杏桃鬆餅屋人氣草莓季必吃！伊勢草莓「蒙布朗薄鬆餅」只有這裡吃得到！

source/杏桃鬆餅屋

大吃草莓甜點的最佳時刻又到啦！今年杏桃鬆餅屋首次推出以日本三重直送來台的章姬草莓製成「伊勢草莓蒙布朗薄鬆餅」，粉嫩的可愛模樣，讓人忍不住少女心大噴發。另外由日籍顧問設計以台灣草莓、鬆餅等元素打造出不同風味面貌的「草莓鮮奶油厚鬆餅」、「草莓鮮奶油薄鬆餅」，與幸福香甜的「草莓歐蕾」、「草莓氣泡飲」與熱飲「草莓香檸茶」等草莓季餐點，即日起季節限定供應。

source/杏桃鬆餅屋

日本草莓品種多達300種以上，於1992年品種登錄完成的「章姫，Akihime」品種，以果實長圓錐形為特色，果皮具深橙紅色，吃起來口感滑順、草莓汁液飽滿，尤其酸度較低的清爽甜度，讓章姬草莓成為後續不少草莓品種的配種主力！目前章姬草莓在市場流通數量稀少，杏桃鬆餅屋藉以與日本長期交流的契機，從產地三重縣伊勢市直接進口來台，將12月才開始採收的章姬草莓幻化為今年首度推出的「伊勢草莓蒙布朗薄鬆餅」，為台灣草莓控帶來新意。

source/杏桃鬆餅屋

現點現做的伊勢草莓蒙布朗薄鬆餅，使用大量章姬草莓，結合台灣豆沙、北海道鮮奶油所製作的草莓蒙布朗餡，透過日本進口的專業蒙布朗設備擠出1.5mm細緻的草莓蒙布朗餡，天然芬芳且香氣濃郁，最後於頂層再點綴整顆台灣草莓、撒上草莓果乾等裝飾，為草莓蒙布朗鬆餅帶來奢華美味。「伊勢草莓蒙布朗薄鬆餅套餐」每份449元，含草莓蒙布朗鬆餅一份、2杯160元飲品，於杏桃鬆餅屋「大直美麗華店」限定推出。

草莓鮮奶油厚鬆餅 NT$350 source/杏桃鬆餅屋

重視季節感的杏桃鬆餅屋，於每年冬季推出的草莓季已成為草莓控的年度重點，今年帶來5款草莓季全新鬆餅與飲品，選以苗栗大湖山上的台灣草莓為主角的草莓季甜品，有草莓控熱愛的「草莓鮮奶油厚鬆餅」，在經典4公分厚的厚鬆餅上，塗抹了滿滿自家製草莓鮮奶油與白乳酪鮮奶油，草莓果醬和北海道鮮奶油完美調和後的滑順香甜，為鬆餅餅增添滑順口感，而飽滿草莓圍繞起鮮奶油的華麗感，讓整個冬季幸福感滿滿！

草莓鮮奶油薄鬆餅 NT$350 source/杏桃鬆餅屋

喜愛薄鬆餅Q彈口感的草莓控，勢必不會錯過「草莓鮮奶油薄鬆餅」，頂層如同下雪般落下細白糖霜，點綴有三顆飽滿台灣鮮甜草莓為視覺吸睛焦點，一旁還有自家製草莓鮮奶油、白乳酪鮮奶油、卡士達鮮奶油進行搭配，三者融合的味道略帶有優格酸香氣息，草莓控不只可以單純享用不同風味，還可再淋上隨附的草莓醬增添濃郁草莓滋味，滿滿的草莓幻化為不同型態，展現草莓季的大器與奢華。

source/杏桃鬆餅屋

除了鬆餅，杏桃鬆餅屋也推出3款草莓飲品。喜愛風格清爽酸甜的草莓控，可以選擇「草莓氣泡飲」，而喜歡冰飲的可以選擇「草莓歐蕾」就像在喝草莓冰淇淋牛奶般滑順且濃而不膩。若想在寒冷天氣裡感受溫暖，以錫蘭紅茶搭配自家製草莓果醬、檸檬果肉製作調和的「草莓香檸茶」，檸檬的酸香中和了草莓甜香，尾韻的茶香細緻優雅。杏桃鬆餅屋草莓季即日起上市、全品舖供應！

333收藏

發布於 2024-01-12，更新於 2024-01-12