新北美食｜三重超道地酸菜魚😍
#momo莫莫吃新北
天啊！沒想到現在在台灣
也可以吃到道地的重慶酸菜魚
真的實在是太令人興奮了
沒錯！阿嘎又在他家附近
發現了新的美食了啦
這次的美食真的很不一樣
居然是我思思念念的酸菜魚！
真的實在是太感動了吧
這次我們來到位於正義北路上的
官小漁以招牌酸菜魚為主
店內也有烤魚等其他料理唷
✨蕃茄酸菜魚 220元
酸菜魚是起源於重慶的一道知名菜色
口感吃起來非常的酸麻帶勁
使用新鮮牛蕃茄下去熬煮
湯頭酸酸甜甜又非常的濃郁
重點是滿滿一大碗通通都是料
巴沙魚片吃起來鮮Q又滑嫩
加上酸菜的清脆酸爽
那層次豐富的口感
簡直讓人欲罷不能阿
✨干鍋紫蘇牛蛙 300元
誰又能抵抗的了肉質鮮嫩
口感彈牙的牛蛙呢 ？
店家先將牛蛙下去油炸
再用大火爆炒並加入秘製香料
再撒上芝麻和辣椒做點綴
香氣撲鼻的紫蘇牛蛙汁水完全鎖在其中
口感軟嫩吃起來很像雞肉
就連沒吃過牛蛙的阿嘎
也覺得很新鮮呢
✨蒜香豆豉烤魚 520元
重慶烤魚是很典型的江湖菜
也是阿嘎最喜歡的一道料理
吃烤魚最過癮的
就是要先淺嘗魚的鮮美
接著感受微微的麻辣刺激
隨著湯中的香料慢慢滲入魚肉中
味道越吃越麻越辣越香
這道辣的霸氣、麻的銷魂
香到醉人的江湖菜
完全讓人忍不住吃完一口接一口啊
✨官小漁
地址：：新北市三重區正義北路261號一樓
（捷運三重國小站）
訂位專線：（02）2987-9879
營業時間：11:00-22:00（無空班）
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發布於 2022-08-01，更新於 2023-01-07