［2023/8/24］劉雅雯 #五行齋碗養生拌飯
我以為這次跟我之前做的黑暗料理一樣，隨便做80%好吃，結果我覺得50%難以下嚥。
我所用的食材是：我們店裡的 #五行齋碗 180元，沒有員工價XD
金針代「金」、木耳代「木」、冬粉代「水」、香菇代「火」、龍眼代「土」，所以具有這些五行元素的菜碗又稱為「五行齋碗」。
有些客人不喜歡龍眼，不過後來我看到家樂福盛產新鮮的龍眼，又可能生產情況不好，龍眼乾貨變難買，讓我覺得這包五行齋碗很值錢🤨
此外我為了營養均衡，去家樂福買了：雪白菇、綜合果、五穀飯、雞腿排、奇異果🥝
我因為很少下廚，一個個上網查食材前置如何處理？烹調過程則是低溫用香油炒，最後再組裝，最後上面打個🥚讓我意外的是飯超難吃，可能是沒加鹽，後來我半碗都倒掉了👍
意外發現，超好吃的部份有 #雞腿排 和 #🥝 很值得回購，現在覺得我沒入選的原因，可能主題不適合我，#全食材 可能比較適合 #很擅產烹飪的人，我對 #烘焙、料理包或罐頭元素比較有經🧐
而且 #溫度掌控 我覺得很重要‼️也是我在買外食時，評斷好不好吃的標準🤓
會不會這是告訴我們祭品不要吃咧？我要繼續睡回籠覺了，我13:00還要上班👍早
發布於 2023-08-24，更新於 2023-08-24