大隱於市的山居歲月/ 大人山養新開幕（食物篇）
˚‧º·𓂂˚‧º·𓂂
↟╱╳╲ ↟ ↟╱╳╲ 𓂃大人山養（食物篇）
𝙳𝚊𝚛𝚕𝚒𝚗𝚐 𝚂𝚊𝚖𝚎𝚈𝚘𝚞𝚗𝚐
𓆲大隱於市的山居歲月在這裡𖠿𖥧
剛開幕已經來第二次
一次午餐一次晚餐
⸜ 𓐐𓌉 ⸝。湯品 | 土潤私房暖湯
裡面有滿滿的抗氧化花青素 鐵質及優質蛋白質
不管季節 先來一碗湯暖暖胃墊墊底
總是最安心的選擇
𓂷´- 。前菜 | 旺來甜菜根酪梨塔
繽紛花園般紅綠奔放的色彩 清爽開胃
這𝟸道菜都有甜菜根為基底
第一次吃到甜菜根可以做的那麼好吃
完全沒有害怕的土味 小孩也都很喜歡
聽說廚師以前在法式餐廳
所以做出來的蔬食也很注重擺盤相當有美感
⸜ 𓇋 𓎩 ⸝ 。主菜 | 招牌山養烤蔬飯
真的是必點 超喜歡這道
超過𝟻種以上營養
又是平常很難得可以吃到的新鮮食材
𝙲𝚘𝚞𝚜𝚌𝚘𝚞𝚜北非小米、藜麥、鷹嘴豆
都是我愛的組合 最厲害的是整體調味
搭上芥末子美乃滋太好吃了
⸜𓏖𓏖𓏖 ⸝ 。主菜 | 脆芋球 •松露裊裊燉飯
（𝟷𝟶張放不下 𝙸𝙶限動才有照片ᐡ• ·̫ •̥ᐡ)
店家獨創的創意料理
這一道我覺得非常特別
𝚀彈的法式燉米搭上酥香脆台式芋泥球
青花筍、彩色蘿蔔做陪襯 口感很有層次
⸜ 𓎦 ⸝ 。主菜 | 三味天貝野燒烏龍麵
以素食界的天菜「天貝」為主軸
配上兩款秘製醬油 入味而不鹹膩
簡單又前所未有的家常美味 也好推薦這道
𓎹𓎻 ᐝ 飲品 | 飲料很推薦康普茶系列
發酵茶類的氣泡飲太適合即將來臨的夏天
消暑健康又無負擔
𓂐 𓋒࿉ 𝙼𝚎𝚗𝚞:
①土潤私房暖湯（純素）𝙽𝚃. 𝟷𝟼𝟶
②花園裡的旺來甜菜根酪梨塔（純素）𝙽𝚃. 𝟷𝟾𝟶
③山養烤蔬飯/芥末子美乃滋 𝙽𝚃. 𝟹𝟻𝟶
④脆芋球 •松露裊裊燉飯 （純素）𝙽𝚃. 𝟺𝟸𝟶
⑤三味天貝野燒烏龍麵（純素）𝙽𝚃.𝟸𝟼𝟶
⑥聞森家手釀康普茶/青心烏龍 𝙽𝚃. 𝟷𝟼𝟶
⑦聞森家手釀康普茶/有機紅玉紅茶𝙽𝚃. 𝟷𝟼𝟶
𓄢𖥧⚘｡.
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𓇝 [。𝙸𝚗𝚏𝚘𝚛𝚖𝚊𝚝𝚒𝚘𝚗。] ⇰ ≡ ꕤ
大人山養 𝙳𝚊𝚛𝚕𝚒𝚗𝚐 𝚂𝚊𝚖𝚎𝚈𝚘𝚞𝚗𝚐
𝙰𝚍𝚍𝚛𝚎𝚜𝚜:台北市士林區磺溪街𝟻𝟶巷𝟷𝟷號
( 𓉬捷運芝山站，步行𝟼分鐘）
𝚃𝚎𝚕: (𝟶𝟸)𝟸𝟾𝟹𝟻-𝟷𝟽𝟻𝟻
𝙾𝚙𝚎𝚗𝚒𝚗𝚐 𝙷𝚘𝚞𝚛𝚜: （週一週二休）
週三～週日 (每月公休日請見官網）
午餐時段𝟷𝟷:𝟹𝟶~𝟷𝟹:𝟶𝟶
晚餐時段𝟷𝟽:𝟶𝟶~𝟸𝟶:𝟶𝟶
發布於 2022-04-17，更新於 2022-12-05