台南美食｜夜幕來臨，古早味意麵噴香登場
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台南超人氣的排隊麵店，常有不少人潮，內用記得遵守點餐動線，先找位子，再排隊點餐，先跟老闆點麵和湯，想吃滷味再自己到滷味台上自助夾取，價位都有清楚標示在上面，不用擔心一夾變天價 😂
招牌乾意麵走樸素簡單的路線，看似純白清淡的麵體，用簡單的豬油和肉燥滷汁調味，再加上幾片青菜和肉片，麵的口感紮實有點厚度，拌勻後入口滑順，清爽油香的滋味很有古早味，加上辣油後又是不同風味
每天限量的骨肉湯也是好多人大推必點，但記得要早點去，那天8點去就沒了😭 點了餛飩湯試試，湯頭略為清淡，肉餡還算鮮香，至於滷味就中規中矩，沒有太突出的記憶，但還是可以點個幾樣當作配麵好夥伴
這家從下午開到半夜，很適合當宵夜，雖然簡單，但晚上能有這樣的熱湯熱麵吃超幸福 ❤️
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🏘️ 小杜意麵
🔸 乾意麵(小) $50
🔸 餛飩湯 $30
📌 台南市中西區友愛街143號
📞 06-220-8979
⏳ 週一~週日 16:00-24:00
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發布於 2022-05-30，更新於 2022-10-11