燚條柴｜台中北屯超美玻璃屋直火料理，2025新菜單令人驚豔！
📍台中北屯｜燚條柴
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🔸雙人直火套餐 NT2,280
▪️需加一成服務費
ℹ️每週六日4人以上用餐就享戰斧豬排買一送一！
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燚條柴位在台中北屯的昌平路二段上，去年吃過一次就很喜歡燚條柴，這次和朋友聚餐就選了這家，順便來吃吃看2025年的新菜單！
🔸炙烤葡萄沙拉
炙烤到微焦的麝香葡萄淋上波特酒醬汁，酸酸甜甜的，搭配芝麻葉、絲綢乳酪和櫻桃蘿蔔絲一起吃，清爽又開胃！
🔸巴伐利亞白腸、燻起司豬肉腸
這道是上次就吃過的，也是套餐的雙前菜之一，除了燚條柴獨家自製的兩種香腸之外還有2塊培根，不論搭配特製醃菜還是第戎芥末籽都很好吃！
🔸鮭魚下巴
這道也是去年吃過的前菜之一，但醬料換成了大根柑橘醬油，我更喜歡燚條柴2025這個版本的口味，比起去年搭配是拉差味噌醬的版本，今年改過醬料的鮭魚下巴更清爽好吃！而且柑橘香真的很搭海鮮魚類啊～
🔸台灣帶骨戰斧豬（16oz）
這道戰斧豬是我們去年就非常喜歡，今年忍不住又再點的菜色！今年的配菜換成了烤焦糖蘋果片和菠菜，醬料也換成了赤味噌燒烤醬。肉依然烤到脫骨，口感軟嫩多汁，超好吃！這次的醬料帶點微辣，我覺得也很好吃～
🔸美國丁骨
一次可以吃到紐約客和菲力2種肉，搭配的醬汁是用小芥菜做的雪裡紅醬汁，口味仿阿根廷青醬，味道酸爽解膩，配菜是烤過的舞菇；不得不說，燚條柴的配菜都很厲害，完全不輸主菜！
🔸提拉米蘇
燚條柴壓軸的甜點提拉米蘇超厲害！夾層是氣泡酒煮的水梨，增添了香甜爽脆的口感，更特別的是，上面一顆一顆的是跳跳糖啊！這道上桌的時候，店員介紹了整個提拉米蘇的配置就唯獨沒說有跳跳糖，讓我們入口的時候超驚艷！真的好吃又好玩XD
🔸偉士牌海風
這杯的名字有夠可愛，是同居人點的，喝起來其實有點像西西里，很夏天的感覺！
🔸巴斯克乳酪蛋糕
🔸莓有檸氣泡飲
🔸卡布奇諾
🔸栗子南瓜濃湯
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燚條柴餐酒館
▪️營業：11:30-14:30；18:00-21:30
▪️公休：週二
▪️電話：(04)2247-9613
▪️地址：台中市北屯區昌平路二段12之15巷57號
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#5月POPO創作者分享
發布於 2025-05-16，更新於 2025-05-16