹肉填入蟹蓋中油炸至香脆金黃，展現香酥與嫩滑的雙重口感。

{pic-21}{caption(Source/晶華軒)}另外還有由黑魚子煙燻蛋搭配龍帶玉梨香的開胃前菜、氣勢華麗的「蠔皇原隻廿八頭吉品」以及交織芋香、奶香與蛋香的滑順甜品「福果芋蓉燉蛋白」，不用遠赴香港就能吃到最道地的奢華粵菜。

{pic-24}{caption(Source/晶華軒)}而晶華軒團隊則端出多款全新菜色迎賓，包含「冰醉牡丹蝦」、「青檸蜇頭」、「鹵水墨魚」三道冷前菜拼盤，選用色澤金黃透明的馬鞍花膠與冬蟲夏草、甲魚、金華火腿等十多款名物入饌的「乾清佛跳牆」，以及以頂級婆蔘佐澳洲帝皇蝦，並加入雞丁、螺頭、帶子、冬菇、竹荀等食材並以特製蠔汁燉煮而成的「龍船海參」，每一口盡享極致美味。

{pic-22}{caption(Source/高雄日航酒店)}{h2(2025夏季飯店新菜推薦：高雄日航酒店日本料理飛翔)}高雄日航酒店於即日起～2205/6/30推出「東港鮪魚祭」主題饗宴，邀請日本料理「飛翔」總料理長瀨戶本秀人與長瀨剛壽司料理長攜手演繹，選用180公斤屏東東港直送黑鮪魚打造包含刺身拼盤、烤物、精緻握壽司等經典日式料理的東港鮪魚祭專屬套餐。

{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}其中「刺身三部位拼盤」精選鮪魚大腹、中腹與赤身三種部位，將大腹炙燒後刷上醬油，外層微香，入口後油花醇潤；中腹肉以最純粹的刀工呈現魚肉的自然甘甜；而赤身則細切後佐以少許醬油與海苔捲入口。

{pic-9}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}視覺效果超級震撼的「烤鮪魚頭」選用黑鮪魚的魚頭部位，輕抹岩鹽與白胡椒，細火慢烤50分鐘。外層魚皮微焦酥脆，內裡肉質彈嫩多汁，一刀劃下，鮮甜油脂縈繞唇齒，一旁則配以手工蘿蔔泥、蔥花自製柚子醋，點綴魚肉的濃郁風味。

{pic-23}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}靈感源自江戶蔥尾鍋的「柚香蔥鮪鍋」將鮪魚赤身及中腹製成的魚丸與青蔥入鍋涮煮，湯底由昆布、柴魚片、香菇熬製而成，另附純手工製作的柚子辣椒醬，賓客可依喜好微調辣度，為湯品注入柑橘清香與微辣刺激，在暑熱中帶來溫暖且舒爽的滋味。

{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{pic-25}{caption(Source/高雄日航酒店)}壽司控無法抗拒的東港鮪魚壽司五貫包含「黑鮪魚大腹」、「黑鮪魚赤身」、「大目鮪赤身」、「黃旗鮪赤身」以及「鮪魚香辣捲壽司」五款壽司。其中「鮪魚香辣捲壽司」將黑鮪魚赤身搗碎後，拌入特製辣味美乃滋，再以新鮮酪梨包裹外層，增添滑順口感與清爽果香，香辣濃郁中仍保留鮪魚的甜味與層次，是五貫壽司中最具刺激的口味變化。

{pic-11}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外套餐還包含超可愛的黑鮪魚造型雞蛋糕，有紅豆奶油以及起司鮪魚兩種口味，外酥內軟的麵糊與甜鹹剛好的內餡讓人無法抗拒，搭配Q翻天的鮪魚造型真是完全捨不得吃呀～




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📍金華豚-熟成里脊肉(150g) ¥4500
📍千葉県産林SPF-熟成菲力豬排(160g) ¥3900
————————————————
🔍空蟬亭
🏠京都府京都市上京區下立賣通大宮西入浮田町600 1F
☎️+81 75-802-1313
🕰Mon-Sun 11:30-15:00/17:00-22:00
❌週二、三公休

位於京都二條地區的米其林炸豬排店
室內有分兩個區域 前面座位不用脫鞋即可入座
套餐包含Bagna Càuda、一碗飯、味噌湯
前菜Bagna Càuda有一鍋加熱的起司鍋和季節時蔬
蔬菜沾上熱熱起司醬的吃法很讓人驚艷 起司超濃郁
他的熟成里肌肉油脂部分稍微多一點
相比之下更喜歡菲力豬排 口感也較嫩
他們的炸豬排皮都蠻薄的  肉質不會很柴
搭配的醬料和調味粉很多元
可以品嚐到不同的風味
建議來吃之前先預約比較有位置唷！
雖然大家都說是京都最強的炸豬排
但和友人吃完都覺得 好像有點過譽了😅

#今日吃豬排 #空蟬亭
#京都グルメ #京都ランチ
#京都美食 #二條美食
#5月POPO創作者分享 

▫️京都▫️今日吃「空蟬亭」米其林推薦熟成豬排專賣店

{pic-19}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝、教父牛排)}{href(2025餐廳推薦,https://www.poponote.com/tag/676d271e4539c4000767001c/latest)}！由牛排教父鄧有癸創立的教父牛排Danny's Steak House自2013年創立以來便深受許多老饕喜愛，而近期為迎接品牌12週年紀念，教父牛排首度進駐鄰近{href(南港LaLaport,https://www.poponote.com/note/683579346a84ec0007035adb)}的台北漢來大飯店一樓，除了帶來全台獨賣的「Newport牧場乾式熟成肋眼牛排」、「瓜仔肉派」等特色料理外，更結合DJ現場演出以及多功能宴會廳，營造多變的主題式聲景體驗。
Editor/NARA

{pic-14}{caption(Source/教父牛排)}{h2(2025南港餐廳推薦：教父牛排漢來店)}教父牛排漢來店位於台北南港漢來大飯店壹樓，硬體設計風格延續經典品牌概念，以沉穩、內斂、精緻為基調，挑高六米的偌大樓廳佔地200餘坪，以舞台感的開放式廚房串連起開放座位、包廂區和教父餐飲系列中首見的宴會廳，可同時容納150位貴賓用餐。

{pic-16}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}餐廳牆面採用深色木皮與暖色塗料營造溫潤感，典雅環形吊燈與溫潤木地板相互輝映，圍塑出沈穩、輕鬆兼俱的氛圍。

{pic-5}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}此外，教父牛排漢來店還特別為宴會廳增設DJ台，可依宴會性質播放主題音樂，平日則以Light Jazz為音場主調，並將不定期安排樂器演奏，帶來聲光效果十足的用餐體驗。

{pic-18}{caption(Source/教父牛排)}{h2(教父牛排漢來店必點菜單一次看)}除了前所未見的餐廳型格，教父牛排漢來店的點餐模式也較以往更具彈性，跳脫教父餐飲系列慣行的套餐思維，改以單點為主、商業午餐為輔，可依需求自行決定餐點豐簡。以下也來為大家推薦幾道教父牛排漢來店必點的經典菜色：

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{pic-17}{caption(Source/教父牛排)}首先一定要點的就是全台獨賣的「Newport乾式熟成肋眼」以及「Newport乾式熟成紐約客牛排」，Newport以精緻的乾式熟成工藝聞名，是美國加州高端肉品品牌，其複刻19世紀低光、暗黑的吊掛室環境以避免光加速牛肉表面脂肪的氧化而產生不佳氣味，並在科學化的條件控制下靜置21天～45天不等，使牛肉外皮呈現深色焦糖化，內部則保有鮮紅色澤，釋放濃郁的堅果香、奶油香與乾果氣息，不僅風味濃縮、肉質細緻，更是體現了傳統與現代化技術的完美結合，深受高端餐廳和米其林主廚的喜愛。

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「Newport乾式熟成肋眼牛排」油花細緻如大理石紋，咬下瞬間湧出豐郁脂香，迷人的奶油、堅果氣息與柔嫩口感達到完美平衡，無論是單吃還是搭配芥末籽醬、海鹽等醬料增添層次風味都非常合適。

{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}而「Newport乾式熟成紐約客牛排」則擁有緊實紋理，肉味濃郁、油脂豐富，焦香外層包藏著帶勁咬感，一口咬下滿滿肉汁在口中四溢，肉肉控一定要試試看！

{pic-13}{caption(Source/教父牛排)}{pic-11}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外牛排的配菜也變得更加精緻，包含以千層方式呈現、馬鈴薯片層層堆疊並慢煎至焦酥的「千層馬鈴薯」，以及在義大利通心粉拌上厚切培根、奶油白醬與起司焗烤的「焗烤通心粉」，香滑濃郁的口感十分療癒，讓人一吃就難以忘懷。

{pic-15}{caption(Source/教父牛排)}除了美味的排餐和配菜外，教父牛排漢來店的前菜也同樣帶來滿滿驚喜，其中首推「台灣自製布拉塔起司」，絲滑手工布拉塔起司點綴著雙色葡萄與松子，搭配水蜜桃、紅烏龍與葡萄製作的冷湯，有起司的鹹香也有葡萄的香甜，吃起來超級開胃，是一道層次非常豐富的清爽前菜。

{pic-4}{pic-7}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「烤洛克菲勒鮮蠔」將進口生蠔以台灣的東石鮮蚵取代，搭配特製香料奶油與自製香草麵包粉焗烤，蚵肉鮮美、飽滿脆滑，奶油與麵包粉噴香卻不搶蚵味鮮爽，充分展現台灣海鮮的豐饒滋味；肉香味十足的「波本楓糖厚培根」將職人手製三倍厚煙燻培根煎至外酥內彈，搭著波本威士忌、楓糖和雞湯熬煮的醬汁享用，吃起來軟嫩多汁又充滿煙燻香氣，搭配麵包一起享用真是療癒到不行！

{pic-12}{caption(Source/教父牛排)}而製作需耗時四天的「瓜仔肉派」則選用T55麵粉混合奶油製成派皮，填入豬絞肉、油封雞胗、雞肝醬、開心果、綜合香料與大家最熟悉的脆瓜一同焗烤、靜置，再從封口處注入波特酒醬汁待其凝固，扎實、香濃的肉派搭配酥香派皮愈嚼愈香，是一道吃過就難以忘懷的繁複料理。

{pic-3}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}湯品必點的「煙燻白洋蔥濃湯」選用國產白洋蔥慢火炒至甜味釋出，添入雞湯熬煮、均質，僅以新鮮蒔蘿、海鹽與橄欖油提味，喝起來甘美滑順，顛覆你對洋蔥濃湯的想像。

{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}而這次甜點則有「焦糖蘋果塔」、「鹽麴鳳梨奶酪」兩款新品，「焦糖蘋果塔」將富士蘋果烤焙製鬆軟，保留蘋果酸甜多汁的風味，搭配酥皮、豆蔻風味奶酥帶來豐富有層次的風味，一旁還有滋味香醇的自製紅茶冰淇淋滋味香醇，可以與熱熱的蘋果塔一同享用，打造最療癒的甜點盛宴。

{pic-9}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「鹽麴鳳梨奶酪」將原味奶酪搭配以鹽麴淺漬的金鑽鳳梨，與鳳梨糖片和盤底的柚子風味醬汁一起入口，乳香綿密、酸甜清爽，非常適合在炎熱的夏日享用。

{pic-6}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}為滿足南港周邊商務客的用餐需求，教父牛排漢來店平日中午亦提供商業套餐，內含前菜、牛排以及一道甜點，售價NT$1,480起。

{bold(教父牛排漢來店)}
地址：台北市南港區經貿一路168號1樓（台北漢來大飯店）
電話：02-2788-5656
營業時間：週一～週日 11:30～15:00、17:30～22:00





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#肥肥愛吃台中午晚餐🥄
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📍台中市西區精誠六街15號
🕠/營業：17:30-22:30
📅/公休：週日、一
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台中超強的一間職人料理必收藏！！
米其林指南推薦，鳥苑雙主廚竟然聯手
開了台中超時髦麵吧 Glou Suru
是以自己喜歡的味道為出發點的麵吧
選擇以「麵」作為主軸，結合酒吧的輕鬆氛圍
每個創意料理看起來都很讚👍👍
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