台北新店｜毫不手軟鴨肉羹
炸裂❗️炸裂❗️
毫不手軟的鴨肉戰隊直接集結
🏠
新店光明商圈的北鴨鴨肉羹
是當地人氣爆棚的美食
小小的一間店面
我在離峰時段去光顧
店內客人絡繹不絕的進出
🍽
店內主打鴨肉羹及鴨肉飯
鴨肉羹可搭配飯、麵、米粉、粄條
光是這簡單的餐點就賣的嚇嚇叫
而最吸睛的店內設計
是有一條從2樓直通的管子
直接把煮好的鴨肉羹達陣至1樓鍋中
也讓鴨肉羹始終保持最佳狀態
🦆
鴨肉飯:
店內必點人氣招牌單品
粒粒分明的白飯
毫不手軟的淋上鴨肉滷汁
白飯上蓋著滿滿的鴨肉
還有特製的紅蔥頭酥輔佐
光用看的就快口水流滿地
鴨肉口感軟嫩不會柴柴
跟著白飯拌著鴨油還有紅蔥頭酥
暴力美學般的挖起
直接一口入魂
這個要我吃兩碗都沒有問題
🍲
鴨肉羹:
屬於勾芡濃湯派系的羹湯
湯頭是用大量的筍絲
還有觸發味蕾的洋蔥和蒜頭一起伴炒
湯頭喝起來自帶順口的甜味及微微的蒜香
而鴨肉照樣毫不手軟的直送碗中
每挖一口都是滿滿的鴨肉戰隊
鴨肉也不會因勾芡的關係糊掉
爆咬起來依舊扎實滿分
咀嚼肌運動一直停不下來
🍜
鴨肉羹麵:
食量大的朋友可以另外搭配主食
主食都是現點現煮
簡單川燙的麵食及米粉
不會因為有了主食在碗中鴨肉羹就偷工減料
鴨肉羹依舊還不手軟的倒好倒滿
整碗完食絕對讓你肚肚不喊餓
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🔍FB-新店北鴨鴨肉羹
📍新北市新店區光明街169號
☎️02-2910-4565
⏰11:00~20:30
❌週三公休
⚠️內用現場候位/外帶
🚄捷運新店區公所站1號出口步行7分鐘
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發布於 2022-08-13，更新於 2023-05-07