嘉義美食｜超人氣米糕
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嘉義赫赫有名的阿岸米糕，店裡賣的品項簡單，就是米糕和湯，豐盛一點再加顆蛋和貢丸，點米糕還會附免費的柴魚湯，外縣市還有提供冷凍宅配，生意做很大 🤣
看老闆裝盛米糕滿療癒的，從檜木桶取出熱呼呼的糯米，再用手細細揉捏，接著豪邁淋上肉燥，這家米糕不算太過粒粒分明，些微濕黏但軟糯香Q，意外喜歡
肉燥都是瘦肉居多，不用怕吃的膩口，感覺很健康😆，而且切成小肉片滿特別的，肉燥滷的鹹香入味，還有蝦米香氣，份量給的不少，吃到碗底仍有肉汁，可加一點桌上的甜辣醬和蒜泥提味，小碗飯量也不會太少，來一碗解饞剛好
土魠魚羹每一塊魚肉都真材實料，這size很有誠意，湯頭還有濃濃蒜香，不想吃料的話，單點菜羹也可以
這家從下午開到半夜，正港深夜食堂，宵夜來一套剛好，最後提醒一下，從11月開始，阿岸米糕又搬回起家地文化路，照片還是舊店面，正式營運日期請關注粉絲團，不要白跑一趟囉 🙌
🏠 阿岸米糕
🔸 鹹米糕(小) $35
🔸 土魠魚羹 $50
🔸 白菜魯 $35
📍 嘉義市西區文化路5號
📞 05-228-5557
⏳ 週一~週日 16:00-24:00
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發布於 2023-11-13，更新於 2023-11-13