台南｜古早味意麵就是這一碗
台南70年意麵老店，和常見的台南意麵不同，不是炸過的黃意麵，也不是略粗又捲的鹽水意麵，而是特別的纖細白麵，簡單淋上肉燥，放上肉片，和一整隻撥好的大蝦，就是一碗經典的台南意麵
這家醬汁不會太鹹，算清淡口味，簡簡單單的滋味，但卻很涮嘴，加點辣提味更讚
扁食個頭算大，肉餡很神奇的有一股肉桂味😆，第一次吃到這種味道很特別，但肉有點軟綿，湯也偏清淡
米血口感粒粒分明，調味不錯，除了肉燥，還有蒜泥，蒜泥控給過，整體是家很有古早味的傳統麵店，想吃意麵可以來這解解饞
🔸 乾意麵(小) $50
🔸 扁食湯 $35
🔸 乾米血 $35
🏘️ 恭仔肉燥意麵70年老店
📍 台南市中西區新美街32號
📞 06-221-7506
⏳ 週一～週日 11:00-22:00, 不定休請見店家公告
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發布於 2025-02-27，更新於 2025-02-27