【日本-東京】人氣極高的魚介系拉麵名店│烤飛魚鹽味拉麵│焼きあご塩らー麺たかはし銀座店
📍東京・銀座｜焼きあご塩らー麺 たかはし
🕰 深夜也能吃到的高級魚介系拉麵 🍜✨
這家藏身在銀座巷弄中的「焼きあご塩らー麺 たかはし」，是當地上班族與拉麵愛好者口耳相傳的熱門名店。主打以**烤飛魚（焼きあご）**熬製的清爽系魚介湯頭，風味獨特、層次豐富。
🍜 我這次點的是經典招牌 焼きあご塩らー麺（JPY 1,340）
上桌前會先附上一小杯湯頭試飲，一入口就是驚艷的鮮美～湯底是以豚骨＋雞骨為基礎，再加入烤飛魚、煮干與昆布慢火熬煮，清澈卻深沉，喝完毫無負擔。
✨ 湯裡加入了他們自製的「焼きあご香味油」，完美引出飛魚的炭香與甘甜，搭配京都老字號製麵所特製的多加水手揉風麵條，滑順有嚼勁，整體吃起來超滿足！
💡 桌上還有柚子胡椒可以自由添加，提味效果一流，推薦一定要試試！
🍚 食量大的話可以點お茶漬けセット（茶泡飯套餐），吃完麵後用剩湯沖飯做茶泡飯，完全是另一種享受。坐我旁邊的日本上班族真的5分鐘清空整碗麵和茶泡飯，太強😂
🏠 店面不大，座位以吧台為主，入店前需先在門口的售票機購票，再由店員安排入座。⚠️所有人要到齊才能入內喔！很多人會先買票等朋友，但沒到齊是不會讓你進去的～
✅ 適合想吃高湯系魚介拉麵的人、喜歡一麵二吃、或深夜嘴饞時來一碗熱湯暖胃！
🕐 他們營業到凌晨四點半，銀座晚餐宵夜首選非它莫屬！
🔖 焼きあご塩らー麺たかはし銀座店
📍 5 Chome-10-10 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061日本
⏰ 11:00-04:20
☎️ +81 3-6263-9438
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【日本-東京】人氣極高的魚介系拉麵名店│烤飛魚鹽味拉麵│焼きあご塩らー麺たかはし銀座店
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發布於 2025-06-26，更新於 2025-06-26