#是美食呦 (●’◡’●)ﾉ•臺東市區

在我有記憶以來，米苔目一直被我歸類為甜食的品項，甚至是我心目中認定的「古早味三種冰好夥伴」，粉粿是軟糯擔當、粉圓是Q彈擔當，而米苔目就是滑溜擔當，但要盡快吃不然會被剉冰凍到變成硬硬脆脆的口感。

這次到臺東旅遊，首次品嚐到鹹食版本的米苔目，我造訪的是位於中華路一段的 #榕樹下米苔目 ，此店號稱創始店且無分店 但同時在網路上也有一同名店家，店名後面加註「小滿雨生」，好奇之下上網查資料才知道原「榕樹下米苔目」創始人離世之後，由後代子女持續接業，兩家都是創始人的後輩。

以店址、傳承意味來說，中華路上的榕樹下米苔目，仍是被在地人認定的創始店，店內以老宅翻新改建，持續保有古色古香的裝潢，傳統桌椅裝飾點綴，
店內四處可見早期店鋪風貌&創始人的影像，用餐之餘也能回顧歷史；而浙江路的榕樹下米苔目X小滿雨生，較被眾人評為歷史創新、延續創始人的情感，整體環境較為新穎文青。

至於哪一家更能延續創始的好滋味？也只有在地生活多年、從小吃米苔目長大的居民來斷定才有說服力～

此次單純以觀光客的角度來品嚐鹹食版本的米苔目～

個人品嚐的感受是：有點介於臺中在地美食「大麵羹」與一般黃麵食之間，形態上與大麵羹相似比較沒法夾出完整麵條，但口感就趨近麵條有嚼勁而非大麵羹鬆散，米苔目原有的滑溜感依舊存在，對我而言是個獨特的飲食習慣與體驗。

米苔目裝入碗底後，會加上肉燥、韭菜、豆芽等麵食常見配料，最後抓上一大把太平洋柴魚，讓整碗的鮮香被完美昇華！

可加點滷豆腐、滷蛋、貢丸等單品，吃完會更有飽足感；可依個人喜好選乾/湯食，我個人比較喜歡乾拌風味，肉燥的鹹香比較不會被稀釋。

除了招牌米苔目，店內也販售了許多臺灣古早味美食，像是菜脯蛋、滷味等，還有熱炒店常見的涼拌料理－涼筍，總是擠上大量美乃滋與巧克力豆作為經典搭配，但其實我個人是喜歡純吃筍塊。

另外還有販售東海岸的寶藏美食－鬼頭刀，店家選用切條油炸的料理方式，魚肉鮮嫩被麵衣鎖住，搭配泰式酸甜醬更加清爽解油膩。

店內也有準備許多飲料，像是臺東知名的鹿野紅烏龍、檸檬愛冬瓜、洛神花茶等等，炎炎夏日也能點一杯來消個暑氣！

🔍店家資訊
【榕樹下米苔目-中華店】
營業時間
☞︎ 10:00–14:30；16:30–20:30
電話
☞︎ 0963 008 242
地址
☞ 臺東縣台東市中華路一段362號
IG
☞ @midws325 

#台東美食 #臺東美食 #榕樹下米苔目 #榕樹下 #米苔目 #台東小吃 #臺東小吃 #taitungtravel #taitungfood

臺東市區｜榕樹下米苔目．中華創始店，在地人從小吃到大的好滋味，簡單米苔目料理，飄香六十多年

taitungfood

taitungtravel

台東小吃

台東美食

是美食呦

榕樹下米苔目

米苔目

臺東美食

榕樹下

臺東小吃

【投資風險有賺有賠，申購前請詳閱公開說明書】

本次MONOPOLY土地爭奪戰的破產大亨——ㄓˋ凱，歷經每一回合的付款賠錢後，笑容不是消失，而是漸漸轉移到其他人的臉上😂

最後準備要宣告破產清算，差點一度動用LINE pay支付模式哈哈哈哈，太走心了吧

不過說真的，很喜歡跟認真進入遊戲氛圍中的參加者一起玩，大家都能樂在其中！

趕緊揪朋友一起來玩桌遊吧！

#3月POPO創作者分享

苗栗泰安｜大安部落．破產大亨，笑容不是不見，而是轉到其他人的臉上

3月POPO創作者分享

【投資風險有賺有賠，申購前請詳閱公開說明書】本次MONOPOLY土地爭奪戰的破產大亨——ㄓˋ凱，歷經每一回合的付款賠錢後，笑容不是消失，而是漸漸轉移到其他人的臉上😂最後準備要宣告破產清算，差點一度動用LINE pay支付模式哈哈哈哈，太走心了吧不過說真的，很喜歡跟認真進入遊戲氛圍中的參加者一起玩，大家都能樂在其中！趕緊揪朋友一起來玩桌遊吧！#3月POPO創作者分享

【投資風險有賺有賠，申購前請詳閱公開說明書】  本次MONOPOLY土地爭奪戰的破產大亨——ㄓˋ凱，歷經每一回合的付款賠錢後，笑容不是消失，而是漸漸轉移到其他人的臉上😂  最後準備要宣告破產清算，差點一度動用LINE pay支付模式哈哈哈哈，太走心了吧 - 大安部落 - 精選推薦 - 3月POPO創作者分享

苗栗泰安｜大安部落．破產大亨，笑容不是不見，而是轉到其他人的臉上 ｜ POPO筆記 

https://assets.poponote.app/video/67e811326ec30300083f3786/web/67e811326ec30300083f3787